Thermal treatment like frying cause

Thermal treatment like frying caused not only degradation but also transformation of different groups of polyphenols

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รักษาความร้อนเช่นทอดเกิดไม่ย่อยสลาย แต่ยังแปลงกลุ่มโพลี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การรักษาความร้อนเช่นการทอดที่เกิดการย่อยสลายไม่เพียง แต่ยังการเปลี่ยนแปลงของกลุ่มที่แตกต่างกันของโพลีฟีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้ความร้อน เช่น การทอดทำให้ไม่เพียง แต่การเปลี่ยนแปลงของการย่อยสลายกลุ่มที่แตกต่างกันของโพลีฟีนอล