Direct thermal desorption coupled w

Direct thermal desorption coupled with the Gas Chromatography–Mass Spectrometry (TDU–CIS4–GC–MS) technique applied to powdered milk was used as a novel approach for the characterization and quantification, as relative abundance, of volatile organic compounds (VOCs). The aim of this study was to exploit the potential applications and setup conditions of the CIS4–TDU–GC–MS technique for the identification of oxidized or non-oxidized samples of powdered milk for infant nutrition, subjected to accelerated aging through the changes in their VOCs profile over time. Thermal desorption at 30 °C and subsequent cryotrapping at −40 °C with a Gerstel Liner-in-Liner system allowed a direct thermal desorption and cryotrapping of VOCs without any memory effect, thus avoiding sample preparation and contamination. The analyses led to the identification of several characteristic off-flavors in the oxidized samples, which were used as molecular markers to discriminate samples with different oxidation degrees. Finally, VOC contaminants possibly present in the packaging can also be identified with this technique.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Desorption ความร้อนโดยตรงควบคู่กับเทคนิค Chromatography ก๊าซ – มวล Spectrometry (TDU – CIS4 – GC – MS) กับนมผงที่ใช้เป็นวิธีนวนิยายสำหรับคุณลักษณะและนับ เป็นญาติมากมาย สารอินทรีย์ระเหย (VOCs) จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการ ใช้โปรแกรมประยุกต์อาจเกิดขึ้น และตั้งค่าเงื่อนไขของเทคนิค CIS4 – TDU – GC – MS สำหรับรหัสของตัวอย่างนมผงสำหรับทารกโภชนาการ การเร่งอายุผ่านการเปลี่ยนแปลงในโพรไฟล์ของ VOCs เวลาตกแต่ง หรือไม่ออกซิไดซ์ Desorption ความร้อนที่ 30 ° C และ cryotrapping ต่อมาใน −40 ° C ด้วยระบบ Gerstel ซับในซับอนุญาตการ desorption ความร้อนโดยตรง และ cryotrapping ของ VOCs โดยไม่มีผลใด ๆ หน่วยความจำ จึง หลีกเลี่ยงการปนเปื้อนและการเตรียมตัวอย่าง วิเคราะห์ที่นำไปสู่การระบุหลายลักษณะปิดรสชาติในตัวอย่างตกแต่ง ซึ่งใช้เป็นเครื่องหมายโมเลกุลในการเหยียดตัวอย่างที่ มีองศาการออกซิเดชันที่แตกต่างกัน สุดท้าย VOC สารปนเปื้อนอาจจะอยู่ในบรรจุภัณฑ์สามารถยังระบุ ด้วยเทคนิคนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การคายความร้อนโดยตรงควบคู่กับแก๊สโครมาโทกราฟีแมสสเปกโตรเมทรี ( tdu –––– cis4 GC MS ) เทคนิคที่ใช้นมผงที่ใช้เป็นแนวทางใหม่สำหรับการวิเคราะห์ และปริมาณ เช่น ความอุดมสมบูรณ์สัมพัทธ์ของสารอินทรีย์ระเหยง่าย ( VOCs )จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพการใช้งานและเงื่อนไขการติดตั้งของเทคนิค cis4 ––– tdu GC MS เพื่อระบุตัวตนของออกซิไดซ์ หรือปลอดจากตัวอย่างนมผงสำหรับโภชนาการทารกภายใต้การเร่งอายุผ่านการเปลี่ยนแปลงง่ายในโปรไฟล์ของตนตลอดเวลาความร้อน 30 องศา C และความชื้นที่ cryotrapping − 40 ° C ที่ตามมาด้วยอนเกอร์ ทล ไลเนอร์ ในระบบซับความร้อนโดยตรงและอนุญาตให้สามารถ cryotrapping ของสารอินทรีย์ระเหยง่ายโดยไม่ต้องหน่วยความจำใด ๆผล จึงหลีกเลี่ยงการเตรียมตัวอย่างและการปนเปื้อน เพื่อนำไปสู่การปิดในลักษณะหลายรสชาติจากตัวอย่างซึ่งใช้เป็นเครื่องหมายโมเลกุลในการจำแนกกลุ่มตัวอย่างที่มีระดับออกซิเจนที่แตกต่างกัน ในที่สุด , VOC ) อาจจะอยู่ในบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้ยังสามารถ ระบุ ด้วยเทคนิคนี้