the objective of this study was to

the objective of this study was to extract and characterize
the gelatin from squid skin using an acid
protease aided process
and to study its physicochemical characteristics
as well as its visco-elastic and functional properties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ แยก และลักษณะเจลาตินจากผิวปลาหมึกโดยใช้กรดโปรติเอสที่ช่วยให้กระบวนการ และ เพื่อศึกษาลักษณะทางเคมีกายภาพของเช่นเดียวกับคุณสมบัติของสโกยืดหยุ่น และทำงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อแยกและวิเคราะห์เจลาตินจากหนังปลาหมึก โดยใช้กรดโปรช่วยกระบวนการและศึกษาลักษณะทางกายภาพและเคมีเช่นเดียวกับความยืดหยุ่น visco และการทำงาน คุณสมบัติ