Lactulose, lactitol and lactobionic

Lactulose, lactitol and lactobionic acid are unabsorbable lactose derivatives with prebiotic potential. They are utilised in varying extent by different Lactobacillus and Bifidobacterium species/strains. To explore the possibility of improving the properties of probiotic strains with a specific prebiotic, the effect of the lactose derivatives on the technological and functional properties of putative probiotic Lactobacillus strains was studied in vitro. The properties studied were growth in different conditions (aerobic versus anaerobic with varying substrate concentrations), acid and bile tolerance, antimicrobial activity, and stability during cold storage. In general lactose derivatives did not effect the technological or functional properties of the Lactobacillus strains. However, our results suggest that lactulose might improve the bile tolerance and cold-storage stability of Lactobacillus salivarius. Finding synbiotic pairs where the prebiotic would benefit the specific probiotic strain is not a simple task, but worth pursuing for, since this kind of capacity would give added value to the synbiotic product.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Lactulose, lactitol และ lactobionic กรดอนุพันธ์ย่อยแลคโตส unabsorbable มีศักยภาพพรีไบโอติกส์ได้ พวกเขาจะใช้ในขอบเขตที่แตกต่างกัน โดยแตกต่างกันแลคโตบาซิลลัสและ Bifidobacterium พันธุ์/สายพันธุ์ การสำรวจความเป็นไปได้ของการปรับปรุงคุณสมบัติของโปรไบโอติกส์สายพันธุ์การพรีไบโอติกส์ ผลของอนุพันธ์ย่อยแลคโตสคุณสมบัติเทคโนโลยี และการทำงานของ putative โปรไบโอติกส์แลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ได้ศึกษาการเพาะเลี้ยง คุณสมบัติการศึกษาได้เจริญเติบโตในสภาพที่แตกต่างกัน (เต้นแอโรบิกกับไม่ใช้ออกซิเจน มีความเข้มข้นของพื้นผิวที่แตกต่างกัน), ยอมรับกรดและน้ำดี กิจกรรมจุลินทรีย์ และความมั่นคงในช่วงเย็น โดยทั่วไป การอนุพันธ์ย่อยแลคโตสได้ไม่มีผลคุณสมบัติเทคโนโลยี หรือการทำงานของสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัส อย่างไรก็ตาม ผลของเราแนะนำให้ lactulose อาจเพิ่มน้ำดีเผื่อและเย็นเสถียรภาพของ salivarius แลคโตบาซิลลัส หาคู่ synbiotic ที่การพรีไบโอติกส์จะได้รับประโยชน์เฉพาะโปรไบโอติกส์สายพันธุ์ไม่ใช่งานที่ง่าย แต่น่าใฝ่หา ตั้งแต่ชนิดของกำลังการผลิตนี้จะให้มูลค่าเพิ่มกับผลิตภัณฑ์ synbiotic

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

lactulose, lactitol และกรด lactobionic เป็นอนุพันธ์ unabsorbable แลคโตสที่มีศักยภาพรีไบโอติก พวกเขาจะใช้ในขอบเขตที่แตกต่างกันโดยแลคโตบาซิลลัสที่แตกต่างกันและ Bifidobacterium สายพันธุ์ / สายพันธุ์ เพื่อสำรวจความเป็นไปได้ของการปรับปรุงคุณสมบัติของสายพันธุ์โปรไบโอติกที่มี prebiotic เฉพาะผลของสัญญาซื้อขายล่วงหน้าแลคโตสที่มีต่อสมบัติทางเทคโนโลยีและการทำงานของโปรไบโอติกสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัสสมมุติได้รับการศึกษาในหลอดทดลอง คุณสมบัติศึกษาคือการเจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน (แอโรบิกเมื่อเทียบกับแบบไม่ใช้ออกซิเจนที่แตกต่างกับความเข้มข้นของสารตั้งต้น), ความอดทนและกรดน้ำดี, ฤทธิ์ต้านจุลชีพและความมั่นคงระหว่างการเก็บรักษาความเย็น แลคโตสในสัญญาซื้อขายล่วงหน้าโดยทั่วไปไม่ได้มีผลกระทบต่อคุณสมบัติทางเทคโนโลยีหรือการทำงานของสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัส อย่างไรก็ตามผลของเราแสดงให้เห็นว่า lactulose อาจปรับปรุงความทนทานต่อน้ำดีและความมั่นคงเย็นจัดเก็บข้อมูลของ Lactobacillus salivarius หาคู่ synbiotic ที่รีไบโอติกจะได้รับประโยชน์โปรไบโอติกสายพันธุ์ที่เฉพาะเจาะจงไม่ได้เป็นงานง่าย แต่มูลค่าการใฝ่หาสำหรับเนื่องจากชนิดของความสามารถนี้จะให้มูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า synbiotic

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทูโลส และกรดแล็กทิทอล lactobionic unabsorbable แล็กโตสอนุพันธ์ที่มีพรีไบโอติก . พวกเขาจะใช้ที่แตกต่างกันในขอบเขตโดย Lactobacillus ที่แตกต่างกันและ Bifidobacterium ชนิด / สายพันธุ์ เพื่อศึกษาความเป็นไปได้ในการปรับปรุงสมบัติของเชื้อโปรไบโอติกด้วยเฉพาะพรีไบโอติกผลของอนุพันธ์ของแลคโตสในคุณสมบัติเทคโนโลยีและการทำงานของกรดอะมิโนโพรไบโอติกแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ ได้ทำการศึกษาในหลอดทดลอง . คุณสมบัติเพื่อการเจริญเติบโตในเงื่อนไขที่แตกต่างกัน ( แอโรบิค และ anaerobic ที่ความเข้มข้นตั้งต้น ) , กรดน้ำดี และความอดทน ฤทธิ์ต้านจุลชีพ และความมั่นคงระหว่าง ห้องเย็นโดยทั่วไปการอนุพันธ์ไม่มีผลต่อคุณสมบัติเทคโนโลยีหรือการทำงานของสายพันธุ์ Lactobacillus . อย่างไรก็ตาม จากผลการศึกษานี้ แลคทูโลส อาจปรับปรุงน้ำดีความอดทนและเย็นเสถียรภาพกระเป๋าของ Lactobacillus salivarius . ค้นหาซินไบโอติกคู่ที่พรีไบโอติกจะได้รับประโยชน์เมื่อย โปรไบโอติกที่เฉพาะเจาะจงไม่ได้เป็นงานง่าย แต่น่าติดตามสำหรับเนื่องจากชนิดของความจุจะให้เพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ซินไบโอติก .