The use of koji was found tobe effe

The use of koji was found to
be effective in lowering the pH value of fish sauce
(Table 2), which makes it possible to prepare a lowsalt
content fish sauce unlike traditional products
and to regulate the growth of coliform bacteria.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใช้จิพบมีประสิทธิภาพในการลดค่า pH ของน้ำปลา(ตาราง 2), ซึ่งช่วยให้สามารถเตรียมการ lowsaltน้ำปลาเนื้อหาแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมก การควบคุมการเจริญเติบโตของโคลิฟอร์มแบคทีเรีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้งานของโคจิก็พบว่ามีประสิทธิภาพในการลดค่าพีเอชของน้ำปลา(ตารางที่ 2) ซึ่งทำให้มันเป็นไปได้ที่จะเตรียม lowsalt น้ำปลาเนื้อหาแตกต่างจากผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมและการควบคุมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียโคลิฟอร์ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใช้ของโคจิ พบว่ามีประสิทธิภาพในการลด

ค่า pH ปลา ( ตารางที่ 2 ) ซึ่งทำให้มันเป็นไปได้ที่จะเตรียม lowsalt

เนื้อหาน้ำปลา ซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม และควบคุมการเจริญเติบโตของเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย