Kenkey due to low pH was reported t

Kenkey due to low pH was reported to be a low risk food in terms of microbial load,Wakye (cooked rice and beans mixed)had a similar report but both could be contaminated with lead above the acceptable levels of 0.2 mg/kg due to usage of informally manufactured pots that could have lead levels as high as 419 mg/kg (tortoe etc al.,2013)causing cumulative harm.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Kenkey เนื่องจากค่า pH ต่ำมีรายงานว่า อาหารความเสี่ยงต่ำในการผลิตจุลินทรีย์ Wakye (ต้มข้าวและถั่ว) มีรายงานที่คล้ายกัน แต่ทั้งสองสามารถปนเปื้อนกับลูกค้าเป้าหมายสูงกว่าระดับที่ยอมรับของ 0.2 มิลลิกรัม/กิโลกรัมเนื่องจากการใช้งานของหม้อผลิตบางที่อาจมีเป้าหมายระดับสูงที่ 419 มิลลิกรัม/กิโลกรัม (tortoe al เป็นต้น, 2013) ก่อให้เกิดอันตรายสะสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Kenkey เนื่องจากค่า pH ต่ำก็จะเป็นอาหารที่มีความเสี่ยงต่ำในแง่ของปริมาณจุลินทรีย์, Wakye (สุกข้าวและถั่วผสม) มีรายงานที่คล้ายกัน แต่ทั้งสองจะได้รับการปนเปื้อนด้วยสารตะกั่วสูงกว่าระดับที่ยอมรับได้ 0.2 มก. / กก. เนื่องจากการใช้งาน ของหม้อที่ผลิตไม่เป็นทางการที่อาจมีระดับสารตะกั่วสูงถึง 419 mg / kg (tortoe ฯลฯ al., 2013) ก่อให้เกิดอันตรายสะสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เคนคีย์เนื่องจาก pH ต่ำรายงานที่จะมีความเสี่ยงต่ำในแง่ของการโหลดอาหารจุลินทรีย์ wakye ( ต้มข้าวและถั่วผสม ) ได้รับรายงานที่คล้ายกัน แต่ต่างที่อาจจะปนเปื้อนด้วยตะกั่วสูงกว่าระดับที่ยอมรับได้ของ 0.2 มิลลิกรัม / กิโลกรัม เนื่องจากการผลิตแบบหม้อที่อาจจะมีระดับตะกั่วสูง 125 มก. กิโลกรัม ( tortoe ฯลฯ al . , 2013 ) ก่อให้เกิดอันตรายสะสม