ส่วนผสม สเต็กปลาดอร์รี่ย่างเกลือ1.

ส่วนผสม สเต็กปลาดอร์รี่ย่างเกลือ
1. เนื้อปลาดอร์รี่ 350 กรัม
2. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ 1/2 ช้อนชา
4. เนยสดชนิดเค็ม ช้อนโต๊ะ2
5. พริกไทยดําบดละเอียด 1/2 ช้อนชา
6. มะเขือเทศราชินี 8 ลูก
7. โรสแมรี่สด 1 ช่อ
8. นํ้ามะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ สเต็กปลาดอร์รี่ย่างเกลือ
1. นำปลาดอร์รี่ใส่จาน ใช้กระดาษทิชชูอเนกประสงค์ซับน้ำให้แห้ง พักไว้
2. ผสมน้ำมะนาว เกลือ พริกไทยดำ และน้ำมันมะกอกให้ละลายเข้ากันแล้วราดลงบนปลาให้ทั่วทั้งสองด้าน หมักไว้ 15 นาที
3. ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อน นําปลาไปย่างจนสุกทั่ว เป็นสีน้ำตาลอ่อนๆทั้งสองด้าน
4. ใส่มะเขือเทศราชินีและโรสแมรี่ลงย่างในกระทะไปพร้อมกับปลาจนมะเขือเทศสุก
5. จัดปลาใส่จานวางมะเขือเทศลงข้างๆ พร้อมช่อโรสแมรี่ รับประทานขณะร้อน ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสมสเต็กปลาดอร์รี่ย่างเกลือ
1 เนื้อปลาดอร์รี่ 350 กรัม
2 น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
3 เกลือ 1/2 ช้อนชา
4 เนยสดชนิดเค็มช้อนโต๊ะ 2
5 พริกไทยดําบดละเอียด 1/2 ช้อนชา
6 มะเขือเทศราชินี 8 ลูก
7 โรสแมรี่สด 1 ช่อ
8 นํ้ามะนาว 1 โต๊ะช้อนวิธีทำสเต็กปลาดอร์รี่ย่างเกลือ1 นำปลาดอร์รี่ใส่จาน พักไว้2 ผสมน้ำมะนาวเกลือพริกไทยดำ หมักไว้ 15 นาที3 ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อนนําปลาไปย่างจนสุกทั่วเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ ทั้งสองด้าน 4 จัดปลาใส่จานวางมะเขือเทศลงข้างๆพร้อมช่อโรสแมรี่รับประทานขณะร้อน ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสมสเต็กปลาดอร์รี่ย่างเกลือ
1 เนื้อปลาดอร์รี่ 350 กรัม
2 น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
3 เกลือ 1 / 2 ช้อนชา
4 เนยสดชนิดเค็มช้อนโต๊ะ 2
5 พริกไทยดําบดละเอียด 1 / 2 ช้อนชา
6 มะเขือเทศราชินี 8 ลูก
7 โรสแมรี่สด 1 ช่อ
8นํ้ามะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำสเต็กปลาดอร์รี่ย่างเกลือ
1 นำปลาดอร์รี่ใส่จานใช้กระดาษทิชชูอเนกประสงค์ซับน้ำให้แห้งพักไว้
2ผสมน้ำมะนาวเกลือพริกไทยดำและน้ำมันมะกอกให้ละลายเข้ากันแล้วราดลงบนปลาให้ทั่วทั้งสองด้านหมักไว้ 15 นาที
3 ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อนนําปลาไปย่างจนสุกทั่วเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆทั้งสองด้าน
4