ลาซานญ่าผักโขม
ส่วนผสมลาซานญ่าผักโขม
• ผักโขมลวกสุกตัดเป็นท่อน 600 กรัม
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่สับ 120 กรัม
• กระเทียมสับ 5 กลีบ
• ครีมสด 400 มิลลิลิตร
• เกลือ และพริกไทยดำสำหรับปรุงรส
• พาร์มีซานชีสขูดฝอยสำหรับโรยหน้า
• แป้งลาซานญ่า 4 แผ่น
• มอสซาเรล่าชีส
• น้ำสำหรับลวกผักโขม
วิธีทำลาซานญ่าผักโขม
1.ผัดหอมใหญ่กับน้ำมัน และกระเทียมจนมีกลิ่นหอม ใส่ผักโขม ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยดำ ผัดจนเข้ากันดี เติมครีมสด ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ยกลง พักไว้จนเย็นสนิท
2. ตักส่วนผสมผักโขมใส่ในกล่องที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ ตามด้วยพาร์มีซานชีส วางแป้งลาซานญ่าทับ โรยหน้าด้วยมอสซาเรล่าชีส
3. นำเข้าไมโครเวฟที่อุณหภูมิ 300 องศาเซลเซียส นานประมาณ 10 นาที นำออกจากไมโครเวฟ พร้อมรับประทาน