The aim of this study was to evalua

The aim of this study was to evaluate growth ability (weight, daily weight gains) and selected carcasscharacteristics during fattening period of Wagyu × Aberdeen Angus crossbred steers (F1). A totalof 72 animals were evaluated over a period of 4 years. The observed animals were monitored fromrearing (8 months) to slaughter (30 months). Statistical evaluation was performed by SAS 9.3 (GLMprocedure); variables were corrected for effects of the year, season of birth and sire effect. Sire effectproved to be the most significant in our evaluation. Offsprings sired by Bull 1 had significantly(P < 0.05) better growth ability than offsprings of other two tested bulls. Slaughter analysis of testedsteers showed, that mean value of dressing percentage was 55.61%. Significantly highest dressingpercentage was found for Bull 1 offsprings (56.72%, P < 0.05). The average carcass weight of testedsteers was 443.46 kg and the highest carcass weight was again achieved by offsprings of Bull 1 (486.39kg; P < 0.05). Average value of beef marbling score was 5.21. Slaughter analyses of carcass cuts (cut‑out,round, chuck, rump, tenderloin, shank, flank) and tallow showed that average weight of these leancuts was 127.32 kg and tallow content was 39.31 kg at average. The highest values of these parameterswere observed in offspring of bulls Bull 1 (P < 0.05).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้คือการประเมินความสามารถในการเจริญเติบโต (น้ำหนักกำไรน้ำหนักทุกวัน) และซากเลือก
ลักษณะในช่วงระยะเวลาขุน Wagyu ×อเบอร์ดีนแองกัสลูกผสมนำพา (F1) รวม
72 สัตว์ได้รับการประเมินในช่วง 4 ปีที่ผ่านมา สัตว์ที่สังเกตได้ถูกตรวจสอบจาก
การเลี้ยง (8 เดือน) เพื่อฆ่า (30 เดือน) การประเมินผลทางสถิติได้ดำเนินการโดย SAS 9.3 (GLM
ขั้นตอน); ตัวแปรที่ได้รับการแก้ไขผลกระทบของปีฤดูกาลของการเกิดและการฝ่าบาทมีผลบังคับใช้ ผลฝ่าบาท
พิสูจน์แล้วว่าเป็นที่สำคัญที่สุดในการประเมินผลของเรา เลือดเนื้อเชื้อไขพันธุ์กระทิง 1 อย่างมีนัยสำคัญ
(P <0.05) ความสามารถในการเจริญเติบโตที่ดีกว่าเลือดเนื้อเชื้อไขของอีกสองวัวทดสอบ การวิเคราะห์การฆ่าการทดสอบ
นำพาแสดงให้เห็นว่าค่าเฉลี่ยของการแต่งกายเปอร์เซ็นต์เป็น 55.61% อย่างมีนัยสำคัญการแต่งกายสูงสุด
ร้อยละถูกพบกระทิง 1 เลือดเนื้อเชื้อไข (56.72%, p <0.05) น้ำหนักซากเฉลี่ยของการทดสอบ
นำพาเป็น 443.46 กก. และน้ำหนักซากสูงสุดก็ประสบความสำเร็จอีกครั้งโดยเลือดเนื้อเชื้อไขของกระทิงที่ 1 (486.39
กก.; P <0.05) ค่าเฉลี่ยของคะแนนเนื้อหินอ่อนเป็น 5.21 ฆ่าวิเคราะห์ของการตัดซาก (ตัดออก,
รอบเชยตะโพกเนื้อขา, ปีก) และไขแสดงให้เห็นว่าน้ำหนักเฉลี่ยยันเหล่านี้
ตัดเป็น 127.32 กก. และเนื้อหาไขมันเป็น 39.31 กก. เฉลี่ย ค่าสูงสุดของพารามิเตอร์เหล่านี้
ถูกตั้งข้อสังเกตในลูกหลานของวัวกระทิงที่ 1 (P <0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการประเมินความสามารถในการเจริญเติบโต (น้ำหนัก, กำไรน้ำหนักรายวัน) และซากที่เลือก
ลักษณะเฉพาะในช่วงระยะเวลาของวากิว (F1) จำนวนทั้งหมด
ของ๗๒ได้รับการประเมินในช่วงเวลา4ปี มีการตรวจสอบจาก
การเลี้ยง (8 เดือน) ที่จะฆ่า (30 เดือน) ดำเนินการประเมินทางสถิติโดย SAS ๙.๓ (GLM
ขั้นตอน); ได้รับการแก้ไขสำหรับผลกระทบของปี, ฤดูของการเกิดและผลสิเหร่. ผล sire
ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีความสำคัญมากที่สุดในการประเมินผลของเรา มีนัยสำคัญ
(P < ๐.๐๕) ความสามารถในการเจริญเติบโตที่ดีกว่าของวัวที่ผ่านการทดสอบอีกสองตัว การวิเคราะห์การฆ่าของการทดสอบ
steers แสดงให้เห็นว่าค่าเฉลี่ยของเปอร์เซ็นต์การแต่งกายคือ๕๕.๖๑% การแต่งกายสูงสุดอย่างมีนัยสำคัญ
มีการค้นพบเปอร์เซ็นต์ของวัว 1 offsprings (๕๖.๗๒%, P < ๐.๐๕) น้ำหนักซากเฉลี่ยของการทดสอบ
steers คือ๔๔๓.๔๖กก. และน้ำหนักซากสูงสุดได้ประสบความสำเร็จอีกครั้งโดย offsprings ของวัว 1 (๔๘๖.๓๙
กก. P < ๐.๐๕) ค่าเฉลี่ยของเนื้อวัวคะแนน๕.๒๑ การวิเคราะห์การฆ่าของซากตัด (ตัดออก,
รอบ, เชย, rump, สันเขา, ก้าน, flank) และตาต่ำแสดงให้เห็นว่าน้ำหนักเฉลี่ยของ lean เหล่านี้
ตัดถูก๑๒๗.๓๒กก. และมีเนื้อหาที่ต่ำกว่า๓๙.๓๑กก. โดยเฉลี่ย ค่าสูงสุดของพารามิเตอร์เหล่านี้
ถูกสังเกตในลูกหลานของวัวกระทิง 1 (P < ๐.๐๕)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินความสามารถในการเจริญเติบโตของซาก
ตัวละครและลูกผสมของแองกัสในช่วงขุนโคเนื้อ ผลรวม
สี่ปีของการประเมินใน 72 สัตว์ สังเกตสัตว์จาก
เดือนที่ถูกเลี้ยงในโรงฆ่าสัตว์ การประเมินทางสถิติที่ใช้ SAS 9.3
ขั้นตอนการแก้ไขตัวแปรตามปีฤดูกาลเกิดและพ่อแม่ผล บิดาผล
มันพิสูจน์แล้วว่าสำคัญที่สุดในการประเมินของเรา ลูกหลานของวัว
ประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของจิ้มนมดีกว่าลูกหลานของวัวทดลองอีกสองตัว การวิเคราะห์การฆ่าทดลอง
ผลการศึกษาพบว่าอัตราการฆ่าลูกสุกรเนื้อเฉลี่ย 55.61 เปอร์เซ็นต์ เครื่องปรุงรสสูงสุดเด่น
สัดส่วนของลูกหลานของวัวรุ่นหนึ่งคือ 56.72 เปอร์เซ็นต์ น้ำหนักซากเฉลี่ยของสัตว์ทดลอง
ลูกหลานของวัวที่ได้รับน้ำหนักซากสูงสุดอีกครั้ง
ฉันจัดการเอง เนื้อหินอ่อนเกรดเฉลี่ย 5.21 การวิเคราะห์การฆ่าและการตัดซาก
น้ำหนักเฉลี่ยของเนื้อปอดเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงลักษณะกลมชัคก้นสันขาล่างด้านข้างและเนย
ปริมาณการตัดเป็น 127.32kg และปริมาณไขมันเฉลี่ยเป็น 39.31kg ค่าสูงสุดของพารามิเตอร์เหล่านี้
มันถูกพบในลูกหลานของวัว