Damaged gluten networksprevent the

Damaged gluten networks
prevent the proofing dough from properly retaining the CO2 gas
released by the yeast cells, which can reduce the overall loaf volume
of bread prepared from frozen dough.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เครือข่ายเสียตังป้องกันไม่ให้แป้งพิสูจน์รักษาก๊าซ CO2 ได้อย่างถูกต้องออก โดยเซลล์ยีสต์ ซึ่งสามารถลดระดับเสียงโดยรวมของปอนด์ขนมปังจากแป้งโดว์แช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เครือข่ายตังเสียหายป้องกันการตรวจสอบอย่างถูกต้อง การรักษาก๊าซ CO2 จากแป้งปล่อยออกมาจากเซลล์ยีสต์ ซึ่งสามารถลดปริมาณก้อนโดยรวมขนมปังที่เตรียมจาก Frozen dough