ConclusionsThis study showed that p

Conclusions
This study showed that pomace pectin was different from pectin
obtained from MHF based on the molecular parameters.
Pomace NSP accounted for approximately 23% w/w of the gold
kiwifruit pomace (on dry weight basis). The extraction methods
(acid, water or enzyme) were observed to have some effects on
the yield, degree of branching of the pectin molecules, Mw and viscosity of pomace pectin solutions. In terms of yield, the enzymatic
method showed highest pectin recovery. On the other hand, pectin
obtained from the water extraction method had a lower yield but
was considered closest to the native native pectin present in the
pomace. All three extraction methods gave slightly different degrees of branching and sizes based RMS radii. The significance of
the degree of branching, linearity and extent of RG1 branching of
the pectin is currently not well understood. All these parameters
will ultimately affect the physical functionality of the pectin.
Further work is required to relate degree of branching to specific
functional advantages in different applications such as thickening,
stabilising, gelling properties and in the formation of novel structures
to deliver different technical functionality and sensorial
properties, etc

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุปผล
การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าเพคตินกากแตกต่างจากเพคติน
ที่ได้รับจาก MHF ตามพารามิเตอร์โมเลกุล.
Pomace NSP สัดส่วนประมาณ 23% w / w การของทอง
กากผลไม้กีวี (บนพื้นฐานน้ำหนักแห้ง) วิธีการสกัด
(กรดน้ำหรือเอนไซม์) ถูกตั้งข้อสังเกตว่าจะมีผลกระทบบางอย่างเกี่ยวกับ
อัตราผลตอบแทนที่ระดับของการแยกโมเลกุลของเพคติน Mw และความหนืดของการแก้ปัญหากากเพคติน ในแง่ของผลผลิตเอนไซม์
วิธีการแสดงให้เห็นว่าการฟื้นตัวของเพคตินที่สูงที่สุด บนมืออื่น ๆ , เพคติน
ที่ได้จากวิธีการสกัดน้ำมีอัตราผลตอบแทนที่ต่ำกว่า แต่
ก็ถือว่าใกล้เคียงกับเพคตินพื้นเมืองพื้นเมืองอยู่ใน
กาก ทั้งสามวิธีการสกัดให้องศาที่แตกต่างกันเล็กน้อยจากแยกตามขนาดและรัศมี RMS ความสำคัญของการ
แยกระดับของความเป็นเชิงเส้นและขอบเขตของการแยก RG1 ของ
เพคตินยังไม่เข้าใจกันดี พารามิเตอร์ทั้งหมดเหล่านี้
ในที่สุดจะส่งผลกระทบต่อการทำงานทางกายภาพของเพคติน.
นอกจากนี้การทำงานจะต้องเกี่ยวข้องกับระดับของการแยกเฉพาะ
ข้อได้เปรียบการทำงานในการใช้งานที่แตกต่างกันเช่นหนา
เสถียรภาพและคุณสมบัติก่อเจลในรูปแบบของโครงสร้างใหม่
ในการส่งมอบการทำงานที่แตกต่างกันและทางเทคนิค ประสาทสัมผัส
คุณสมบัติ ฯลฯ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการศึกษา พบว่าเพคติน
กาก
แตกต่างจากเพคตินได้จาก mhf ตามพารามิเตอร์ที่โมเลกุล .
กากของคุณ คิดเป็นประมาณ 23 % w / w ของผลกีวีทอง
กาก ( ต่อน้ำหนักแห้ง ) โดยวิธีการสกัด
( กรด น้ำ หรือ เอนไซม์ที่พบมีลักษณะพิเศษบางอย่าง
ผลผลิต ระดับของการแยกโมเลกุลของเพคติน ,เมกะวัตต์ และความหนืดของโซลูชั่นกากเพคติน ในแง่ของผลตอบแทน , เอนไซม์เพกติน
พบสูงสุดในการกู้คืน บนมืออื่น ๆที่ได้จากการสกัดเพคติน

วิธีได้ลดผลผลิต แต่ถือว่าใกล้เคียงกับเจ้าของภาษาพื้นเมืองเพกตินในปัจจุบัน
กาก . การสกัดทั้งหมด 3 วิธีให้องศาที่แตกต่างของกิ่งและขนาดตามค่ารัศมีความสำคัญของ
ระดับของการแยกเป็นเส้นตรงและขอบเขตของ rg1 แตกแขนงของ
เพกตินอยู่หรือเปล่าครับ ทั้งหมดของตัวแปรเหล่านี้ในที่สุดจะส่งผลกระทบต่อการทำงานทางกายภาพ

ของเพคติน งานเพิ่มเติมจะต้องเกี่ยวข้องกับระดับของการแยกเพื่อประโยชน์ใช้สอยในงานที่แตกต่างกันเช่นเฉพาะ

คุมหนา ,gelling คุณสมบัติและในการสร้างโครงสร้างของนวนิยาย
ส่งการทำงานทางเทคนิคที่แตกต่างกันและคุณสมบัติต่อ
, ฯลฯ