For yolk proteins, LDL and a-liveti

For yolk proteins, LDL and a-livetin started to be affected at 72 C and c-livetin disappeared above 69 C (Le Denmat, Anton, & Gandemer, 1999). In the framed region, peaks related to yolk supernatant proteins began to decrease in the 1st min, and disappeared after the 4–5th min. As a result, it was thought that conalbumin, lysozyme and some yolk supernatant proteins disappeared at that temperature

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับแดงโปรตีน LDL และ livetin ที่เริ่มได้รับผลกระทบที่ 72 C และ c-livetin หายไปข้าง C 69 (Le Denmat แอนตัน & Gandemer, 1999) ในกรอบภูมิภาค ยอดที่เกี่ยวข้องกับแดง supernatant โปรตีนเริ่มลดลง 1 นาที และหายไปหลังจากวันที่ 4 – 5 นาที ดังนั้น ก็คิดว่า conalbumin, lysozyme และบางแดงโปรตีน supernatant หายไปที่อุณหภูมิที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีนไข่แดง LDL และ-livetin เริ่มที่จะได้รับผลกระทบที่ 72 C และ C-livetin หายไปเหนือ 69 C (Le Denmat แอนตันและ Gandemer, 1999) ในภูมิภาคกรอบยอดเขาที่เกี่ยวข้องกับไข่แดงโปรตีนใสเริ่มลดลงในนาทีที่ 1 และหายไปหลังจากนาที 4-5 เป็นผลให้ก็คิดว่า conalbumin, ไลโซไซม์และบางโปรตีนไข่แดงใสหายไปที่อุณหภูมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรตีนไข่แดง , LDL และ a-livetin เริ่มได้รับผลกระทบที่ 72 องศาเซลเซียส และ c-livetin หายไปเหนือ 69 C ( เลอ denmat แอนทอน และ gandemer , 1999 ) ในกรอบภูมิภาค ยอดเขาสูงที่เกี่ยวข้องกับโปรตีนไข่แดงเริ่มลดลงใน 1 นาที และหายไปหลังจาก 4 – 5 นาที ผลคือ มันคิดว่าโคนัลบูมินไลโซไซม์และโปรตีนไข่แดง , หายไปในที่อุณหภูมิสูง