I took a month long break from usin

I took a month long break from using the Presso, starting 2012 off just using an Aeropress. I had a mix of coffees to try, a few leftover home roasts from the end of 2011 that I had originally used with the Presso, some store bought coffee, and most recently a week old home roast of Colombia Giraldo Exotico. Some of the cups were very good, but over the course of using the different coffees I begin to consider that the paper filter must be blocking some key flavor elements I was looking for. So I switched over to using my glass French Press which had been gathering dust. Got some good cups from the FP, but still a little short of what I hoped.

So this weekend I did some head to head testing, where I would drink cups made from each brewer with the same beans on the same day. The conclusion was that I liked Presso cup the best, as it gave the broadest flavor profile. In all cases I was drinking what would otherwise be considered a typical American cup of coffee, a little strong but not as strong as a European cup, without any milk or sugar. I am pretty sure I could better dial in my French Press and improve the cup, but in comparison to the Presso it takes longer to brew and is more difficult to clean up the spent grinds. When using the Presso I took a very simple approach, no preheating of the brewer, just preheating the cup for 10-15 seconds, then adding the water straight off the boil (minus this 10-15 seconds delay that was used to preheat the cup), and pressing. Doing two quick pumps without any special care to the technique, where the first pump was to build up some pressure and get the flow going, and the second pump would be held at the bottom for a maybe 5 seconds until the stream would start to tamper off. The Columbia Giraldo was a year old green bean, medium roasted and not very acidic. But the increased brightness was very noticeable with the Presso as compared to the French Press. I am not ready to give up on the French Press, as the choice of coffee origin, my grinder, water temps, are variables I need to look at, but if if the cup was as good, the extra brew time, mud, and cleanup would still weigh down its appeal. Even without a metal filter like the Coava Disk I like the Aeropress, but the resulting cup is quite different from the Presso.
Reply With Quote Reply W

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผมเอาเดือนยาวแบ่งใช้เปรสโซ่ 2012 ปิดใช้ Aeropress มีเริ่มต้น ผมมีส่วนผสมของกาแฟจะลอง กี่ roasts บ้านเหลือจากปลายปี 2554 ที่แต่เดิมใช้การเปรสโซ่ กาแฟบางร้านค้าซื้อ และล่าสุดสัปดาห์เก่าบ้านย่างของโคลอมเบีย Giraldo Exotico บางส่วนของคัพดีมาก แต่ช่วงเริ่มต้นพิจารณาว่า กระดาษกรองต้องมีการบล็อกบางองค์ประกอบสำคัญรสกาแฟแตกต่างกันโดยใช้ กำลัง ดังนั้น ฉันเปลี่ยนผ่านไปใช้แก้วของฉันกดฝรั่งเศสซึ่งมีการรวบรวมฝุ่น มีถ้วยดีบางจาก FP แต่ยังคงเล็กน้อยสั้น ๆ ของฉันหวัง ดังนั้น สัปดาห์นี้ค่ะบางหัวเพื่อหัวทดสอบ ที่ฉันจะดื่มถ้วยทำจากเบียร์แต่ละเมล็ดเดียวในวันเดียว ข้อสรุปคือ อันดับถ้วยเปรสโซ่ที่ดีสุด เป็นมันให้ค่ารสชาติสุด ในทุกกรณี ผมกำลังดื่มอะไรมิฉะนั้นจะพิจารณาทั่วไปอเมริกันจิบกาแฟ แข็งแรงเล็กน้อย แต่ไม่ได้แข็งแรงเป็นยุโรป ถ้วย โดยไม่มีนมหรือน้ำตาล ฉันรักว่า ฉันสามารถโทรกดฝรั่งเศสของฉัน และเพิ่มถ้วยดีกว่า แต่เมื่อเทียบกับเปรสโซ่ใช้ในการชง และยากต่อการล้าง grinds ใช้เวลา เมื่อใช้เปรสโซ่ผมเอาวิธีง่ายมาก ไม่มีการอุ่นเหล้า เพียงอุ่นถ้วยสำหรับ 10-15 วินาที แล้วเพิ่มน้ำตรงปิดเดือด (หักความล่าช้านี้ 10-15 วินาทีที่ใช้อุ่นอุ่นถ้วย), และกด ทำสองปั๊มอย่างรวดเร็วไม่ต้องดูแลใด ๆ เทคนิค ที่ปั๊มตัวแรกเป็นการ สร้างแรงดันบางอย่าง และได้รับการไหลไป และปั๊มสองจะจัดขึ้นที่ด้านล่างอาจจะสำหรับ 5 วินาทีจนกว่ากระแสจะเริ่มงัดแงะออก Giraldo โคลัมเบียถูกถั่วเขียวปี คั่ว และไม่เปรี้ยวมาก แต่ความสว่างที่เพิ่มขึ้นมากอย่างเห็นได้ชัดกับเปรสโซ่เมื่อเทียบกับการกดฝรั่งเศส ผมไม่พร้อมที่จะให้ขึ้นบนกดฝรั่งเศส เป็นทางเลือกของต้นกำเนิดกาแฟ เครื่องบดของฉัน น้ำ temps ตัวแปรที่ต้องการดู แต่ ถ้าหากถ้วยดี ชงเสริม โคลน และเวลาล้างจะยังคงมีน้ำหนักลงที่น่าดึงดูด แม้ไม่ มีตัวกรองโลหะเช่นดิสก์ Coava ชอบ Aeropress แต่ถ้วยผลลัพธ์ก็คือการเปรสโซ่ตอบกลับพร้อมเสนอ W

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผมเอาเดือนหยุดยาวจากการใช้ Presso เริ่มต้น 2012 เพียงแค่ใช้ Aeropress ผมมีส่วนผสมของกาแฟที่จะลองไม่กี่เครื่องเคียงบ้านที่เหลือจากสิ้นปี 2011 ที่ผมได้นำมาใช้กับ Presso บางเก็บซื้อกาแฟและส่วนใหญ่เมื่อเร็ว ๆ นี้เป็นสัปดาห์ที่ย่างบ้านเก่าโคลอมเบีย Giraldo Exotico บางส่วนของถ้วยได้ดีมาก แต่ในช่วงเวลาของการใช้กาแฟที่แตกต่างกันที่ผมเริ่มที่จะพิจารณาว่ากระดาษกรองจะต้องมีการปิดกั้นองค์ประกอบรสชาติที่สำคัญผมกำลังมองหา ดังนั้นผมจึงเปลี่ยนไปใช้แก้วของฉันฝรั่งเศสกดซึ่งได้รับการรวบรวมฝุ่น มีบางถ้วยที่ดีจาก FP แต่ยังคงสั้นเล็กน้อยของสิ่งที่ฉันหวัง

ดังนั้นวันหยุดสุดสัปดาห์นี้ผมทำหัวบางที่จะมุ่งหน้าทดสอบที่ฉันจะดื่มถ้วยที่ทำจากแต่ละผู้ผลิตเบียร์กับถั่วเดียวกันในวันเดียวกัน สรุปก็คือว่าผมชอบถ้วย Presso ที่ดีที่สุดเท่าที่จะให้รายละเอียดรสชาติกว้าง ในทุกกรณีผมก็ดื่มสิ่งที่มิฉะนั้นจะได้รับการพิจารณาถ้วยอเมริกันทั่วไปของกาแฟเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่แข็งแกร่ง แต่ไม่เป็นที่แข็งแกร่งเป็นถ้วยยุโรปโดยไม่ต้องนมหรือน้ำตาล ผมค่อนข้างแน่ใจว่าฉันดีขึ้นสามารถกดโทรออกในฝรั่งเศสของฉันและปรับปรุงถ้วย แต่เมื่อเทียบกับ Presso มันใช้เวลานานในการชงและเป็นเรื่องยากมากที่จะทำความสะอาด grinds ใช้เวลา เมื่อใช้ Presso ผมเอาวิธีการที่ง่ายมากอุ่นของผู้ผลิตเบียร์ไม่เพียงอุ่นถ้วยประมาณ 10-15 วินาทีจากนั้นเติมน้ำตรงจะเดือด (ลบนี้ 10-15 วินาทีล่าช้าที่ใช้ในการอุ่นถ้วย ) และกด ทำสองปั๊มอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องดูแลเป็นพิเศษกับเทคนิคที่ปั๊มเป็นครั้งแรกที่จะสร้างขึ้นความดันบางอย่างและได้รับการไหลไปและปั๊มที่สองจะจัดขึ้นที่ด้านล่างสำหรับบางที 5 วินาทีจนกระทั่งกระแสจะเริ่มยุ่ง ปิด โคลัมเบีย Giraldo เป็นปีที่ถั่วเขียวเก่าคั่วกลางและไม่เป็นกรดมาก แต่ความสว่างเพิ่มขึ้นเห็นได้ชัดมากกับ Presso เมื่อเทียบกับสื่อมวลชนฝรั่งเศส ผมไม่พร้อมที่จะให้ขึ้นกับสื่อมวลชนฝรั่งเศสเป็นทางเลือกของแหล่งกำเนิดกาแฟ, เครื่องบดของฉัน Temps น้ำเป็นตัวแปรที่ฉันต้องการที่จะมอง แต่ถ้าถ้าถ้วยได้ดีเวลาชงเสริมโคลนและ การทำความสะอาดจะยังคงมีน้ำหนักลดลงอุทธรณ์ของ แม้จะไม่มีตัวกรองโลหะเช่น Coava ดิสก์ผมชอบ Aeropress แต่ถ้วยผลค่อนข้างแตกต่างจาก Presso
ตอบโดยอ้างข้อความตอบกลับ W

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผมเอาเดือนหยุดยาวจากการใช้ presso เริ่มต้น 2012 ไปใช้ AeroPress . ฉันมีผสมของกาแฟที่จะลองไม่กี่บ้านกาแฟที่เหลือจากการสิ้นสุดของ 2011 ที่ผมเคยใช้กับ presso บางร้านซื้อกาแฟ และล่าสุดสัปดาห์เก่าบ้านย่างของโคลอมเบีย กิรัลโด้ exotico . บางส่วนของถ้วย อร่อยมาก แต่กว่าหลักสูตรของใช้ต่าง ๆกาแฟ ฉันเริ่มพิจารณาที่ตัวกรองกระดาษจะต้องปิดกั้นที่สำคัญบางรสธาตุ ที่ฉันตามหาอยู่ เลยเปลี่ยนไปใช้แก้วน้ำกดฝรั่งเศสซึ่งได้รับการรวบรวมฝุ่น มีบางดีถ้วยจาก FP , แต่ยังขาดสิ่งที่ฉันหวังไว้ดังนั้นวันหยุดสุดสัปดาห์นี้ผมลองไปทดสอบหัวที่ข้าจะดื่มถ้วยทำจากเบียร์กับถั่วแต่ละเดียวกันในวันเดียวกัน สรุปคือ ผมชอบ presso ถ้วยที่ดีที่สุดตามที่มันให้กว้าง รสข้อมูล ทุกกรณีผมดื่มอะไร มิฉะนั้นจะถือว่าเป็นถ้วยอเมริกันทั่วไปของกาแฟเล็ก ๆน้อย ๆที่แข็งแรง แต่ไม่แข็งแรงเท่าถ้วยยุโรป ไม่มีนมหรือน้ำตาล ฉันค่อนข้างแน่ใจว่าฉันสามารถที่ดีกว่าสายในภาษาฝรั่งเศสของฉันกดเพิ่มถ้วย แต่เมื่อเปรียบเทียบกับ presso มันใช้เวลาในการชง และจะยากต่อการทำความสะอาด ใช้เครื่องบด . เมื่อใช้ presso ผมเอาวิธีการที่ง่ายมาก ไม่อุ่นของเบียร์ แค่อุ่นถ้วยประมาณ 10-15 วินาที แล้วเพิ่มน้ำตรงต้ม ( ลบนี้ 10-15 วินาที เวลาที่ใช้เปิดถ้วย ) และกดปุ่ม ทำด่วนสองปั๊มโดยไม่ต้องดูแลพิเศษใด ๆ เทคนิค ที่ ปั๊มแรกที่ถูกสร้างขึ้นมีแรงดันและกระแสไป และปั๊มที่สองจะจัดขึ้นที่ด้านล่างสำหรับประมาณ 5 วินาที จนกว่ากระแสจะเริ่มยุ่งแล้ว โคลัมเบีย กิรัลโด้เป็นปีเก่า ถั่วเขียวคั่วกลางและไม่เปรี้ยวมาก แต่ความสว่างที่เพิ่มขึ้นคือเห็นได้ชัดมากกับ presso เมื่อเทียบกับกดฝรั่งเศส ฉันไม่พร้อมที่จะเลิกกดฝรั่งเศสเป็นทางเลือกของกาแฟดั้งเดิม ผมบด temps น้ำมีตัวแปรที่ผมต้องดู แต่ถ้าแก้วเป็นคนดี โคลน เวลาชงพิเศษ และการทำความสะอาดก็ยังหนักลง การอุทธรณ์ ยังไม่มีตัวกรองโลหะ เช่น coava ดิสก์ผมชอบ AeroPress แต่เป็นผลถ้วยค่อนข้างแตกต่างจาก presso .ตอบด้วยตอบก.