Lesson VOC 53 Task: Cook: measure i

Lesson VOC 53
Task: Cook: measure ingredients.
Prerequisites: ADT 19, ADT 128 , ADT 129 , S&L 19
Concept: This task is an extension of measuring liquids any measuring dry ingredients (ADT128 and ADT 129). Additional skills beyond the prerequisite tasks such as measuring in teaspoon and tablespoon mounts and the Or of different types of recipe items are part of that extension, in a work setting so, 1 as, a restaurant, the amount of ingredients may be more extensive. For that reason, at least five different items need to be measured in this sample lesson.
Behavioral Objective: When requested to place specific ingredients into a bowl, the student will obtain those items and put the amounts specified (should include at least three different amounts of measurement and five different items) into a howl to a 90% accuracy level for 20 trials.
Materials: Sand, water, food coloring, measuring cups, measuring spoons, a bowl, and actual ingredients for a recipe from a real or potential workplace.
Task Analysis:
1. Review the student's ability to measure liquid and dry ingredients using a measuring cup. Use the sand and water for this purpose.
2. Continue Step 1, introducing the additional use of measuring spoons (teaspoon and tablespoon). Continue until only verbal requests are needed to complete this task.
3. Using food coloring with water and sand, prepare different colored wet and dry samples. Using step-by-step verbal cues, prompt the student to mea-sure and place into a bowl at least five different "items" with five different measurements.
4. Continue Step 3, replacing the colored items with real food ingredients.
5. Demonstrate to the student a location where the food items are kept. Prompt 416 the student to retrieve those items and bring them to the work area.
6. Combine Steps 4 and 5, reducing step-by-step prompting to a total-task re-quest where all five ingredients are obtained, measured, and placed into a bowl. Continue until the objective is met.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Lesson VOC 53 Task: Cook: measure ingredients. Prerequisites: ADT 19, ADT 128 , ADT 129 , S&L 19Concept: This task is an extension of measuring liquids any measuring dry ingredients (ADT128 and ADT 129). Additional skills beyond the prerequisite tasks such as measuring in teaspoon and tablespoon mounts and the Or of different types of recipe items are part of that extension, in a work setting so, 1 as, a restaurant, the amount of ingredients may be more extensive. For that reason, at least five different items need to be measured in this sample lesson. Behavioral Objective: When requested to place specific ingredients into a bowl, the student will obtain those items and put the amounts specified (should include at least three different amounts of measurement and five different items) into a howl to a 90% accuracy level for 20 trials. Materials: Sand, water, food coloring, measuring cups, measuring spoons, a bowl, and actual ingredients for a recipe from a real or potential workplace. Task Analysis:1. Review the student's ability to measure liquid and dry ingredients using a measuring cup. Use the sand and water for this purpose. 2. Continue Step 1, introducing the additional use of measuring spoons (teaspoon and tablespoon). Continue until only verbal requests are needed to complete this task. 3. Using food coloring with water and sand, prepare different colored wet and dry samples. Using step-by-step verbal cues, prompt the student to mea-sure and place into a bowl at least five different "items" with five different measurements. 4. ทำขั้นตอนที่ 3 เปลี่ยนสินค้าสี มีส่วนผสมของอาหารจริง 5. แสดงให้เห็นถึงนักศึกษาจากสถานที่ที่เก็บสินค้าอาหาร ถามนักเรียนเพื่อรับสินค้า และนำพวกเขาไปยังพื้นที่ทำงาน 416 6. รวมขั้นตอนที่ 4 และ 5 ลดขั้นตอนพร้อมท์เพื่อการรวมงานใหม่เควสที่ส่วนผสมห้าทั้งหมดจะได้รับ วัด และวางลงในชาม ต่อไปจนกว่าจะตรงตามวัตถุประสงค์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทเรียน VOC 53
งาน: คุก.
วัดส่วนผสมวิชาบังคับก่อน: ADT 19 ADT 128, 129 ADT, S & L 19
Concept: งานนี้เป็นส่วนขยายของของเหลวที่วัดใดวัดส่วนผสมแห้ง (ADT128 และ ADT 129) ทักษะเพิ่มเติมนอกเหนือจากงานที่จำเป็นเช่นการวัดในเมาท์ช้อนชาและช้อนโต๊ะและหรือชนิดของรายการสูตรนี้เป็นส่วนหนึ่งของการขยายที่ตั้งในการทำงานเพื่อให้ 1 เป็นร้านอาหารปริมาณของส่วนผสมที่อาจจะกว้างขวางมากขึ้น สำหรับเหตุผลที่อย่างน้อยห้ารายการที่แตกต่างกันจะต้องมีการวัดในบทเรียนตัวอย่างนี้.
วัตถุประสงค์พฤติกรรม: เมื่อได้รับการร้องขอที่จะวางส่วนผสมที่เฉพาะเจาะจงลงในชามที่นักเรียนจะได้รับรายการเหล่านั้นและใส่จำนวนเงินที่ระบุไว้ (ควรมีอย่างน้อยสามจำนวนเงินที่แตกต่างกัน การวัดและห้ารายการที่แตกต่างกัน) เป็นเสียงหอนให้อยู่ในระดับความถูกต้อง 90% 20 การทดลอง.
วัสดุ: ทราย, น้ำ, สีผสมอาหาร, วัดถ้วยช้อนตวง, ชามและส่วนผสมที่เกิดขึ้นจริงสำหรับสูตรจากสถานที่ทำงานจริงหรือที่อาจเกิดขึ้น .
การวิเคราะห์งาน:
1 ตรวจสอบความสามารถของนักเรียนในการวัดส่วนผสมของเหลวและแห้งโดยใช้ถ้วยวัด ใช้ทรายและน้ำเพื่อการนี้.
2 ดำเนินการต่อไปขั้นตอนที่ 1 การแนะนำการใช้งานที่เพิ่มขึ้นของการวัดช้อน (ช้อนชาและช้อนโต๊ะ) ต่อไปจนกว่าการร้องขอด้วยวาจาเท่านั้นที่มีความจำเป็นเพื่อให้งานนี้.
3 การใช้อาหารสีกับน้ำและทรายเตรียมความพร้อมที่แตกต่างกันตัวอย่างเปียกและแห้งสี ใช้ขั้นตอนโดยขั้นตอนชี้นำวาจาแจ้งให้นักเรียนที่จะแน่ใจว่าการไฟฟ้านครหลวงและวางลงในชามอย่างน้อยห้าที่แตกต่างกัน "รายการ" กับห้าวัดที่แตกต่างกัน.
4 ดำเนินการต่อไปขั้นตอนที่ 3 การเปลี่ยนรายการสีที่มีส่วนผสมอาหารที่แท้จริง.
5 แสดงให้เห็นถึงนักเรียนสถานที่ที่รายการอาหารที่จะถูกเก็บไว้ พร้อมรับคำ 416 นักเรียนที่จะดึงรายการเหล่านั้นและนำพวกเขาไปยังพื้นที่ทำงาน.
6 รวมขั้นตอนที่ 4 และ 5 ลดขั้นตอนโดยขั้นตอนที่แจ้งรวมแสวงหางานใหม่ที่ทุกห้าส่วนผสมจะได้รับวัดและวางลงในชาม วัตถุประสงค์ต่อไปจนกว่าจะพบ