4. DiscussionCarotenoproteins consi

4. Discussion
Carotenoproteins consist of a number of smaller
protein subunits (Zagalsky et al., 1990). The
majority of carotenoids are derived from 40-carbon
polyene chains, which constitute the backbone of
the molecule (Fig. 2), terminated by cyclic endgroups
and may be complemented with oxygencontaining
functional groups. The structure of a
carotenoid ultimately determines what potential
biological function(s) that pigment may have. The
distinctive pattern of alternating single and double
bonds in the polyene backbone of carotenoids
allows them to absorb excess energy from other
molecules, while the nature of the specific end
groups on carotenoids may influence their polarity.
The former may account for the antioxidant properties
of biological carotenoids, while the latter
may explain the differences in the ways that
individual carotenoids interact with biological
membranes (Britton, 1995).
Buchwald and Jencks (1968) reported that crustaceans
contain three types of crustacyanine : a-,
b-, g-crustacyanine, all with astaxanthin as the
prosthetic group, known to occur both in plankton
and in crustaceans (Nakagawa and Kayama,
1975). Generally, a-crustacyanine is more commonly
found in crustaceans (Zagalsky et al.,
1990). Earlier, carotenoprotein complexes isolated
from Branchipus stagnalis (Gilchrist, 1968) and
Chirocephalus diaphanus (Czeczuga and Czeczuga-
Semeniuk, 1998) had ketocarotenoid–canthaxanthin
as their prosthetic group. Whereas
Streptocephalus dichotomus and Moina spp.
showed a predominance of astaxanthin as ketocarotenoids,
but in S. dichotomus canthaxanthin were
also documented. A number of authors mentioned
the influence of particular carotenoids in crustaceans
gives a specific body colour (Herring, 1968;
Hsu et al., 1970). For instance, the reddish orange
body colour of S. dichotomus may be due to the
high levels of astaxanthin and canthaxanthin.
Astaxanthin, found in salmon, shrimp and other
sea foods possess potent antioxidant properties (Di
Mascio et al., 1991). Besides, these carotenoids
boost immune functions in humans (Jyonaechi et
al., 1995), reduce oral carcinogenesis in rat (Tanaka
et al., 1995) and inhibit the growth of mammary
tumours in mice (Chew et al., 1999). Violaxanthin
and antheraxanthin undergo rapid, light-induced
changes in their concentration. Lutein (3,39-dihydroxy-a-carotene) has been reported as a positive
group in carotenoprotein complexes in marine
crustaceans (Lee, 1966). It is a structural isomer
of zeaxanthin, differing in the location of only one
bond. Lutein has one de-epoxidised cycle end
group (analogous to antheraxanthin) and might
therefore be thought to play a role in energy
dissipation (Gilmore, 1997). It also believed to
function as a protective antioxidant and is more
effective in enhancing lung health than other antioxidants
(Holick et al., 2002). Lutein-5-6-epoxide
is a precursor of plant growth hormone, abscisic
acid, derived from the carotenoid pathway (Davies
and Jones, 1991).
b-cryptoxanthin exhibits provitamin A activity
and in vitro experiments show that a-carotene,
zeaxanthin, lutein and cryptoxanthin quench singlet
oxygen and inhibit lipid peroxidation (Bendich
and Olsen, 1989). Herring (1968) showed that
Daphnia magna is unable to convert lutein to bcarotene
derivatives and reported the occurrence
of violaxanthin which might be a product of bcarotene
during oxidation process.
A possible conversion of astaxanthin from bcarotene
is proposed (Fig. 4) for anostracans.
Generally, Artemia is unable to biosynthesise canthaxanthin
and has to rely on b-carotene as a
precursor commonly supplied through an algal diet
(Hsu et al., 1970). Herring (1968) provides evidence
that the metabolic pathway from b-carotene
to astaxanthin could involve 3-hydroxy b-carotene
(cryptoxanthin) as an intermediate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. สนทนาCarotenoproteins ประกอบด้วยจำนวนของขนาดเล็กโปรตีน subunits (Zagalsky และ al., 1990) ที่ส่วนใหญ่ของ carotenoids มาจากคาร์บอน 40โซ่พอลิอีน ซึ่งเป็นแกนหลักของโมเลกุล (Fig. 2), ยกเลิก โดย endgroups ทุกรอบและอาจครบครัน ด้วย oxygencontainingกลุ่ม functional โครงสร้างของการcarotenoid สุดกำหนดศักยภาพอะไรฟังก์ชันทางชีวภาพที่อาจมีเม็ดสี ที่รูปแบบโดดเด่นสลับเดี่ยว และพันธบัตรในพอลิอีนแกนหลักของ carotenoidsก็ยังสามารถดูดซับพลังงานส่วนเกินจากอื่น ๆโมเลกุล ในขณะที่ธรรมชาติของสิ้นสุดเฉพาะกลุ่ม carotenoids อาจมีอิทธิพลต่อขั้วของพวกเขาอดีตอาจบัญชีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของชีวภาพ carotenoids ในขณะที่หลังอาจอธิบายความแตกต่างในวิธีการที่แต่ละ carotenoids ที่โต้ตอบกับทางชีวภาพเข้า (Britton, 1995)Buchwald และ Jencks (1968) รายงานว่า พบประกอบด้วยการ crustacyanine: การ-b- g-crustacyanine ทั้งหมดที่ มี astaxanthin เป็นprosthetic กลุ่ม อาจเกิดขึ้นได้ทั้งในแพลงก์ตอนและครัสเตเชีย (นาคางาวะและ Kayama1975) ทั่วไป ที่ crustacyanine มีมากกว่าปกติพบในครัสเตเชีย (Zagalsky et al.,ปี 1990) . คอมเพล็กซ์ carotenoprotein ก่อนหน้านี้ ที่แยกต่างหากจาก Branchipus stagnalis (Gilchrist, 1968) และDiaphanus Chirocephalus (Czeczuga และ Czeczuga-Semeniuk, 1998) มี ketocarotenoid – canthaxanthinเป็นกลุ่มของ prosthetic ในขณะที่Streptocephalus dichotomus และโอ Moinaแสดงให้เห็นความเด่นของ astaxanthin เป็น ketocarotenoidsแต่ใน S. dichotomus canthaxanthinนอกจากนี้ยัง จัดทำเอกสาร จำนวนผู้เขียนกล่าวถึงอิทธิพลของ carotenoids เฉพาะในครัสเตเชียให้มีสีเฉพาะตัว (ปลา 1968ซู et al., 1970) ตัวอย่าง สีส้มน้ำตาลสีเนื้อของ S. dichotomus อาจเป็นผลระดับสูงของ astaxanthin และ canthaxanthinAstaxanthin พบในปลาแซลมอน กุ้ง และอื่น ๆอาหารทะเลมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ (DiMascio et al., 1991) นอกเหนือจาก carotenoids เหล่านี้เพิ่มฟังก์ชันในมนุษย์ภูมิคุ้มกัน (Jyonaechi etal., 1995), ลด carcinogenesis ปากในหนู (ทานากะและ al., 1995) และยับยั้งการเจริญเติบโตของทางหน้าอกเนื้องอกในหนู (เคี้ยว et al., 1999) Violaxanthinและ antheraxanthin รับอย่างรวดเร็ว เกิดแสงการเปลี่ยนแปลงในความเข้มข้นของ ลูทีน (3,39-dihydroxy-a-แคโรทีน) มีการรายงานเป็นตัวบวกกลุ่มคอมเพล็กซ์ carotenoprotein ในทะเลครัสเตเชีย (Lee, 1966) เป็นไอโซเมอร์โครงสร้างของ zeaxanthin แตกต่างกันในสถานที่เดียวตราสารหนี้ เดอ-epoxidised หนึ่งที่รอบสุดท้ายมีลูทีนกลุ่ม (คล้าย antheraxanthin) และอาจดังนั้น คิดว่า บทบาทในพลังงานกระจาย (Gilmore, 1997) ก็ยัง เชื่อว่าทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกัน และเป็นมีประสิทธิภาพในการเสริมสร้างสุขภาพปอดมากกว่าสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ(Holick et al., 2002) ลูทีน-5-6-epoxideเป็นสารตั้งต้นของฮอร์โมนเจริญเติบโตของพืช แอบไซซิกกรด มาจากทางเดิน carotenoid (เดวีส์ก โจนส์ 1991)b-cryptoxanthin จัดแสดงกิจกรรม provitamin Aและทดลองเพาะเลี้ยงแสดงว่า a-แคโรทีนzeaxanthin ลูทีน และ cryptoxanthin ดับเสื้อกล้ามออกซิเจน และยับยั้ง peroxidation ของไขมัน (Bendichกโอ ลเซ็น 1989) ปลา (1968) พบว่าDaphnia magna ไม่สามารถแปลงเป็นลูทีน bcaroteneตราสารอนุพันธ์ และรายงานการเกิดขึ้นของ violaxanthin ซึ่งอาจเป็นผลิตภัณฑ์ของ bcaroteneในระหว่างกระบวนการออกซิเดชันการแปลงที่เป็นไปได้ของ astaxanthin จาก bcaroteneจะเสนอ (Fig. 4) anostracansทั่วไป Artemia ไม่ biosynthesise canthaxanthinและต้องพึ่งพาบีแคโรทีนเป็นสารตั้งต้นโดยทั่วไปให้ผ่านเป็นอาหาร algal(ซู et al., 1970) ปลา (1968) แสดงหลักฐานที่เมแทบอลิซึมจากบีแคโรทีนการ astaxanthin สามารถเกี่ยวข้องกับ 3 hydroxy บีแคโรทีน(cryptoxanthin) เป็นกลาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4. อภิปราย
Carotenoproteins ประกอบด้วยจำนวนของที่มีขนาดเล็ก
หน่วยย่อยของโปรตีน (Zagalsky et al., 1990)
ส่วนใหญ่ของนอยด์จะได้มาจาก 40 คาร์บอน
โซ่ polyene ซึ่งเป็นกระดูกสันหลังของ
โมเลกุล (รูปที่. 2) ยกเลิกโดย endgroups วงจร
และอาจจะครบครันด้วย oxygencontaining
การทำงานเป็นกลุ่ม โครงสร้างของ
carotenoid ที่สุดจะกำหนดสิ่งที่อาจเกิดขึ้น
ฟังก์ชั่นทางชีวภาพ (s) ที่อาจจะมีเม็ดสี
รูปแบบที่โดดเด่นของการสลับเดี่ยวและคู่
พันธบัตรในกระดูกสันหลัง polyene ของนอยด์
ช่วยให้พวกเขาที่จะดูดซับพลังงานส่วนเกินจากที่อื่น ๆ
โมเลกุลในขณะที่ธรรมชาติของการสิ้นสุดเฉพาะ
กลุ่มบน carotenoids อาจมีผลต่อขั้วของพวกเขา.
อดีตอาจบัญชีสำหรับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
ของทางชีวภาพ นอยด์ในขณะที่หลัง
อาจอธิบายความแตกต่างในวิธีการที่
นอยด์มีปฏิสัมพันธ์กับบุคคลทางชีวภาพ
. เมมเบรน (บริท, 1995)
และ Buchwald Jencks (1968) รายงานว่ากุ้ง
มีสามประเภทของ crustacyanine: a-,
B-, G-crustacyanine, ทั้งหมดที่มี astaxanthin เป็น
กลุ่มเทียมที่รู้จักกันที่จะเกิดขึ้นทั้งในแพลงก์ตอน
และกุ้ง (นาคากาวาและ Kayama,
1975) โดยทั่วไป-crustacyanine เป็นมากกว่าปกติ
ที่พบในกุ้ง (Zagalsky et al.,
1990) ก่อนหน้านี้คอมเพล็กซ์ carotenoprotein แยก
จาก Branchipus stagnalis (กิลคริสต์, 1968) และ
Chirocephalus diaphanus (Czeczuga และ Czeczuga-
Semeniuk, 1998) มี ketocarotenoid-canthaxanthin
เป็นกลุ่มเทียมของพวกเขา ในขณะที่
dichotomus Streptocephalus และไรแดง spp.
แสดงให้เห็นความเด่นของ astaxanthin เป็น ketocarotenoids,
แต่ในเอส dichotomus canthaxanthin ถูก
บันทึกไว้ยัง จำนวนของผู้เขียนกล่าวถึง
อิทธิพลของนอยด์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกุ้ง
จะช่วยให้สีของร่างกายโดยเฉพาะ (แฮร์ริ่ง, 1968;
. Hsu, et al, 1970) ยกตัวอย่างเช่นสีส้มสีแดง
สีของ dichotomus เอสอาจจะเป็นเพราะ
ระดับสูงของ astaxanthin และ canthaxanthin.
Astaxanthin ที่พบในปลาแซลมอนกุ้งและอื่น ๆ
อาหารทะเลมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ (Di
Mascio et al., 1991) นอกจากนี้ carotenoids เหล่านี้
เพิ่มฟังก์ชั่นของระบบภูมิคุ้มกันในมนุษย์ (Jyonaechi et
al., 1995), ลดการเกิดมะเร็งในช่องปากในหนู (ทานากะ
et al., 1995) และยับยั้งการเจริญเติบโตของเต้านม
เนื้องอกในหนู (เคี้ยว et al., 1999) Violaxanthin
และ antheraxanthin รับอย่างรวดเร็วแสงเหนี่ยวนำให้เกิด
การเปลี่ยนแปลงในความเข้มข้นของพวกเขา ลูทีน (3,39-dihydroxy-แคโรทีน) ได้รับรายงานว่าเป็นบวก
กลุ่มในคอมเพล็กซ์ carotenoprotein ในทะเล
กุ้ง (ลี 1966) มันเป็น isomer โครงสร้าง
ของซีแซนทีนที่แตกต่างกันในสถานที่เพียงหนึ่ง
พันธบัตร ลูทีนมีปลายด้านหนึ่งรอบ de-epoxidised
กลุ่ม (คล้ายกับ antheraxanthin) และอาจ
จึงจะคิดว่าจะมีบทบาทสำคัญในการใช้พลังงาน
การกระจาย (Gilmore, 1997) นอกจากนี้ยังเชื่อว่าจะ
ทำงานเป็นสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันและมี
ประสิทธิภาพในการเสริมสร้างสุขภาพปอดกว่าสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ
(Holick et al., 2002) ลูทีน-5-6-อิพอกไซด์
เป็นสารตั้งต้นของฮอร์โมนการเจริญเติบโตของพืช, แอบไซซิก
กรดมาจากทางเดิน carotenoid (เดวีส์
และโจนส์, 1991).
การจัดแสดงนิทรรศการ B-cryptoxanthin Provitamin กิจกรรม
และการทดลองในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าแคโรทีน
ซีแซนทีน, ลูทีนและดับเสื้อกล้าม cryptoxanthin
ออกซิเจนและยับยั้งไขมัน peroxidation (Bendich
และโอลเซ่น, 1989) แฮร์ริ่ง (1968) พบว่า
Daphnia magna ไม่สามารถที่จะแปลงลูทีนที่จะ bcarotene
สัญญาซื้อขายล่วงหน้าและมีการรายงานการเกิดขึ้น
ของ violaxanthin ซึ่งอาจจะเป็นสินค้าของ bcarotene
ในระหว่างกระบวนการออกซิเดชั่.
เป็นไปได้ของการแปลงจาก astaxanthin bcarotene
เสนอ (รูปที่. 4) สำหรับ anostracans
โดยทั่วไปอาร์ทีเมียไม่สามารถ biosynthesise canthaxanthin
และยังมีการพึ่งพาขแคโรทีนเป็น
สารตั้งต้นที่จัดกันทั่วไปผ่านทางอาหารสาหร่าย
(Hsu et al., 1970) แฮร์ริ่ง (1968) มีหลักฐาน
ว่าเส้นทางการเผาผลาญจากขแคโรทีน
ที่จะ astaxanthin อาจเกี่ยวข้องกับ 3 ไฮดรอกซีบีแคโรทีน
(cryptoxanthin) ในฐานะที่เป็นสื่อกลาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . carotenoproteins สนทนา
ประกอบด้วยหมายเลขของหน่วยย่อยของโปรตีนขนาดเล็ก
( zagalsky et al . , 1990 )
ส่วนใหญ่ของ carotenoids จะได้มาจาก 40 คาร์บอน
กระสัง โซ่ ซึ่งเป็นแกนหลักของ
โมเลกุล ( รูปที่ 2 ) , ยกเลิกโดยวงกลม endgroups
และอาจจะเสริมด้วย oxygencontaining
หมู่ฟังก์ชัน โครงสร้างของแคโรทีนอยด์จะกำหนดสิ่งที่อาจเกิดขึ้น

ในที่สุดฟังก์ชันทางชีวภาพ ( s ) ที่ สีอาจ
รูปแบบโดดเด่นสลับเดียวและพันธะคู่
ในกระสังกระดูกสันหลังของ carotenoids
ช่วยให้การดูดซับพลังงานส่วนเกินจากโมเลกุลอื่น ๆ
, ในขณะที่ธรรมชาติของกลุ่มสิ้นสุด
เฉพาะในแคโรทีนอยด์อาจอิทธิพลขั้วของพวกเขา .
อดีตอาจบัญชีสำหรับคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนอยด์แท้ๆ

ส่วนหลังอาจจะอธิบายถึงความแตกต่างในวิธีการที่บุคคลมีปฏิสัมพันธ์กับเยื่อชีวภาพเป็นเพื่อน

( บริตตัน , 1995 ) .
Buchwald และเจงก์ส ( 1968 ) รายงานว่ากุ้ง
ประกอบด้วยสามชนิดของ crustacyanine : -
b - g-crustacyanine ทั้งหมดที่มีแอสทาแซนทินเป็น
กลุ่มเทียม , รู้จักกันเกิดขึ้นทั้งในแพลงก์ตอน
และในสัตว์ ( นาคากาว่า และคายามะ
, 1975 ) โดยทั่วไปa-crustacyanine เป็นมากกว่าปกติที่พบในสัตว์ (

zagalsky et al . , 1990 ) ก่อนหน้านี้ carotenoprotein เชิงซ้อนแยก
จาก branchipus stagnalis ( กิลคริสต์ , 1968 ) และ
chirocephalus diaphanus ( czeczuga และ czeczuga -
เซเมเนียก , 1998 ) ได้ ketocarotenoid –แคนทาแซนทิน
เป็นกลุ่มเทียมของพวกเขา ส่วน streptocephalus ออน spp .

ไดโคโตมัสและแสดงความเด่นของแอสตาแซนทินเป็น ketocarotenoids
, แต่ในสหรัฐอเมริกาไดโคโตมัสแคนทาแซนทินเป็น
เอกสารด้วย จำนวนของผู้เขียนได้กล่าวถึงอิทธิพลของแคโรทีนอยด์ในโดยเฉพาะ

ให้กุ้งสีร่างกายเฉพาะ ( herring , 1968 ;
Hsu et al . , 1970 ) เช่น สีแดง สีส้ม สีร่างกาย
S . ไดโคโตมัสอาจจะเนื่องจากการระดับสูงของแอสตาแซนทิน และแคนตาแซนทิน
.
แอสตาแซนธิน ที่พบในปลาแซลมอน กุ้ง และอาหารทะเลอื่นๆ ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ
( ดิ
mascio et al . , 1991 ) นอกจากนี้เหล่านี้ Carotenoids
เพิ่มฟังก์ชันภูมิคุ้มกันในร่างกายมนุษย์ (
jyonaechi et al . , 1995 ) ลดช่องปากมะเร็งในหนู ( ทานากะ
et al . , 1995 ) และยับยั้งการเจริญของต่อมน้ำนม
เนื้องอกในหนู ( เคี้ยว et al . , 1999 ) และไวโอลาแซนทิน
antheraxanthin ผ่านอย่างรวดเร็ว แสงเหนี่ยว
การเปลี่ยนแปลงความเข้มข้นของพวกเขา ลูทีน ( 3,39-dihydroxy-a-carotene ) ได้รับรายงานว่า กลุ่ม บวก
ใน carotenoprotein เชิงซ้อนในกุ้งทะเล
( ลี , 1966 ) มันเป็น
ไอโซเมอร์โครงสร้างของซีแซนทีน ต่างสถานที่เดียว
พันธบัตร ลูทีน มี เดอ ติดกันรอบสุดท้าย
GROUP ( คล้ายคลึงกับ antheraxanthin ) และอาจ
จึงคิดที่จะมีบทบาทในพลังงาน
การกระจาย ( Gilmore , 1997 ) นอกจากนี้ยังเชื่อว่า
หน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระป้องกัน และมีประสิทธิภาพในการเพิ่มมากขึ้น

( ปอดสุขภาพมากกว่าอื่น ๆสารต้านอนุมูลอิสระ Holick et al . , 2002 ) lutein-5-6-epoxide
เป็นสารตั้งต้นของฮอร์โมนการเจริญเติบโตของพืชโดย
กรดมาจากทางเดินแคโรทีนอยด์ ( เดวีส์
และโจนส์ , 1991 ) b-cryptoxanthin จัดแสดงกิจกรรม

โปรวิตามินและในหลอดทดลอง การทดลองแสดงให้เห็นว่า a-carotene ลูทีนและซีแซน , แซนทินดับ
,
ออกซิเจนเสื้อกล้าม และยับยั้งการเกิด lipid peroxidation ( bendich
และ โอลเซ่น , 1989 ) ปลาแฮร์ริ่ง ( 1968 ) พบว่า
สั่นสะเทือน Magna ไม่สามารถแปลงลูทีนจะ bcarotene

ของอนุพันธ์และรายงานการเกิดไวโอลาแซนทินซึ่งอาจเป็นผลิตภัณฑ์ของ bcarotene

ในกระบวนการออกซิเดชันการแปลงที่เป็นไปได้ของแอสตาแซนทินจาก bcarotene
เสนอ ( ภาพที่ 4 ) สำหรับ anostracans .
โดยปกติอาร์ทีเมียไม่สามารถ biosynthesise แคนทาแซนทิน
และต้องพึ่งพาเบต้า - แคโรทีนเป็นสารตั้งต้นที่ป้อนผ่าน

อาหารสาหร่าย ( Hsu et al . , 1970 ) ปลาแฮร์ริ่ง ( 2511 ) มีหลักฐาน
-
ที่วิถีการเผาผลาญจากการเสริมแอสตาแซนทินอาจเกี่ยวข้องกับ 3-hydroxy -