product surface due to the screenin

product surface due to the screening effect of the packaging material,
pineapple sticks packaging before exposure to UV-C light did
not impair the decontamination efficacy of the treatment. Samples
were submitted to analyses of colour, off-odours perception and
consumer preference. No significant differences in the evolution of
these properties were detected in the samples packaged in PA/PE
pouches before UV-C light treatment as compared to those
observed in the samples exposed to UV-C light before packaging in
both trays and in pouches.
4. Conclusions
UV-C light treatments were shown to exert a high potential for
shelf life extension by decreasing microbial growth during storage.
The treatment resulted efficacious even when the product was
packaged before exposure to light, potentially allowing to prevent
post-treatment contaminations during processing. However, it is
evident that this goal requires packaging single fruit sticks to avoid
shadowing effects among food items. In addition, it is necessary to
adopt unprinted packaging materials allowing transmittance of
UV-C light and consider the application of a label or a secondary
printable package to provide the consumer with the necessary
information.
Acknowledgement
This research was supported by Ministero dell’Istruzione,
dell’Universita e della Ricerca (Prot. 957/ric 28/12/2012) “Long Life,
High Sustainability”. Project 2012ZN3KJL.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พื้นผิวของผลิตภัณฑ์เนื่องจากผลตรวจของบรรจุภัณฑ์สับปะรดบรรจุแท่งก่อนแสง UV-C ไม่ได้ไม่ทำให้เสียประสิทธิภาพ decontamination ของการรักษา ตัวอย่างส่งมาที่การวิเคราะห์การรับรู้ออกกลิ่น สี และต้องการผู้บริโภค ไม่แตกต่างกันในวิวัฒนาการของคุณสมบัติเหล่านี้ตรวจพบในตัวอย่างที่บรรจุใน PA/PEกระเป๋าก่อนการรักษาแสง UV-C เมื่อเทียบกับผู้ในตัวอย่างที่โดนแสง UV-C ก่อนที่จะบรรจุในทั้งถาดและใส่กระเป๋า4. บทสรุปรักษาแสง UV-C ที่แสดงศักยภาพสูงสำหรับการออกแรงนามสกุลอายุ โดยการลดการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ระหว่างการเก็บรักษาการรักษาให้ครบวงจรได้เมื่อผลิตภัณฑ์มีการบรรจุก่อนแสง อาจช่วยในการป้องกันหลังจากสิ่งเจือปนในระหว่างประมวลผล อย่างไรก็ตาม เป็นเห็นได้ชัดว่า เป้าหมายนี้ต้องมีบรรจุภัณฑ์ไม้ผลไม้เดี่ยวเพื่อหลีกเลี่ยงการทำแชโดว์ผลระหว่างรายการอาหาร นอกจากนี้ จึงจำเป็นต้องนำบรรจุภัณฑ์ unprinted ให้ส่งของยูไฟ และพิจารณาการใช้ฉลากหรือรองแพคเกจการพิมพ์เพื่อให้ผู้บริโภค มีความจำเป็นข้อมูลที่รับทราบงานวิจัยนี้ได้รับการสนับสนุน โดย Ministero dell'Istruzionedell'Universit e เป็น Ricerca เดลลา (Prot. 957/ริก แฟลร์ 28/12/2012) "ยาวนานสูงความยั่งยืน" โครงการ 2012ZN3KJL

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พื้นผิวของผลิตภัณฑ์เนื่องจากผลการตรวจคัดกรองของวัสดุบรรจุภัณฑ์
สับปะรดเกาะติดบรรจุภัณฑ์ก่อนการสัมผัสกับแสงยูวี-C ก็
ไม่ทำให้เสียการรับรู้ความสามารถของการปนเปื้อนของการรักษา ตัวอย่าง
ถูกส่งไปวิเคราะห์การรับรู้สี off-กลิ่นและ
ต้องการของผู้บริโภค ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในวิวัฒนาการของ
คุณสมบัติเหล่านี้ถูกตรวจพบในตัวอย่างที่บรรจุใน PA / PE
ถุงก่อนการรักษาแสง UV-C เมื่อเทียบกับผู้
สังเกตในตัวอย่างสัมผัสกับแสง UV-C ก่อนที่จะบรรจุภัณฑ์ใน
ทั้งถาดและในกระเป๋า.
4 . สรุปผลการวิจัย
UV-C รักษาแสงที่มีการแสดงที่จะออกแรงศักยภาพสูงในการ
ขยายอายุการเก็บรักษาโดยการลดการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ระหว่างการเก็บรักษา.
การรักษาผลประสิทธิภาพแม้ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ได้รับการ
บรรจุก่อนที่จะสัมผัสกับแสงที่อาจช่วยให้เพื่อป้องกัน
การปนเปื้อนหลังการรักษาในระหว่างการประมวลผล แต่ก็เป็นที่
เห็นได้ชัดว่าเป้าหมายนี้ต้องแท่งบรรจุภัณฑ์ผลไม้เดียวที่จะหลีกเลี่ยงการ
แชโดว์ผลกระทบในรายการอาหาร นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นต้อง
นำมาใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ได้พิมพ์ที่ช่วยให้การส่งผ่านของ
แสง UV-C และพิจารณาการประยุกต์ใช้ฉลากหรือรอง
แพคเกจที่พิมพ์เพื่อให้ผู้บริโภคมีจำเป็น
ข้อมูล.
Acknowledgement
งานวิจัยนี้ได้รับการสนับสนุนโดย Ministero dell'Istruzione,
dell'Universit? AE della Ricerca (Prot. 957 / Ric 28/12/2012) "Long Life,
การพัฒนาอย่างยั่งยืนสูง" โครงการ 2012ZN3KJL

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลิตภัณฑ์ผิวเนื่องจากการผลของวัสดุบรรจุภัณฑ์สับปะรดแท่งบรรจุภัณฑ์ก่อนที่จะเปิดรับแสงรังสียูวี ซีทำไม่บั่นทอนประสิทธิภาพ decontamination ความสามารถของการรักษา ตัวอย่างถูกส่งขึ้นจากการรับรู้กลิ่น และสีความชอบของผู้บริโภค ไม่มีความแตกต่างในการวิวัฒนาการของคุณสมบัติเหล่านี้ถูกตรวจพบในตัวอย่างบรรจุใน PA / PEกระเป๋าก่อนที่แสงรักษาเมื่อเทียบกับรังสียูวี ซีสังเกตในตัวอย่างที่สัมผัสกับรังสียูวี ซีไลท์ก่อนบรรจุภัณฑ์ทั้งถาดและกระเป๋า .4 . สรุปการรักษาแสงรังสียูวี ซี มีการแสดงการออกแรงที่มีศักยภาพสูงสำหรับยืดอายุการเก็บรักษาโดยการลดการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในระหว่างการเก็บรักษาการรักษาให้มีประสิทธิภาพ แม้ว่าผลิตภัณฑ์คือแพคเกจก่อนการเปิดรับแสง อาจช่วยป้องกันการปนเปื้อนระหว่างการประมวลผล แต่มันคือเห็นได้ชัดว่าเป้าหมายนี้ต้องใช้บรรจุภัณฑ์ไม้เพื่อหลีกเลี่ยงผลไม้เดี่ยวตามผลของสินค้าอาหาร นอกจากนี้ ยังเป็นอุปการะ unprinted บรรจุภัณฑ์ให้การส่งผ่านของรังสียูวี ซีไลท์ และพิจารณาการใช้ฉลากหรือรองพิมพ์แพคเกจที่จะช่วยให้ผู้บริโภค ด้วยจำเป็นข้อมูลการรับรู้การวิจัยนี้ได้รับการสนับสนุนจาก dell'istruzione สถาปัตยกรรมของ ,dell'universita e della ค้นหา ( พรต . 957 / ริค 28 / 12 / 2012 ) " ชีวิตยาวด้าน " สูง 2012zn3kjl โครงการ