Although not an officially recogniz

Although not an officially recognized disorder in the Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM-5), orthorexia can be likened to clinically defined eating disorders, such as anorexia nervosa, says Charlotte Markey, a Rutgers University–Camden psychologist who teaches a course titled “The Psychology of Eating” and studies eating behaviors, body image and weight management. She is the author of Smart People Don’t Diet: How the Latest Science Can Help You Lose Weight Permanently.
Rutgers Today spoke with Markey about this condition, how to identify it and how it is best treated.
Rutgers Today: What is orthorexia?
Markey: Orthorexia is a form of maladaptive eating that can begin with good intentions: People start eliminating foods they consider “impure” or “bad” – sweets, sugars, carbohydrates – and before they know it, they are eating a highly limited diet. They think there is room for improvement and that they can always eat “healthier.” They cut out sugar, then salt, then wheat, then dairy, and so on.
They become obsessed with what they should not be eating and keep whittling down the foods they will allow – which often impacts them socially since food is such a part of our social experiences. Since they think they are doing the “right” thing, they don’t question that there might be a negative impact to their health.
Rutgers Today: What are the dangers of orthorexia?
Markey: What people don’t realize is that many of those foods they are restricting, like carbohydrates, which are an important source of energy, really do serve a function. When diets become so restrictive, more than nutritional deficiencies can result: Orthorexics also can experience low energy and are at risk for depression. In severe cases, orthorexia eventually leads to malnourishment when critical nutrients are eliminated from the diet.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ ว่าไม่มีโรครู้จักอย่างเป็นทางในการวินิจฉัย และสถิติด้วยตนเองของจิตผิดปกติ (DSM-5), orthorexia สามารถถูก likened ให้ eating โรคทางคลินิกกำหนด เช่น anorexia nervosa ว่า ชาร์ลอตต์ Markey จิตวิทยามหาวิทยาลัย Rutgers – Camden ที่สอนหลักสูตรชื่อว่า "เดอะจิตวิทยาของการรับประทานอาหาร" และศึกษากินลักษณะ รูปร่าง และควบคุมน้ำหนัก เธอเป็นคนเขียนคนสมาร์ทไม่อาหาร: วิธีล่าสุดวิทยาศาสตร์สามารถช่วยคุณลดน้ำหนักอย่างถาวรพูดวันนี้ Rutgers กับ Markey เกี่ยวกับเงื่อนไขนี้ วิธีการระบุได้ว่าจะดีที่สุดถือว่าวันนี้ Rutgers: orthorexia คืออะไรMarkey: Orthorexia เป็นราคาแบบกิน maladaptive ที่สามารถเริ่มต้น ด้วยความตั้งใจดี: คนเริ่มตัดอาหารพวกเขาพิจารณา "impure" หรือ "ด้อย" –ขนมหวาน น้ำตาล คาร์โบไฮเดรต – และก่อนที่พวกเขารู้ว่า ที่พวกเขากินอาหารที่จำกัดมากขึ้น พวกเขาคิดว่า การปรับปรุงห้องพักที่พวกเขาสามารถจะกิน "สุขภาพดี" พวกเขาตัดออก น้ำตาล แล้ว เกลือ แล้วข้าวสาลี นม แล้ว และอื่น ๆพวกเขากลายเป็นหลัง มีอะไรจะควรไม่กิน และเก็บ whittling ลงในอาหารก็จะให้ – ซึ่งมักจะส่งผลกระทบต่อพวกเขาสังคมเนื่องจากอาหาร ดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ทางสังคม เนื่องจากพวกเขาคิดว่า พวกเขาทำในสิ่งที่ "ดี" จะไม่คำถามที่อาจมีผลกระทบเชิงลบเพื่อสุขภาพวันนี้ Rutgers: อันตรายของ orthorexia มีอะไรบ้างMarkey: สิ่งที่คนไม่รู้ได้ว่า อาหารเหล่านั้นมากมายจะ restricting เช่นคาร์โบไฮเดรต ซึ่งมีแหล่งสำคัญของพลังงาน จริง ๆ ใช้ฟังก์ชัน เมื่ออาหารเป็นเพื่อจำกัด สามารถทำทรงคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า: Orthorexics ยังสามารถสัมผัสพลังงานต่ำ และเสี่ยงโรคซึมเศร้าได้ ในกรณีที่รุนแรง orthorexia ในที่สุดนำไปสู่ malnourishment เมื่อสารอาหารสำคัญออกจากอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้ว่าจะไม่ได้ความผิดปกติได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการในคู่มือการวินิจฉัยและสถิติของการเกิดความผิดปกติทางจิต (DSM-5) Orthorexia สามารถเอาไปเปรียบกับที่กำหนดไว้ในทางคลินิกการกินผิดปกติเช่นโรคกลัวอ้วน, ชาร์ลลูชิลนักจิตวิทยามหาวิทยาลัยรัตเกอร์ส-แคมเดนที่สอนหลักสูตรกล่าวว่า หัวข้อ "จิตวิทยาของการรับประทานอาหาร" และการศึกษาพฤติกรรมการรับประทานอาหาร, ภาพร่างกายและการควบคุมน้ำหนัก เธอเป็นนักเขียนของประชาชนสมาร์ทอย่าอาหาร: วิธีวิทยาศาสตร์ล่าสุดสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักอย่างถาวร.
รัทวันนี้ได้พูดคุยกับลูชิลเกี่ยวกับสภาพนี้วิธีการระบุและวิธีการที่จะได้รับการปฏิบัติที่ดีที่สุด.
รัทวันนี้: Orthorexia เป็นอะไร?
ลูชิล: Orthorexia เป็นรูปแบบของการรับประทานอาหาร maladaptive ที่สามารถเริ่มต้นด้วยความตั้งใจที่ดี: คนเริ่มต้นการขจัดอาหารที่พวกเขาคิดว่า "ไม่ดี" หรือ "เลว" - ขนมน้ำตาลคาร์โบไฮเดรต - และก่อนที่พวกเขาจะรู้ว่าพวกเขาจะรับประทานอาหารที่ จำกัด อย่างมาก พวกเขาคิดว่าจะมีห้องสำหรับการปรับปรุงและว่าพวกเขาจะสามารถที่จะกิน "สุขภาพดี." พวกเขาตัดออกน้ำตาลแล้วเกลือแล้วข้าวสาลีแล้วนมและอื่น ๆ .
พวกเขากลายเป็นหมกมุ่นอยู่กับสิ่งที่พวกเขาไม่ควรจะรับประทานอาหารและให้ถากลง อาหารที่พวกเขาจะช่วยให้ - ซึ่งมักจะส่งผลกระทบต่อพวกเขาในทางสังคมตั้งแต่อาหารดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ทางสังคมของเรา เนื่องจากพวกเขาคิดว่าพวกเขากำลังทำ "สิทธิ" สิ่งที่พวกเขาไม่ได้ถามว่าอาจจะมีผลกระทบทางลบต่อสุขภาพของพวกเขา.
รัทวันนี้: สิ่งที่เป็นอันตรายของ Orthorexia?
ลูชิล: สิ่งที่ผู้คนไม่ได้ตระหนักถึงก็คือว่าหลาย อาหารเหล่านั้นพวกเขาจะถูก จำกัด เช่นคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นแหล่งสำคัญของพลังงานที่ทำจริงๆให้บริการฟังก์ชั่น เมื่อกลายเป็นอาหารที่เข้มงวดเพื่อให้มากกว่าการขาดสารอาหารจะส่งผล: Orthorexics ยังสามารถสัมผัสพลังงานต่ำและมีความเสี่ยงสำหรับภาวะซึมเศร้า ในกรณีที่รุนแรง Orthorexia ที่สุดนำไปสู่ ​​malnourishment เมื่อสารอาหารที่สำคัญจะถูกตัดออกจากอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม้ว่าจะไม่ได้รับการยอมรับความผิดปกติในЃ ( dsm-5 ) , โทเร็กเซียสามารถเปรียบทางการแพทย์กำหนดความผิดปกติของการรับประทานอาหาร , เช่น anorexia nervosa , กล่าวว่า ชาร์ลอต มาร์กี้ , มหาวิทยาลัยรัทเกอร์ส ( แคมเดน นักจิตวิทยาที่สอนหลักสูตรเรื่อง " จิตวิทยาของการรับประทาน " และศึกษาพฤติกรรมการรับประทานอาหาร รูปร่างและการจัดการ น้ำหนักเธอเป็นผู้เขียนของคนฉลาดไม่อาหาร : วิธีการวิทยาศาสตร์ล่าสุดสามารถช่วยให้คุณสูญเสียน้ำหนักอย่างถาวร .
รัทวันนี้พูดกับมาร์กี้ เกี่ยวกับ เงื่อนไข วิธีการระบุ และวิธีที่ดีที่สุดคือการรักษา .
รัทวันนี้ : อะไรคือโทเร็กเซีย ?
มาร์กี้ : โทเร็กเซีย คือ รูปแบบ maladaptive การรับประทานอาหารที่สามารถเริ่มต้นด้วยเจตนาที่ดี :ผู้คนเริ่มกำจัดอาหารที่พวกเขาพิจารณาที่ " ไม่บริสุทธิ์ " หรือ " เลว " ( ขนม , น้ำตาล , คาร์โบไฮเดรต ) และก่อนที่พวกเขาจะรู้ตัว พวกเขาก็กินอาหารสูงจำกัด พวกเขาคิดว่ามีห้องพักสำหรับการปรับปรุงและที่พวกเขาสามารถกิน " สุขภาพดี " พวกเขาตัดออกน้ำตาล และเกลือ แล้วข้าวสาลี , นม , และดังนั้นบน
พวกเขากลายเป็นหมกมุ่นกับสิ่งที่พวกเขาไม่ควรกิน และให้เหลาอาหารที่พวกเขาจะช่วยให้พวกเขาเข้าสังคม ( ซึ่งมักจะผลกระทบเนื่องจากอาหารเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ทางสังคมของเรา เพราะพวกเขาคิดว่าพวกเขากำลังทำ " สิ่งที่ " พวกเขาไม่ได้ถามว่าอาจจะมีผลกระทบเชิงลบต่อสุขภาพของพวกเขา .
รัทวันนี้ : อะไรคืออันตรายของโทเร็กเซีย ?
มาร์กี้ :สิ่งที่คนไม่ตระหนักก็คือว่าหลายของอาหารเหล่านั้น พวกเขาจะ จำกัด เช่น คาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นแหล่งสำคัญของพลังงาน จะใช้ฟังก์ชัน เมื่ออาหารกลายเป็นให้เข้มงวด มากกว่าภาษีทางอ้อมได้ผล : orthorexics ยังสามารถสัมผัสพลังงานต่ำ และมีภาวะเสี่ยงต่อการเกิดภาวะซึมเศร้า ในรายที่รุนแรงโทเร็กเซียในที่สุดนำไปสู่ malnourishment เมื่อสารอาหารที่สำคัญจะถูกตัดออกจากอาหาร