Characterization of the molecular w

Characterization of the molecular weights of TBHP by SDS-PAGE showed the presence of strong bands ranging between 3.5 – 26.6 kDa, which indicated that alcalase enzyme was able to produce small-sized peptides in 120 min (Fig. 1). Several studies have shown alcalase’s ability to produce low molecular weight peptides via a high degree of hydrolysis (Benjakul and Morrissey, 1997; Liaset et al., 2000; Lalasidis et al., 1978). According to Bhaskar et al. (2008), fish protein hydrolysate with high nutritional values should be rich in low molecular weight peptides, and the successful production of such desired peptides from TB indicated its potential application in functional food products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติของน้ำหนักโมเลกุลของ TBHP โดย SDS-หน้าแสดงสถานะของวงที่แข็งแกร่งระหว่าง 3.5 – 26.6 kDa ซึ่งระบุว่า เอนไซม์ alcalase ได้ผลิตเปปไทด์ขนาดเล็กใน 120 นาที (Fig. 1) หลายการศึกษาได้แสดงความสามารถของ alcalase ผลิตเปปไทด์น้ำหนักโมเลกุลต่ำสุดผ่านระดับสูงของไฮโตรไลซ์ (Benjakul และมอริสเซ 1997 Liaset และ al., 2000 Lalasidis et al., 1978) ตาม Bhaskar et al. (2008), ด้วยโปรตีนปลา มีคุณค่าทางโภชนาการสูงอุดมไปด้วยเปปไทด์น้ำหนักโมเลกุลต่ำควร และการผลิตที่ประสบความสำเร็จของเปปไทด์เช่นต้องจาก TB ระบุราคาของโปรแกรมประยุกต์อาจเกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะของน้ำหนักโมเลกุลของ TBHP โดย SDS-PAGE แสดงให้เห็นว่าการปรากฏตัวของวงดนตรีที่แข็งแกร่งระหว่าง 3.5 -. (รูปที่ 1) 26.6 กิโลดาลตันซึ่งชี้ให้เห็นว่าเอนไซม์อัลคาเลก็สามารถที่จะผลิตเปปไทด์ขนาดเล็กใน 120 นาที การศึกษาหลายแห่งได้แสดงให้เห็นความสามารถของอัลคาเลในการผลิตต่ำเปปไทด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลผ่านระดับสูงของการย่อยสลาย (เบญจกุลและมอร์ริส, 1997; Liaset et al, 2000;.. Lalasidis, et al, 1978) ตามที่ร้า et al, (2008), โปรตีนไฮโดรไลปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงควรจะอุดมไปด้วยเปปไทด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำและการผลิตที่ประสบความสำเร็จของเปปไทด์ที่ต้องการเช่นจากวัณโรคชี้ให้เห็นศักยภาพของการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารทำงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลักษณะของน้ำหนัก โมเลกุลของ tbhp โดย SDS-PAGE พบการแสดงของวงดนตรีที่แข็งแกร่งในช่วงระหว่าง 3.5 – 15 kDa ซึ่งพบว่าเอนไซม์วัตถุดิบสามารถผลิตเปปไทด์ขนาดเล็กใน 120 นาที ( รูปที่ 1 ) การศึกษาหลายแห่งได้แสดงความสามารถในการผลิตวัตถุดิบของน้ำหนักโมเลกุลต่ำเปปผ่านระดับสูงของการย่อยสลายและ ( เฉพาะสีย์ , 1997 ; liaset et al . ,2000 ; lalasidis et al . , 1978 ) ตาม bhaskar et al . ( 2008 ) , โปรตีนปลาไฮโดรไลเซท ที่มีคุณค่าทางอาหารสูงควรจะอุดมไปด้วยน้ำหนักโมเลกุลต่ำ เปปไทด์ และการผลิตที่ประสบความสำเร็จ เช่น วัณโรค พบว่าเปปไทด์จากที่ต้องการของโปรแกรมประยุกต์ที่อาจเกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพ