The reaction time also affects the

The reaction time also affects the hydrolysis of cassava starch in that it was observed after 24 h of hydrolysis that there was an increase in the concentration of reducing sugars which could probably be as a result of a reversion process. The reversion process involves the conversion of glucose to iso-maltose by amylo-glucosidase, when there is high concentration of glucose in the hydrolysate (Padmanabham and Losame, 1993), as may be the case in cassava starch that appeared to be more readily hydrolyzed, probably because it contains different proportions of low molecular weight
carbohydrates.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เวลาปฏิกิริยามีผลต่อการย่อยแป้งมันสำปะหลังที่พบหลังจาก 24 ชมสลายที่มีการเพิ่มความเข้มข้นลดน้ำตาลซึ่งอาจจะเป็นผลมาจากกระบวนการ reversion การ reversion เกี่ยวข้องกับการแปลงน้ำตาล iso maltose โดย amylo glucosidase เมื่อมีความเข้มข้นสูงของกลูโคสด้วย (Padmanabham และ Losame, 1993), อาจเป็นกรณีในแป้งมันสำปะหลังที่ปรากฏที่จะมากขึ้น hydrolyzed อาจเนื่องจากประกอบด้วยสัดส่วนแตกต่างของน้ำหนักโมเลกุลต่ำคาร์โบไฮเดรต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เวลาปฏิกิริยายังมีผลต่อการย่อยสลายแป้งมันสำปะหลังในการที่จะพบว่าหลังจาก 24 ชั่วโมงของการย่อยสลายที่มีการเพิ่มขึ้นในการลดความเข้มข้นของน้ำตาลซึ่งอาจจะเป็นผลมาจากกระบวนการพลิกกลับ กระบวนการพลิกกลับที่เกี่ยวข้องกับการแปลงของน้ำตาลกลูโคสมาตรฐาน ISO-มอลโตสโดย amylo-glucosidase เมื่อมีความเข้มข้นสูงของกลูโคสในไฮโดรไลเสท (Padmanabham และ Losame, 1993) ในขณะที่อาจจะเป็นกรณีในแป้งมันสำปะหลังที่ดูเหมือนจะมากขึ้นไฮโดรไลซ์ได้อย่างง่ายดาย
อาจจะเป็นเพราะมันมีสัดส่วนที่แตกต่างของน้ำหนักโมเลกุลต่ำคาร์โบไฮเดรต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เวลาปฏิกิริยายังมีผลต่อการย่อยแป้งมันสำปะหลังที่พบหลังจาก 24 ชั่วโมงของการว่ามีการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของน้ำตาลรีดิวซ์ ซึ่งคงจะเป็นผลของกระบวนการการกลับกัน กระบวนการเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนกลูโคสมอลโตส ISO โดยอะมิโลกลูโคซิเดส เมื่อมีความเข้มข้นสูงของกลูโคสในภาคใต้ ( padmanabham และ losame , 1993 ) ซึ่งอาจเป็นกรณีในแป้งมันสำปะหลังที่ปรากฏจะเป็นมากขึ้นพร้อมไฮโดรไลซ์ , อาจเป็นเพราะมันมีสัดส่วนที่แตกต่างกันของโมเลกุลต่ำคาร์โบไฮเดรต