The overall oxygen mass transfer co

The overall oxygen mass transfer coefficient (KLa) is often used as scale-up factor of fermentation systems. In fermenter scale-up, it is desired to achieve the same KLa values at the larger scale than the one that was obtained at a smaller scale during the development stage. It is therefore important to be able to measure KLa in situ during fermentation and to also determine the action to be taken to maintain its value at its design set point. These objectives can be obtained by measuring KLa using the dynamic method and enhancing the KLa information by immediately conducting a series of changes in agitation speed and/or aeration rate to determine the influence of these variables on KLa. This enhanced dynamic method is demonstrated with two filamentous microorganisms: Trichoderma reesei for the production of cellulase and Aspergillus niger for the production of citric acid. Two different types of bioreactor were used: a reciprocating plate bioreactor and a stirred (Rushton) bioreactor. It is shown that the proposed method can provide a simple way to measure the local variation of KLa and to adjust its value to its set point during the course of fermentation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มักมีใช้โดยรวมออกซิเจนโอนมวลสัมประสิทธิ์ (ภูหินร่องกล้า) เป็นตัวคูณสเกลขึ้นระบบหมัก ใน fermenter ขนาดสาย มันจะต้องให้ค่าภูหินร่องกล้าที่ขนาดใหญ่กว่าที่ได้ในขนาดเล็กในระหว่างขั้นตอนการพัฒนา จึงสามารถวัดภูหินร่องกล้าใน situ ระหว่างหมัก และยัง กำหนดการรักษาค่าของจุดออกแบบชุดดำเนินการ วัตถุประสงค์เหล่านี้สามารถได้รับ โดยวัดภูหินร่องกล้าโดยใช้วิธีการแบบไดนามิก และการเพิ่มข้อมูลของภูหินร่องกล้า โดยดำเนินการเปลี่ยนแปลงในอัตราความเร็วหรือ aeration อาการกังวลต่อทันทีเพื่อตรวจสอบอิทธิพลของตัวแปรเหล่านี้บนภูหินร่องกล้า วิธีการแบบนี้เพิ่มขึ้นจะแสดง ด้วยจุลินทรีย์สอง filamentous: Trichoderma reesei สำหรับผลิต cellulase และ Aspergillus ไนเจอร์สำหรับการผลิตของกรดซิตริก ใช้ bioreactor สองประเภท: แอร์แบบลูกสูบแผ่น bioreactor และ bioreactor (Rushton) เป็นคน เป็นแสดงว่า วิธีการนำเสนอสามารถให้วิธีง่าย ๆ ใน การวัดความผันแปรภายในของภูหินร่องกล้า และปรับค่าของจุดตั้งในระหว่างการหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มวลออกซิเจนรวมค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเท (กล้า) มักจะใช้เป็นปัจจัยระดับขึ้นของระบบการหมัก ในถังหมักขนาดขึ้นก็เป็นที่ต้องการเพื่อให้บรรลุค่ากล้าเดียวกันที่ขนาดใหญ่กว่าที่ได้รับในขนาดที่เล็กลงในระหว่างขั้นตอนการพัฒนา มันจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะสามารถวัดความกล้าในแหล่งกำเนิดระหว่างการหมักและยังตรวจสอบการกระทำที่จะต้องดำเนินการเพื่อรักษาค่าของมันที่จุดการออกแบบของชุด วัตถุประสงค์เหล่านี้สามารถหาได้โดยการวัดความกล้าโดยใช้วิธีการแบบไดนามิกและการเสริมสร้างข้อมูลกล้าทันทีโดยการดำเนินการชุดของการเปลี่ยนแปลงความเร็วในการกวนและ / หรืออัตราการเติมอากาศเพื่อตรวจสอบอิทธิพลของตัวแปรเหล่านี้กล้า วิธีการแบบไดนามิกที่เพิ่มขึ้นนี่คือการแสดงที่มีสองจุลินทรีย์ใย: เชื้อรา Trichoderma reesei สำหรับการผลิตเซลลูเลสและเชื้อรา Aspergillus ไนเจอร์สำหรับการผลิตกรดซิตริก ทั้งสองประเภทที่แตกต่างกันของเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพถูกนำมาใช้: จานลูกสูบเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพและกวน (รัชตัน) เครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ มันแสดงให้เห็นว่าวิธีการที่นำเสนอสามารถให้เป็นวิธีที่ง่ายในการวัดการเปลี่ยนแปลงของท้องถิ่นและกล้าที่จะปรับค่าของมันไปยังจุดชุดในระหว่างการหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สัมประสิทธิ์การถ่ายเทมวลโดยรวมของออกซิเจน ( กล้า ) มักจะใช้เป็นปัจจัยของการขยายระบบหมัก ในถังหมักแบบใหม่ มันเป็นที่ต้องการเพื่อให้บรรลุชนิดเดียวกันค่าที่ขนาดใหญ่กว่าหนึ่งที่ได้มาที่ขนาดเล็กลงในระหว่างขั้นตอนการพัฒนามันจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะสามารถวัดกล้าใน situ ในระหว่างการหมักและเพื่อตรวจสอบการกระทำที่จะต้องดำเนินการเพื่อรักษาคุณค่าของการออกแบบชุดจุดวัตถุประสงค์เหล่านี้สามารถหาได้โดยการวัดกล้าใช้วิธีแบบไดนามิกและเพิ่มข้อมูลที่สมบูรณ์โดยทันทีดำเนินการชุดของการเปลี่ยนแปลงในความเร็วรอบในการกวนและอัตราการให้อากาศ เพื่อศึกษาอิทธิพลของตัวแปรเหล่านี้กล้า นี้ปรับปรุงแบบไดนามิกให้กับสองวิธีคือเป็นจุลินทรีย์Trichoderma reesei เพื่อการผลิตเซลลูเลส และ Aspergillus niger เพื่อผลิตกรดซิตริก สองประเภทที่แตกต่างกันของเครื่องที่ใช้ : แบบแผ่นและแบบกวน ( Rushton ) แบบ . พบว่าวิธีการที่นำเสนอสามารถให้วิธีที่ง่ายในการวัดการเปลี่ยนแปลงท้องถิ่นของกล้า และการปรับค่าของการตั้งจุดในระหว่างการหมัก