The results of analysis of volatile

The results of analysis of volatiles related to Maillard reactions
supported the more intense browning of NP bouillon pastes during
storage and confirmed the importance of Maillard reactions for the
storage stability of vegetable bouillon paste.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลการวิเคราะห์ของ volatiles ที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยา Maillardสนับสนุนสีน้ำตาลเข้มของ NP บูพร้อมวางระหว่างเก็บข้อมูล และยืนยันความสำคัญของปฏิกิริยา Maillard สำหรับการความเสถียรเก็บของวางผักบูพร้อม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการวิเคราะห์ของสารระเหยที่เกี่ยวข้องกับการเกิดปฏิกิริยา Maillard
สนับสนุนการเกิดสีน้ำตาลที่รุนแรงมากขึ้นของ NP น้ำพริกน้ำซุปเนื้อในระหว่างการ
จัดเก็บและการได้รับการยืนยันความสำคัญของการเกิดปฏิกิริยา Maillard สำหรับ
การเก็บรักษาผักน้ำพริกน้ำซุปเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการวิเคราะห์สารระเหยที่เกี่ยวข้องกับ Maillard ปฏิกิริยาที่รุนแรงมากขึ้นของ NP วางในซุปสีน้ำตาลกระเป๋าและยืนยันความสำคัญของปฏิกิริยาเมลลาร์ดสำหรับมีกระเป๋าวางน้ำซุปผัก