The peptides are further broken dow

The peptides are further broken down into free amino acid by both endogenous and microbial enzymes and this degradation of proteins is primarily controlled by the bacterial starter culture responsible of the final pH in meat

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปปไทด์มีเพิ่มเติมแบ่งย่อยเป็นกรดอะมิโนอิสระ โดย endogenous และจุลินทรีย์เอนไซม์ และหลักมีควบคุมนี้ย่อยสลายของโปรตีน โดยแบคทีเรียเริ่มต้นวัฒนธรรมรับผิดชอบของ pH สุดท้ายในเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เปปไทด์ที่มีการแบ่งออกเป็นกรดอะมิโนอิสระจากทั้งภายนอกและเอนไซม์จุลินทรีย์และการย่อยสลายของโปรตีนที่ถูกควบคุมหลักโดยเชื้อแบคทีเรียรับผิดชอบค่า pH สุดท้ายในเนื้อนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีเปปไทด์เพิ่มเติมแบ่งออกเป็นกรดอะมิโนอิสระทั้งภายในและจุลินทรีย์เอนไซม์และการสลายตัวของโปรตีนเป็นหลักควบคุมโดยแบคทีเรีย starter วัฒนธรรมความรับผิดชอบของพีเอชสุดท้ายในเนื้อ