Probiotic ice-creams and fermented

Probiotic ice-creams and fermented frozen desserts are probiotic
products that have been grown and developed in dairy industry.

A minimum of 106- 107 cfu/g probiotic organisms was required as a
standard probiotic product.

Probiotic organisms are unstable in ice-cream and frozen desserts.

The loss of viability of probiotic organisms in probiotic products may be
due to acidity, freeze injury and oxygen toxicity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรไบโอติกไอศกรีมและขนมหวานแช่แข็งหมักเป็นโปรไบโอติก
ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการเติบโตและพัฒนาในอุตสาหกรรมนม. อย่างน้อย 106- 107 โคโลนี / กรัมมีชีวิตโปรไบโอติกจะต้องเป็นสินค้าที่มีโปรไบโอติกมาตรฐาน. โปรไบโอติกมีชีวิตที่มีความไม่แน่นอนในไอศครีมและแช่แข็ง ขนม. การสูญเสียของการมีชีวิตของสิ่งมีชีวิตโปรไบโอติกในผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกอาจจะเนื่องจากความเป็นกรดแช่แข็งได้รับบาดเจ็บและความเป็นพิษออกซิเจน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำแข็งครีมหมักโปรไบโอติกและของหวานแช่แข็งเป็นผลิตภัณฑ์โพรไบโอติก
ที่ได้รับการปลูกและการพัฒนาในอุตสาหกรรมนม

อย่างน้อย 106 - 107 CFU / g เหรอโปรไบโอติกสิ่งมีชีวิตถูกกำหนดเป็นมาตรฐานผลิตภัณฑ์โปรไบโอติก


โปรไบโอติกสิ่งมีชีวิตไม่เสถียรในไอศครีมและของหวานแช่แข็ง

การสูญเสียชีวิตของโปรไบโอติกสิ่งมีชีวิตในผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกอาจ
เนื่องจากกรดการบาดเจ็บแช่แข็งและออกซิเจนเป็นพิษ .