Studies carried out by Lampila (199

Studies carried out by Lampila (1993) demonstrated the
synergic effect of the NaCl and phosphate combination in seafood
processing, indicating an improvement in water retention and,
consequently, in product sensory attributes. The phosphate blend
used in this experiment provided better sensory characteristic,
probably due to the components present in this particular blend
(STPPþ sodium tetra pyrophosphateþNaCl).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาดำเนินการ โดย Lampila (1993) แสดงผล synergic หมาย NaCl และฟอสเฟตในอาหารทะเลประมวลผล แสดงการปรับปรุงในการเก็บรักษาน้ำ และดังนั้น ในคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ ผสมฟอสเฟตใช้ในนี้ทดลองให้ดีขึ้นรับความรู้สึกลักษณะอาจเนื่องจากปัจจุบันนี้โดยเฉพาะส่วนประกอบผสมผสาน(STPPþ โซเดียม tetra pyrophosphateþNaCl)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาที่ดำเนินการโดย Lampila (1993)
แสดงให้เห็นถึงผลกระทบsynergic
ของโซเดียมคลอไรด์และการรวมกันฟอสเฟตในอาหารทะเลประมวลผลแสดงให้เห็นการปรับปรุงในการกักเก็บน้ำและ,
ดังนั้นในคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสสินค้า ผสมผสานฟอสเฟตใช้ในการทดลองนี้ให้ลักษณะทางประสาทสัมผัสที่ดีกว่าอาจเป็นเพราะองค์ประกอบที่มีอยู่ในการผสมผสานนี้โดยเฉพาะ(STPPþโซเดียมpyrophosphateþNaClเตตร้า)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาที่ดำเนินการโดย lampila ( 1993 ) แสดงให้เห็นถึงผลของโซเดียมคลอไรด์และฟอสเฟตซึ่งทำงานร่วมกันในการ แปรรูปอาหารทะเล
แสดงการปรับปรุงในน้ำกักเก็บและ
ดังนั้นในผลิตภัณฑ์และคุณลักษณะ ฟอสเฟตที่ใช้ในการทดลองให้กลมกลืน

อาจจะดีขึ้นและลักษณะ เนื่องจากส่วนประกอบที่มีอยู่ใน นี้โดยเฉพาะ ผสมผสาน
( STPP þโซเดียมเตตร้าไพโรþเกลือ



)