Cucumber (Cucumis sativus L.) which

Cucumber (Cucumis sativus L.) which belongs to the gourd family Cucurbitaceae, is one of the most popular and widely grown vegetable crops in the world (Wan, Kang, Wang, & Liu, 2010). The cucumber pro- duction in Iran was about 91,839 ha with 1.78 million tons yield in 2013 (Anonymous, 2013). Almost the entire country product is marketed domestically, to be eaten fresh without any processing. Cu- cumbers contain approximately 95% water, 3.6% carbohydrates, and 0.65% protein, and are low in calories (150 kcal kg− 1). They are a good source of antioxidants and following nutrients (in mg kg− 1): magnesium (1.3); vitamin C (0.28); and pantothenic acid (B5) (0.026) (Gebhardt et al., 2008). They are grown both as a source of pickles, and to be eaten fresh. While consumption of pickles has been waning, the use of cucumbers as a fresh vegetable has been increasing (Lucier & Jerardo, 2007).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แตงกวา (Cucumis sativus L.) ซึ่งเป็นของครอบครัวมะระวงศ์แตง เป็นนิยมมากที่สุด และพืชผักที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในโลก (Wan โกงกาง วัง และ หลิว 2010) Pro-duction แตงกวาในอิหร่านได้ประมาณ 91,839 ฮา กับผล 1.78 ล้านตันในปี 2556 (Anonymous, 2013) ผลิตภัณฑ์เกือบทั้งประเทศมีการทำตลาดในประเทศ การรับประทานสดไม่ต้องประมวลผลใด ๆ Cu-cumbers ประกอบด้วยน้ำ 95%, 3.6% คาร์โบไฮเดรต และ 0.65% โปรตีนประมาณ และมีต่ำแคลอรี่ (150 กิโลแคลอรี่ kg− 1) พวกเขาเป็นแหล่งดีของสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารต่อไปนี้ (ใน mg kg− 1): แมกนีเซียม (1.3); วิตามินซี (0.28); แอซิด (B5) และ (0.026) (Gebhardt et al. 2008) พวกเขาจะเติบโตทั้งเป็นแหล่ง ของผักดอง และรับประทานสด ในขณะที่ได้รับสวยบริโภคผักดอง แตงกวาใช้เป็นผักสดได้เพิ่มขึ้น (Lucier & Jerardo, 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แตงกวา (Cucumis sativus L. ) ซึ่งเป็น Cucurbitaceae มะ​​ระครอบครัวเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดและปลูกกันอย่างแพร่หลายพืชผักในโลก (WAN, คังวังและหลิว 2010) แตงกวาโปร duction ในอิหร่านเป็นประมาณ 91,839 เฮกตาร์ 1,780,000 ตันผลผลิตในปี 2013 (ไม่ประสงค์ออกนาม, 2013) เกือบผลิตภัณฑ์ทั้งประเทศมีการทำตลาดในประเทศที่จะรับประทานสดโดยไม่ต้องประมวลผลใด ๆ cumbers Cu- มีน้ำประมาณ 95%, 3.6% คาร์โบไฮเดรตและโปรตีน 0.65% และต่ำในแคลอรี่ (150 กิโลแคลอรี kg- 1) พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารดังต่อไปนี้ (มิลลิกรัม kg- 1): แมกนีเซียม (1.3); วิตามินซี (0.28); และกรด pantothenic (B5) (0.026) (Gebhardt et al., 2008) พวกเขาจะเติบโตเป็นทั้งแหล่งที่มาของผักดองและนำมารับประทานสด ในขณะที่การบริโภคผักดองที่ได้รับการลดลงการใช้แตงกวาเป็นผักสดได้เพิ่มขึ้น (Lucier & Jerardo 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แตงกวา ( ต้นแตงกวา L . ) ซึ่งเป็นของมะระครอบครัว Cucurbitaceae เป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดและนิยมปลูกพืชผัก ใน โลก ( วาน คัง , วัง , และ หลิว , 2010 ) แตงกวา - duction Pro ในอิหร่านประมาณ 1.78 ล้านตัน ผลผลิต 91839 ฮาใน 2013 ( นิรนาม , 2013 ) เกือบทั้งประเทศ ผลิตภัณฑ์เป็นตลาดในประเทศ จะกินสด โดยไม่มีการประมวลผล จุฬา - cumbers ประกอบด้วยน้ำประมาณ 95% 3.6 % คาร์โบไฮเดรตและ 0.65 % โปรตีนและแคลอรี่ต่ำ ( 150 กิโลแคลอรีต่อกิโลกรัม− 1 ) พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหารต่อไปนี้ ( มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม− 1 ) แมกนีเซียม ( 1.3 ) ; วิตามินซี ( 0.28 ) ; และกรดแพนโทเทนิก ( B5 ) ( 0.026 ) ( เก็บฮาร์ต et al . , 2008 ) พวกเขาจะเติบโตขึ้นทั้งในฐานะที่เป็นแหล่งของผักดองและจะรับประทานสด ขณะที่การบริโภคของดองที่ได้รับลดลง การใช้แตงกวาเป็นผักสดได้เพิ่มขึ้น ( ลูเซีย & jerardo , 2007 )