Numerous agricultural residues generated due to diverse agricultural practices and food processing such as rice straw, yam peels, cassava peels, banana peels among others represents one of the most important energy resources. The major components of these are cellulose and hemicellulose (75-80%) while lignin constitutes only 14% (Bowen & Harper, 1989).
Yearly accumulation of these agricultural residues causes deterioration of the environment and huge loss of potentially valuable nutritional constituents which when processed could yield food, feed, fuel, chemicals and minerals (Bisaria, 1991). Agricultural residues when dumped in open environment constitute health hazard due to pollution and support for the growth of microorganisms such as actinomycetes, fungi and bacteria (Barton, 1979). If these residues are industrially developed, a vast bulk of them could be rendered economically useful and could help control pollution and elimination of waste disposal problem.
Recycling of agricultural residue can be achieved naturally and artificially by microorganisms. Aerobic organisms such as fungi, bacteria, and some anaerobic organisms have been shown to be able to degrade some constituents of these residues. Fungi play a significant role in the degradation of cellulose under aerobic conditions (Schlegel, 1999). Microorganisms as potential cell matter are rich in B-group vitamins and in protein that contain essential amino acids. They therefore constitute the potential enrichment for deficient diets.
Increasing world population results in a rising demand for protein for both human and animal consumption. The escalating prices of traditional protein ingredients for animal feeds have intensified the problem (Saquido et al., 1983). There is the problem of finding new source of protein that will not require agricultural land, costly and tedious means of production. The single cell protein has been widely and wisely used to overcome protein shortage in most parts
of the world such as Taiwan, India and China. These microbial proteins can be cultivated on industrial wastes as nutrients and can yield a large cell biomass that is very rich in protein (Pelczar et al., 1982)
Microbial protein means microbial cell grown and harvested for use as a protein source for human and animal consumption (Senez, 1987; Frazier & Westhoff, 1988). This microbial protein is referred to as a whole microbial biomass which can be derived from a variety of microorganisms both unicellular and multicellular namely bacteria, yeast, fungi and microscopic algae (Dunlap, 1975).
These potentially important food substances are dehydrated cells consisting of mixtures of proteins, lipids, carbohydrates, nucleic acids and a variety of other non-protein nitrogenous compounds, vitamins and organic compounds. It is a non traditional protein, not a palatable food and must be incorporated directly into other foods (Saquido et al., 1983).
In most developing countries such as Nigeria and Niger, agricultural residues are generated in large quantities yearly constituting environmental pollution problem. This work is therefore undertaken with the objective of producing mycelial protein by A. niger using banana peels which is one of the most important agricultural residues.
จำนวนมากทางการเกษตรตกค้างสร้างหลากหลายวิธีปฏิบัติทางการเกษตรและแปรรูปอาหารเช่นข้าวฟาง ยำ peels มันสำปะหลัง peels, peels กล้วยหมู่อื่น ๆ แทนทรัพยากรพลังงานสำคัญที่สุดอย่างใดอย่างหนึ่ง ส่วนประกอบสำคัญเหล่านี้มีเซลลูโลสและ hemicellulose (75-80%) ในขณะที่ lignin ถือเพียง 14% (เวนและฮาร์เปอร์ 1989) สะสมประจำปีของเหล่านี้ตกค้างทางการเกษตรทำให้เสื่อมสภาพของสิ่งแวดล้อมและการสูญเสียของ constituents อาจมีคุณค่าทางโภชนาการมากซึ่งเมื่อดำเนินได้ผลผลิต อาหาร อาหาร เชื้อเพลิง สารเคมี และแร่ธาตุ (Bisaria, 1991) ทางการเกษตรตกค้างเมื่อ dumped ในสภาพแวดล้อมที่เปิดเป็นอันตรายสุขภาพเนื่องจากมลพิษตลอดจนการสนับสนุนการเติบโตของจุลินทรีย์เช่น actinomycetes เชื้อรา และแบคทีเรีย (บาร์ตัน 1979) ถ้าตกค้างเหล่านี้จะพัฒนา industrially จำนวนมากมากมายของพวกเขาอาจแสดงอย่างมีประโยชน์ และสามารถช่วยขจัดปัญหาการกำจัดขยะมูลฝอยและควบคุมมลพิษ รีไซเคิลของสารตกค้างทางการเกษตรสามารถทำได้ตามธรรมชาติ และสมยอม โดยจุลินทรีย์ ได้รับการแสดงเต้นแอโรบิกสิ่งมีชีวิตเช่นเชื้อรา แบคทีเรีย และบางสิ่งมีชีวิตที่ไม่ใช้ออกซิเจนสามารถลดทอนบาง constituents ตกค้างเหล่านี้ เชื้อรามีบทบาทสำคัญในการสลายตัวของเซลลูโลสภายใต้เงื่อนไขแอโรบิก (Schlegel, 1999) จุลินทรีย์เป็นเรื่องเซลล์อาจจะรวย ในกลุ่ม B วิตามิน และโปรตีนที่ประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็น พวกเขาจึงเป็นบ่อเกิดการขาดสารอาหาร เพิ่มผลประชากรโลกมีความต้องการโปรตีนสำหรับมนุษย์ และสัตว์ ส่วนผสมโปรตีนดั้งเดิมสำหรับตัวดึงข้อมูลสัตว์ราคา escalating มี intensified ปัญหา (Saquido และ al., 1983) มีปัญหาการหาแหล่งใหม่ของโปรตีนที่จะไม่ต้องการเกษตร หมายถึงค่าใช้จ่ายสูง และน่าเบื่อของการผลิต โปรตีนเซลล์เดียวได้อย่างกว้างขวาง และอย่างชาญฉลาดใช้เพื่อเอาชนะการขาดโปรตีนในส่วนใหญ่ ของโลกเช่นไต้หวัน อินเดีย และจีน โปรตีนจุลินทรีย์เหล่านี้สามารถจะเพาะปลูกในกากอุตสาหกรรมเป็นสารอาหาร และสามารถผลผลิตชีวมวลเซลล์ขนาดใหญ่ที่มีความอุดมไปด้วยโปรตีน (Pelczar และ al., 1982) จุลินทรีย์โปรตีนหมายถึง เซลล์จุลินทรีย์ปลูก และเก็บเกี่ยวผลผลิตสำหรับใช้เป็นแหล่งโปรตีนสำหรับมนุษย์ และสัตว์การใช้ (Senez, 1987 ฟราเซียร์ & Westhoff, 1988) โปรตีนนี้จุลินทรีย์จะเรียกว่าเป็นชีวมวลจุลินทรีย์ทั้งหมดซึ่งจะได้มาจากความหลากหลายของจุลินทรีย์ unicellular และสิ่งได้แก่แบคทีเรีย ยีสต์ เชื้อรา และสาหร่ายด้วยกล้องจุลทรรศน์ (Dunlap, 1975) สารเหล่านี้อาจสำคัญอาหารอบแห้งเซลล์ประกอบด้วยส่วนผสมของโปรตีน โครงการ คาร์โบไฮเดรต กรดนิวคลีอิก และอื่น ๆ สารประกอบไนโตรจีนัส-โปรตีน วิตามิน และสารอินทรีย์ต่าง ๆ ได้ มันเป็นโปรตีนดั้งเดิมไม่ใช่ ไม่มีอาหารอร่อย และต้องรวมอยู่ในอาหารอื่น ๆ (Saquido และ al., 1983) โดยตรง ในประเทศกำลังพัฒนาส่วนใหญ่เช่นไนเจอร์และไนจีเรีย เกษตรตกสร้างขึ้นในปี พ.ศ.2542 ปัญหามลพิษสิ่งแวดล้อมจำนวนมาก จึงดำเนินการงานนี้ มีวัตถุประสงค์ผลิตโปรตีน mycelial โดยไนเจอร์ A. ใช้ peels กล้วยที่ตกค้างทางการเกษตรที่สำคัญที่สุด
การแปล กรุณารอสักครู่..
เศษเหลือใช้ทางการเกษตรจำนวนมากที่เกิดจากการปฏิบัติทางการเกษตรที่มีความหลากหลายและการแปรรูปอาหารเช่นฟางข้าวเปลือกมันเทศเปลือกมันสำปะหลังเปลือกกล้วยหมู่คนอื่น ๆ เป็นหนึ่งในแหล่งพลังงานที่สำคัญที่สุด ส่วนประกอบที่สำคัญของเหล่านี้เป็นเซลลูโลสเฮมิเซลลูโลสและ (75-80%) ในขณะที่ลิกนินที่ถือว่าเป็นเพียง 14% (เวนและฮาร์เปอร์, 1989).
การสะสมประจำปีเศษเหลือใช้ทางการเกษตรเหล่านี้ทำให้เกิดการเสื่อมสภาพของสภาพแวดล้อมและการสูญเสียมากขององค์ประกอบทางโภชนาการที่มีคุณค่าซึ่งอาจเกิดขึ้นเมื่อ การประมวลผลได้ผลอาหาร, อาหาร, น้ำมันเชื้อเพลิงสารเคมีและแร่ธาตุ (Bisaria, 1991) เศษเหลือใช้ทางการเกษตรเมื่อทิ้งในสภาพแวดล้อมที่เปิดเป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากมลพิษและการสนับสนุนสำหรับการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์เช่น actinomycetes, เชื้อราและแบคทีเรีย (บาร์ตัน, 1979) หากสารเหล่านี้มีการพัฒนาอุตสาหกรรม, กลุ่มใหญ่ของพวกเขาอาจจะไม่สามารถแสดงผลที่มีประโยชน์ทางเศรษฐกิจและจะช่วยให้การควบคุมมลพิษและการกำจัดของปัญหาการกำจัดของเสีย.
รีไซเคิลของสารตกค้างทางการเกษตรสามารถทำได้ตามธรรมชาติและเทียมจากจุลินทรีย์ ชีวิตแอโรบิกเช่นเชื้อราแบคทีเรียและบางคนมีชีวิตแบบไม่ใช้ออกซิเจนได้รับการแสดงที่จะสามารถลดองค์ประกอบของสารตกค้างเหล่านี้บางส่วน เชื้อรามีบทบาทสำคัญในการย่อยสลายเซลลูโลสภายใต้เงื่อนไขแอโรบิก (Schlegel, 1999) จุลินทรีย์เป็นเซลล์ที่มีศักยภาพเรื่องที่อุดมไปด้วยวิตามินบีและกลุ่มโปรตีนที่มีกรดอะมิโนจำเป็น พวกเขาจึงเป็นคุณค่าที่มีศักยภาพสำหรับอาหารที่ขาด.
เพิ่มผลประชากรโลกในความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับโปรตีนสำหรับทั้งมนุษย์และการบริโภคสัตว์ ราคาที่เพิ่มขึ้นของส่วนผสมโปรตีนแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารสัตว์มีความรุนแรงปัญหา (Saquido et al., 1983) มีปัญหาในการหาแหล่งใหม่ของโปรตีนที่จะไม่จำเป็นต้องใช้ที่ดินเพื่อการเกษตรหมายถึงค่าใช้จ่ายและที่น่าเบื่อของการผลิต โปรตีนเซลล์เดียวที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางและใช้อย่างชาญฉลาดที่จะเอาชนะปัญหาการขาดแคลนโปรตีนในพื้นที่ส่วนใหญ่
ของโลกเช่นไต้หวัน, อินเดียและจีน เหล่านี้โปรตีนจุลินทรีย์สามารถปลูกในกากอุตสาหกรรมเป็นสารอาหารและสามารถให้ผลผลิตชีวมวลเซลล์ขนาดใหญ่ที่มีความอุดมไปด้วยโปรตีน (Pelczar et al., 1982)
โปรตีนจุลินทรีย์หมายถึงเซลล์จุลินทรีย์ปลูกและเก็บเกี่ยวเพื่อใช้เป็นแหล่งโปรตีนสำหรับมนุษย์และสัตว์ การบริโภค (Senez 1987; Frazier & Westhoff, 1988) นี้โปรตีนของเชื้อจุลินทรีย์ที่เรียกว่าชีวมวลจุลินทรีย์ทั้งที่จะได้รับจากความหลากหลายของเชื้อจุลินทรีย์ทั้งเซลล์เดียวและหลายเซลล์คือแบคทีเรียยีสต์เชื้อราและสาหร่ายกล้องจุลทรรศน์ (Dunlap, 1975).
สารอาหารที่สำคัญที่อาจเกิดขึ้นเหล่านี้เป็นเซลล์แห้งที่ประกอบด้วยส่วนผสม ของโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตกรดนิวคลีอิกและความหลากหลายของอื่น ๆ ที่ไม่ใช่โปรตีนสารประกอบไนโตรเจนวิตามินและสารอินทรีย์ มันเป็นโปรตีนที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมไม่เป็นอาหารที่อร่อยและต้องได้รับการจัดตั้งขึ้นโดยตรงในอาหารอื่น ๆ (Saquido et al., 1983).
ในประเทศกำลังพัฒนามากที่สุดเช่นไนจีเรียและไนเจอร์เศษเหลือใช้ทางการเกษตรจะถูกสร้างขึ้นในปริมาณมากเป็นประจำทุกปี constituting ปัญหามลพิษทางสิ่งแวดล้อม . งานนี้จะดำเนินการจึงมีวัตถุประสงค์ในการผลิตโปรตีนเส้นใยโดย A. ไนเจอร์โดยใช้เปลือกกล้วยซึ่งเป็นหนึ่งในเศษเหลือใช้ทางการเกษตรที่สำคัญที่สุด
การแปล กรุณารอสักครู่..
วัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรมากมายขึ้นเนื่องจากการปฏิบัติทางการเกษตรที่หลากหลาย และอาหารแปรรูป เช่น ฟางข้าว ยำเปลือก , เปลือกมันสำปะหลัง เปลือกกล้วย หมู่คนอื่น ๆเป็นหนึ่งในแหล่งพลังงานที่สำคัญที่สุด ส่วนประกอบหลักของเหล่านี้เป็นเซลลูโลสและเฮมิเซลลูโลส ( 75-80% ) ในขณะที่น้ำถือเป็นเพียง 14% ( เวน&ฮาร์เปอร์ , 1989 )
การสะสมรายปีของวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรเหล่านี้สาเหตุการเสื่อมสภาพของสิ่งแวดล้อมและคุณค่าทางโภชนาการของอาจสูญเสียมาก ซึ่งเมื่อดำเนินการต่ออาหาร , อาหาร , น้ำมัน , สารเคมีและแร่ธาตุ ( bisaria , 1991 )การเกษตรตกค้างเมื่อทิ้งในสภาพแวดล้อมที่เปิดเป็นอันตรายต่อสุขภาพจากมลพิษ และสนับสนุนการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ เช่น แอคติโนมัยซีท เชื้อราและแบคทีเรีย ( บาร์ตัน 1979 ) ถ้าตกค้างเหล่านี้จะมีการพัฒนาทางอุตสาหกรรม มีขนาดใหญ่มากของพวกเขาอาจจะให้ประโยชน์ทางเศรษฐกิจ และอาจช่วยควบคุมมลภาวะและลดปัญหาการกำจัดขยะ
การรีไซเคิลวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรสามารถเกิดขึ้นได้ตามธรรมชาติและเทียมด้วยจุลินทรีย์ สิ่งมีชีวิตแอโรบิก เช่น เชื้อรา แบคทีเรีย และไร้สิ่งมีชีวิตได้รับการแสดงที่จะสามารถลดองค์ประกอบบางส่วนของที่ตกค้างเหล่านี้ เชื้อรามีบทบาทสำคัญในการย่อยสลายเซลลูโลสภายใต้สภาวะแอโรบิก ( ชเลเกล , 1999 )จุลินทรีย์ที่สำคัญของเซลล์ที่มีศักยภาพจะอุดมไปด้วยวิตามินและโปรตีน b-group ที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน . พวกเขาจึงถือเป็นการเสริมศักยภาพในการลดความอ้วน
เพิ่มประชากรโลกผลในความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับโปรตีนสำหรับทั้งมนุษย์และสัตว์ การบริโภคที่เพิ่มขึ้นราคาของส่วนผสมโปรตีนแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารสัตว์มีปัญหารุนแรง ( saquido et al . , 1983 ) มีปัญหาในการหาแหล่งที่มาของโปรตีนใหม่ที่ไม่ต้องใช้ที่ดินเพื่อการเกษตร , ราคาแพงและน่าเบื่อ หมายถึง การผลิต โปรตีนเซลล์เดี่ยวได้รับอย่างกว้างขวางและอย่างชาญฉลาดใช้เพื่อเอาชนะการขาดแคลนโปรตีนในส่วน
ของโลกเช่นไต้หวันอินเดียและจีน โปรตีนจากจุลินทรีย์เหล่านี้สามารถปลูกได้ในของเสียอุตสาหกรรมเป็นสารอาหาร และสามารถให้ผลผลิตมวลชีวภาพที่ขนาดใหญ่มากอุดมไปด้วยโปรตีน ( pelczar et al . , 1982 )
จุลินทรีย์โปรตีนหมายถึงจุลินทรีย์เซลล์ที่ปลูกและเก็บเกี่ยวเพื่อใช้เป็นแหล่งโปรตีนสำหรับการบริโภคของมนุษย์และสัตว์ ( senez , 1987 ; Frazier & Westhoff , 1988 )จุลินทรีย์โปรตีนนี้เรียกว่าทั้งมวลชีวภาพจุลินทรีย์ ซึ่งสามารถได้มาจากความหลากหลายของจุลินทรีย์และสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว คือ มีทั้งแบคทีเรีย ยีสต์ ราและสาหร่ายขนาดจิ๋ว ( ดันล็อป , 1975 )
เหล่านี้อาจเป็นอาหารที่สำคัญสารจะแห้งเซลล์ประกอบด้วยส่วนผสมของโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรตกรดนิวคลีอิกและความหลากหลายของอื่น ๆสารประกอบไนโตรเจนที่ไม่ใช่โปรตีน วิตามิน และสารอินทรีย์ เป็นโปรตีนที่ไม่ใช่แบบเดิม ไม่น่ากินอาหาร และต้องรวมโดยตรงลงในอาหารอื่น ๆ ( saquido et al . , 1983 )
ในส่วนการพัฒนาประเทศเช่นไนจีเรีย และไนเจอร์ วัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรถูกสร้างขึ้นในปริมาณมาก ทุกปี ประกอบปัญหามลพิษสิ่งแวดล้อม .งานนี้จึงเป็นการดำเนินการที่มีวัตถุประสงค์ของการผลิตเส้นใยโปรตีนโดย A . niger โดยใช้เปลือกกล้วยซึ่งเป็นหนึ่งในที่สำคัญที่สุดทางการเกษตรตกค้าง
การแปล กรุณารอสักครู่..