Because natural fish sauce requires

Because natural fish sauce requires time to make and very fresh, good quality fish, substantial investment is necessary for large-scale production. This has resulted in the proliferation of a number of less-than-pure products. Some are made by the process of hydrolysis in which some kind of enzyme or acid is added to hasten fermentation, while others are made by diluting natural or hydrolyzed fish sauce with salt water flavored and colored with sugar, caramel, monosodium glutamate (m.s.g.), by-products from the production of m.s.g., saccharin, and other natural or artificial flavorings and coloring.
How to tell which brands are good or not? Check the labels, though unfortunately, the certification of quality is not always clearly translated into English; and nutritional analyses cannot be relied upon, as they are outside the scope of many manufacturers who quickly slap these on just to meet U.S. import requirements. Short of being able to decipher or trust the labels, look for fish sauce with a clear, reddish brown color, like the color of good whisky or sherry, without any sediments. If the color is a dark or muddy brown, the sauce is likely to be either a lower grade, or one that is not properly or naturally fermented; it may also have been sitting on the shelf a bit too long. Good fish sauce also has a pleasant aroma of the sea, not an overwhelming smelly fishiness, and should not be overly salty. If the bottle you have been using makes the dishes you cook taste too fishy, try a new brand..

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากปลาธรรมชาติต้องใช้เวลาทำและคุณภาพดี สดมากปลา พบลงทุนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตขนาดใหญ่ นี้มีผลในการขยายตัวของจำนวนสินค้าที่น้อยกว่าบริสุทธิ์ บางคนจะตามกระบวนการของการเพิ่มชนิดของเอนไซม์หรือกรดบางเร่งหมัก ไฮโตรไลซ์ ในขณะที่ผู้อื่นจะ โดย diluting ธรรมชาติ หรือ hydrolyzed ปลา ด้วยน้ำเกลือรส และมีสีน้ำตาล คาราเมล กลูตาเมต (m.s.g.), สินค้าพลอยได้จากการผลิต m.s.g. แซกคารี น อื่น ๆ flavorings ธรรมชาติ หรือเทียม และสี
วิธีการดูที่แบรนด์จะดี หรือไม่ ตรวจสอบป้าย แม้แต่ การรับรองคุณภาพจะไม่ชัดเจนเสมอแปลเป็นภาษาอังกฤษ และวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการไม่อาศัยขึ้น ขณะที่อยู่นอกขอบเขตของหลายผู้ผลิตที่ได้อย่างรวดเร็วตบเหล่านี้บนเพียงเพื่อตอบสนองความต้องการนำเข้าสหรัฐอเมริกา ขาดความสามารถในการถอดรหัส หรือเชื่อถือป้าย หาปลาด้วยการล้าง น้ำตาลสีน้ำตาล เช่นสีของวิสกี้ดีหรือเชอร์รี่ ไม่ มีตะกอนใด ๆ ถ้าสี น้ำตาลเข้ม หรือโคลน น้ำจิ้มจะเป็นเกรดล่าง หรือที่จะไม่ถูกต้อง หรือธรรมชาติหมัก มันอาจยังมีการนั่งอยู่บนชั้นยาวเกินไปหน่อย น้ำปลาดียังมีกลิ่นหอมรื่นรมย์ทะเล ไม่ผิดครอบงำโละ fishiness และไม่ควรเค็มมากเกินไป ถ้าขวดที่คุณใช้ทำให้อาหารคุณปรุงรสคาวเกินไป ลองแบรนด์ใหม่...

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพราะน้ำปลาธรรมชาติต้องใช้เวลาที่จะทำและสดมากปลาที่มีคุณภาพดี, การลงทุนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตขนาดใหญ่ นี้มีผลในการขยายตัวของจำนวนผลิตภัณฑ์น้อยกว่าที่บริสุทธิ์ บางคนจะทำโดยกระบวนการของการย่อยสลายในการที่ชนิดของเอนไซม์หรือกรดบางอย่างจะถูกเพิ่มเร่งการหมักในขณะที่คนอื่น ๆ จะทำโดยเจือจางน้ำปลาธรรมชาติหรือไฮโดรไลซ์ด้วยน้ำเกลือปรุงรสและสีน้ำตาลคาราเมล, โมโนโซเดียมกลูตาเมต (ผงชูรส) โดยผลิตภัณฑ์จากการผลิตของผงชูรส, ขัณฑสกรและรสธรรมชาติหรือเทียมสีอื่น ๆ และ
วิธีที่จะบอกว่าแบรนด์เป็นสิ่งที่ดีหรือไม่ ตรวจสอบฉลาก แต่โชคไม่ดีที่ได้รับการรับรองคุณภาพไม่เคยแปลเป็นภาษาอังกฤษได้อย่างชัดเจน; และการวิเคราะห์ทางโภชนาการไม่สามารถพึ่งพาเช่นที่พวกเขาอยู่นอกขอบเขตของการผลิตจำนวนมากที่ตบได้อย่างรวดเร็วเหล่านี้เพียงเพื่อตอบสนองความต้องการนำเข้าสหรัฐฯ สั้นของความสามารถที่จะถอดรหัสหรือฉลากไว้วางใจให้มองหาซอสปลาที่มีความชัดเจนสีน้ำตาลแดงเหมือนสีของวิสกี้ที่ดีหรือเชอร์รี่โดยไม่ต้องตะกอนใด ​​ๆ หากสีเป็นสีน้ำตาลเข้มหรือโคลนซอสมีแนวโน้มที่จะเป็นได้ทั้งเกรดที่ต่ำกว่าหรือคนที่ไม่ถูกต้องหรือธรรมชาติหมัก; มันอาจจะยังได้รับการนั่งอยู่บนชั้นวางของบิตยาวเกินไป น้ำปลาดีนอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมของน้ำทะเลไม่ fishiness ส่งกลิ่นครอบงำและไม่ควรจะมีรสเค็มมากเกินไป ถ้าขวดคุณได้ใช้ทำให้อาหารที่คุณปรุงอาหารรสคาวเกินไปให้ลองแบรนด์ใหม่ ..

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพราะปลาธรรมชาติต้องใช้เวลาที่จะทำและสดมาก ปลาคุณภาพดี การลงทุนที่สำคัญจำเป็นสำหรับการผลิตขนาดใหญ่ นี้มีผลในการขยายตัวของจำนวนน้อยกว่าผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์ บางอย่างเกิดขึ้นจากกระบวนการย่อยสลายซึ่งในบางชนิดของเอนไซม์หรือกรดเพิ่มเร่งการหมักในขณะที่คนอื่นจะทำโดยเริ่มจากธรรมชาติ หรือ น้ำปลา น้ำเกลือ รสและสีด้วย น้ำตาลคาราเมล , ผงชูรส ( m.s.g. ) ผลพลอยได้จากการผลิต m.s.g. ขัณฑสกร , และรสธรรมชาติหรือเทียมอื่น ๆและการระบายสี
วิธีการบอกซึ่งแบรนด์จะดีหรือไม่ ? ตรวจสอบฉลาก แต่น่าเสียดายการรับรองคุณภาพอยู่เสมอไม่ ชัดเจน แปลเป็นภาษาอังกฤษ และวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการ ไม่สามารถ พึ่งพา พวกเขาอยู่นอกขอบเขตของหลายผู้ผลิตที่รวดเร็วตบเหล่านี้เพียง เพื่อตอบสนองความต้องการของสหรัฐฯ นำเข้า สั้นจะสามารถถอดรหัส หรือเชื่อป้าย หาน้ำปลา กับ ใส สี น้ำตาลอมแดง เหมือนสีของวิสกี้ดี หรือ เชอร์รี่ไม่มีตะกอน ถ้าเป็นสีขุ่นเข้ม หรือ น้ำตาล ซอสอาจจะลดเกรด หรือหนึ่งที่ไม่ถูกต้อง หรือการหมักตามธรรมชาติ มันอาจจะนั่งอยู่บนหิ้งบิตยาวเกินไป น้ำปลาดียังมีกลิ่นหอมของทะเล ไม่น่าหนักใจเหม็น ความสงสัย และไม่ควรเกินไป เค็มถ้าขวดที่คุณใช้ทำให้อาหารที่คุณปรุงอาหารคาวมากเกินไป ลองยี่ห้อใหม่ . . . . . . .