Based on the theory of crossmodal c

Based on the theory of crossmodal correspondence, which addresses transfer effects from one sense to another, and research that has explored the impact of touch on taste, the present study examined how the packaging materials of traditional Chinese cold tea drinks generated touch–taste associations. Blindfolded participants used a set of tasting attribute items to evaluate the taste of a liquid food product that differed only by the materials used to contain it, although they were led to believe that the products could differ. The results of Experiment 1 suggest that consumers’ haptic perception of packing materials significantly impacted their sense of the product’s SWEET dimension, but not the product’s SOUR or BITTER dimensions. Consumers rated a liquid food product’s sense of cold and ice (sub-dimensions of SWEET) higher when it was presented in a glass container rather than in paper or organic plastic containers. However, with the cups’ weight controlled, the results of Experiment 2 revealed that consumers’ haptic perception of packing materials only significantly impacted their sense of ice, but not their sense of cold. Consumers rated a liquid food product’s sense of ice higher when it was presented in a glass container rather than in an organic plastic container. The preliminary findings of both experiments indicate a crossmodal correspondence between the touch of food packaging materials and the taste of the food contained within them. Sensation transference provides the most likely explanation for the results. Affective ventriloquism effects provide another, but less likely, explanation. The study’s implications for choosing between packaging materials for liquid food products are discussed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตามทฤษฎีของ crossmodal ติดต่อ ที่อยู่การโอนย้ายผลจากความรู้สึกหนึ่งไปยังอีก และวิจัยที่มีสำรวจผลกระทบของการสัมผัสบนรส การศึกษาปัจจุบันตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ของเครื่องดื่มชาเย็นโบราณจีนสร้างเชื่อมโยงสัมผัส – รสชาติอย่างไร ร่วม blindfolded ใช้ชุดของแอททริบิวต์สินค้าชิมเพื่อประเมินรสชาติของผลิตภัณฑ์อาหารเหลวที่แตกต่างเท่านั้น โดยวัสดุที่ใช้มี แม้ว่าพวกเขาถูกนำให้เชื่อว่า ผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกัน ผลการทดลอง 1 แนะนำให้ ผู้บริโภครับรู้ haptic ของบรรจุภัณฑ์อย่างมากผลกระทบต่อความมิติหวานของผลิตภัณฑ์ แต่ไม่ของผลิตภัณฑ์ขนาดเปรี้ยวหรือขม ผู้บริโภคอันดับของผลิตภัณฑ์อาหารเหลวความเย็นและน้ำแข็ง (มิติย่อยของหวาน) สูงเมื่อมันถูกนำเสนอ ในภาชนะแก้ว แทนกระดาษหรืออินทรีย์บรรจุภัณฑ์พลาสติก อย่างไรก็ตาม กับควบคุมน้ำหนักของถ้วย ผลการทดลอง 2 เปิดเผยว่า ผู้บริโภครับรู้ haptic ของบรรจุภัณฑ์เฉพาะอย่างมากผลกระทบต่อความแข็ง แต่พวกเขารู้สึกเย็นไม่ ผู้บริโภคอันดับของผลิตภัณฑ์อาหารเหลวความแข็งสูงขึ้นเมื่อมันถูกนำเสนอ ในภาชนะแก้วแทนที่ จะเป็นภาชนะพลาสติกอินทรีย์ ผลการวิจัยเบื้องต้นของการทดลองทั้งสองบ่งชี้ crossmodal โต้ตอบระหว่างสัมผัสของอาหารบรรจุภัณฑ์และรสชาติของอาหารที่อยู่ภายในพวกเขา รู้สึกสติให้คำอธิบายผลลัพธ์ที่ ผล ventriloquism ผลให้อีก แต่อธิบายโน้ม ผลการศึกษาการเลือกระหว่างบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารเหลวมีการกล่าวถึง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตามทฤษฎีของการติดต่อ crossmodal ที่อยู่ที่ผลกระทบการถ่ายโอนจากที่หนึ่งไปยังอีกความรู้สึกและการวิจัยที่มีการสำรวจผลกระทบของการสัมผัสกับรสนิยมการศึกษาในปัจจุบันการตรวจสอบวิธีการที่วัสดุบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มชาเย็นแบบจีนสร้างความสัมพันธ์สัมผัสรสชาติ เข้าร่วมปิดตาใช้ชุดของชิมรายการแอตทริบิวต์การประเมินรสชาติของผลิตภัณฑ์อาหารเหลวที่แตกต่างกันโดยเฉพาะวัสดุที่ใช้จะมีมันแม้ว่าพวกเขาจะนำไปสู่​​การเชื่อว่าผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างไป ผลที่ได้จากการทดลองที่ 1 แสดงให้เห็นว่าผู้บริโภครับรู้สัมผัสของวัสดุบรรจุภัณฑ์อย่างมีนัยสำคัญส่งผลกระทบต่อความรู้สึกของมิติหวานของผลิตภัณฑ์ แต่ไม่ได้ของผลิตภัณฑ์ขนาดเปรี้ยวหรือขม ผู้บริโภคจัดอันดับความรู้สึกผลิตภัณฑ์อาหารเหลวของเย็นและน้ำแข็ง (ขนาดย่อยของ SWEET) สูงขึ้นเมื่อมันถูกนำเสนอในภาชนะแก้วมากกว่าในกระดาษหรือภาชนะพลาสติกอินทรีย์ แต่ด้วยถ้วย 'น้ำหนักควบคุมผลของการทดลองที่ 2 แสดงให้เห็นว่าผู้บริโภครับรู้สัมผัสของวัสดุบรรจุภัณฑ์เพียงผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญความรู้สึกของน้ำแข็ง แต่ไม่ได้ความรู้สึกของความหนาวเย็น ผู้บริโภคจัดอันดับความรู้สึกผลิตภัณฑ์อาหารเหลวของน้ำแข็งที่สูงขึ้นเมื่อมันถูกนำเสนอในภาชนะแก้วมากกว่าในภาชนะพลาสติกอินทรีย์ ผลการวิจัยเบื้องต้นของการทดลองทั้งบ่งบอกถึงการติดต่อระหว่าง crossmodal สัมผัสของวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารและรสชาติของอาหารที่มีอยู่ในตัวพวก การเปลี่ยนแปลงความรู้สึกให้คำอธิบายได้มากที่สุดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ ผลกระทบที่ส่งผลต่อพากย์ให้อีก แต่มีโอกาสน้อยกว่าคำอธิบาย ผลกระทบของการศึกษาสำหรับการเลือกระหว่างวัสดุบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารเหลวที่จะกล่าวถึง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตามทฤษฎีของ crossmodal จดหมาย ซึ่งระบุผลโอนจากความรู้สึกอื่น และงานวิจัยที่ได้สำรวจผลกระทบของการสัมผัสกับรสนิยมในการศึกษาตรวจสอบว่าวัสดุบรรจุภัณฑ์แบบดั้งเดิมจีนเย็น ชา เครื่องดื่ม และสร้างสัมผัสรสชาติสมาคมปิดตาผู้เข้าร่วมที่ใช้ชุดของชิมรายการแอตทริบิวต์เพื่อประเมินรสชาติของอาหารเหลวผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันโดยเฉพาะ วัสดุที่ใช้ประกอบด้วย แม้ว่าพวกเขาถูกทำให้เชื่อว่าผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกัน ผลการทดลองที่ 1 แนะนำให้ผู้บริโภคสัมผัสการรับรู้ทางประสาทสัมผัสของวัสดุบรรจุรวมมิติ หวาน ของผลิตภัณฑ์แต่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ของเปรี้ยวหรือขม มิติ ผู้บริโภคได้รับอาหารเหลวผลิตภัณฑ์ของความรู้สึกของเย็นและน้ำแข็ง ( ย่อยขนาดของหวาน ) ที่สูงขึ้นเมื่อมันถูกนำเสนอในภาชนะแก้วแทนกระดาษหรือภาชนะพลาสติกอินทรีย์ อย่างไรก็ตาม ด้วยถ้วย น้ำหนัก ควบคุมผลการทดลองที่ 2 พบว่า การรับรู้ของผู้บริโภคสัมผัสบรรจุวัสดุเฉพาะอย่าง ซึ่งตนรู้สึกแข็ง แต่ไม่ของพวกเขาความรู้สึกของเย็น ผู้บริโภคได้รับอาหารเหลวผลิตภัณฑ์ของความรู้สึกของน้ำแข็งที่สูงขึ้นเมื่อมันถูกนำเสนอในภาชนะแก้วแทนภาชนะพลาสติกอินทรีย์ผลเบื้องต้นของการทดลองทั้งสองบ่งบอกถึง crossmodal ความสอดคล้องของวัสดุบรรจุภัณฑ์สัมผัสอาหารและรสชาติของอาหารที่บรรจุอยู่ภายในนั้น การถ่ายโอนความรู้สึกมีคำอธิบายมากที่สุดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ ผลกระทบด้านการพากย์เสียงให้อีก แต่ไม่อาจอธิบายการศึกษาแนวทางในการเลือกระหว่างวัสดุบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารเหลว รวมทั้ง