Controlled Atmosphere Packaging• CA

Controlled Atmosphere Packaging
• CAP is the enclosure of food in a gas impermeable package inside which the gaseous environment with respect to CO2, O2, N2, water vapor and trace gases has been changed and is selectively controlled to increase shelf life.
• O2 scavengers and ethylene absorbers with CO2 release agents could be classified as CAP during the early stages of the storage life of packaged product.
• Controls the movement of gases inside the package.
• Used with:
–fresh‐cut salads.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บรรจุภัณฑ์ควบคุมบรรยากาศ•หมวกเป็นตู้อาหารก๊าซซึมผ่านของบรรจุภัณฑ์ภายในซึ่งมีการเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อมเป็นต้นกับ CO2, O2, N2 ไอน้ำ และก๊าซติดตาม และเลือกควบคุมเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา Scavengers • O2 และเอทิลีน absorbers กับตัวแทนปล่อย CO2 สามารถจำแนกได้เป็นหมวกในระหว่างขั้นตอนแรก ๆ ของอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ที่บรรจุ•ควบคุมการเคลื่อนที่ของก๊าซภายในแพคเกจ•ใช้กับ:– สลัด fresh‐cut

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ควบคุมบรรยากาศการบรรจุ
CAP •เป็นสิ่งที่แนบมาของอาหารในแพคเกจก๊าซผ่านไม่ได้ที่อยู่ภายในซึ่งสภาพแวดล้อมที่เป็นก๊าซที่เกี่ยวกับ CO2, O2, N2, ไอน้ำและติดตามก๊าซมีการเปลี่ยนแปลงและมีการควบคุมการคัดเลือกเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา.
•ขยะ O2 และ โช้คเอทิลีนกับตัวแทนปล่อย CO2 จะถูกจัดเป็น CAP ในช่วงแรกของอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์บรรจุ.
•ควบคุมการเคลื่อนไหวของก๊าซภายในแพคเกจ.
•ใช้กับ: สลัด -fresh ตัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สภาพบรรยากาศควบคุมบรรจุภัณฑ์
- ฝาครอบตู้อาหารในแก๊สผ่านแพคเกจภายในซึ่งสภาพแวดล้อมก๊าซและ CO2 , O2 , N2 ไอน้ํา และติดตามปัญหาได้ถูกเปลี่ยนและเลือกควบคุมเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา
- ต้องใช้ O2 และ CO2 ปล่อยเอทิลีนกับตัวแทนอาจจะจัดเป็นหมวกในช่วงแรกของอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่บรรจุ .
- การควบคุมการเคลื่อนไหวของก๊าซภายในแพคเกจ
-
) : ใช้กับ‐ตัดสด สลัด