Product SamplesThirteen samples of

Product Samples
Thirteen samples of commercial cornflakes were purchased from local
stores and used before optimal consumption deadline. They were given a code
name and their basic composition, given by the manufacturer, is reported in
Table 1. These samples encompass a variety of ingredients and processes from
which differences in physical and sensorial properties are expected. In the
following, the word “sample” means sample from one brand. Their moisture
content was determined by the standardized Chopin method applied to maize based
food products: weighing before and after 4 h at 130
Cornflakes size distribution was measured by sifting 100-g bulk flakes,
before and after partial compression, with decreasing mesh superimposed
grids: 10, 5, 2 and 1 mm. The results were expressed by the mass fraction of
each particle size interval to the total mass before and after compression. The
apparent density was assessed by weighing 100-mL bed of flakes before and
after compression, in a calibrated 250-mL beaker after gentle shaking.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ตัวอย่างสิบสามลักษณะ cornflakes ค้าซื้อจากท้องถิ่นจัดเก็บ และใช้ก่อนกำหนดเวลาการใช้ที่เหมาะสม พวกเขาได้รับรหัสชื่อและการเขียนพื้นฐาน รับผลิต รายงานในตารางที่ 1 ตัวอย่างเหล่านี้รอบส่วนผสมและกระบวนการจากซึ่งความแตกต่างของคุณสมบัติทางกายภาพ และ sensorial คาดว่า ในต่อไปนี้ คำ "อย่าง" หมายความว่า ตัวอย่างจากแบรนด์หนึ่ง ความชื้นของกำหนดเนื้อหา โดยโชแปงวิธีมาตรฐานที่ใช้กับข้าวโพดโดยใช้ผลิตภัณฑ์อาหาร: ชั่งน้ำหนักก่อน และ หลัง 4 h ที่ 130การกระจายขนาด cornflakes ถูกวัด โดยตะแกรงจำนวนมาก 100 g flakesก่อน และ หลังบางส่วนรวม มีลดลงตาข่ายวางซ้อนอยู่กริด: 10, 5, 2 และ 1 มิลลิเมตร ผลลัพธ์ได้แสดง โดยเศษส่วนโดยรวมของแต่ละช่วงขนาดอนุภาคกับมวลรวมก่อน และ หลังการบีบอัด ที่มีประเมินความหนาแน่น โดยการชั่งน้ำหนักเตียง 100 mL ของ flakes ก่อนชัดเจน และหลังจากบีบอัด ในแบบบีกเกอร์ 250 mL calibrated หลังสั่นเบา ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างสินค้าสิบสามตัวอย่างข้าวเกรียบเชิงพาณิชย์ที่ซื้อมาจากท้องถิ่นร้านค้าและนำมาใช้ก่อนถึงเส้นตายการบริโภคที่เหมาะสม พวกเขาได้รับรหัสชื่อและองค์ประกอบพื้นฐานของพวกเขาได้รับจากผู้ผลิตที่มีการรายงานในตารางที่1 ตัวอย่างเหล่านี้ครอบคลุมความหลากหลายของวัตถุดิบและกระบวนการจากที่แตกต่างในคุณสมบัติทางกายภาพและประสาทสัมผัสที่คาดว่า ในต่อไปนี้คำว่า "ตัวอย่าง" หมายถึงตัวอย่างจากยี่ห้อหนึ่ง ความชื้นของพวกเขาเนื้อหาถูกกำหนดโดยวิธีการของโชแปงได้มาตรฐานนำไปใช้กับข้าวโพดตามผลิตภัณฑ์อาหาร: การชั่งน้ำหนักก่อนและหลัง 4 ชั่วโมงที่ 130 การจัดจำหน่ายข้าวเกรียบขนาดวัดโดยลอดสะเก็ดกลุ่ม 100 กรัมก่อนและหลังการบีบอัดบางส่วนที่มีการลดลงทับตาข่ายกริด: 10, 5, 2 และ 1 มม ผลการวิจัยแสดงโดยส่วนมวลของแต่ละช่วงขนาดอนุภาคมวลรวมก่อนและหลังการบีบอัด ความหนาแน่นปรากฏได้รับการประเมินโดยการชั่งน้ำหนักเตียง 100 มิลลิลิตรของสะเก็ดก่อนและหลังการบีบอัดในการสอบเทียบบีกเกอร์250 มิลลิลิตรเขย่าหลังจากที่อ่อนโยน