The overall Ab510 of SJ varied grea

The overall Ab510 of SJ varied greatly with pH. This value slightly varied when the pH was 3.0 and below. As the pH increased from 5.0 to 7.0, Ab510 decreased rapidly and almost no absorbance was detected at pH 7.0. As the pH from 7.0 to over 8.0, Ab510 abruptly increased to 2.3 (Fig. 2). The sensory transparency of the samples seriously decreased as the pH increased to 5.0 and above (Table 1), which greatly increased the readings on the spectrophotometer. Therefore, the decreasing or dramatic rising of Ab510 should not influence anthocyanin concentration. In addition, Ab510 should not
be used to indicate or calculate anthocyanin concentration when the pH is not at a suitable acid condition.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โดยรวม Ab510 SJ ที่แตกต่างกันมากกับค่า pH ค่านี้แตกต่างกันเล็กน้อยเมื่อ pH 3.0 และด้านล่าง เป็น pH เพิ่มจาก 5.0 กับ 7.0, Ab510 ลดลงอย่างรวดเร็ว และเกือบ absorbance ไม่พบที่ pH 7.0 เป็น pH จาก 7.0, 8.0 กว่า Ab510 ทันทีเพิ่มขึ้น 2.3 (Fig. 2) ความโปร่งใสทางประสาทสัมผัสของตัวอย่างลดลงอย่างจริงจังเป็น pH เพิ่มขึ้น 5.0 และด้าน บน (ตาราง 1), ที่มากขึ้นอ่านบนตัวเครื่องทดสอบกรดด่าง ดังนั้น ลดหรืออย่างไรซิ่งของ Ab510 ควรไม่อิทธิพลความเข้มข้นมีโฟเลทสูง นอกจากนี้ Ab510 ไม่ควรใช้เพื่อระบุ หรือคำนวณความเข้มข้นมีโฟเลทสูงเมื่อ pH ไม่ได้อยู่ในสภาพเป็นกรดที่เหมาะสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Ab510 โดยรวมของ SJ ที่แตกต่างกันอย่างมากกับความเป็นกรดด่าง ค่านี้แตกต่างกันเล็กน้อยเมื่อค่า pH เป็น 3.0 และด้านล่าง ขณะที่ค่าความเป็นกรดเพิ่มขึ้น 5.0-7.0, Ab510 ลดลงอย่างรวดเร็วและเกือบจะไม่มีการดูดกลืนแสงที่ตรวจพบค่า pH 7.0 ที่ ขณะที่ค่า pH จาก 7.0 ไป 8.0 Ab510 เพิ่มขึ้นทันที 2.3 (รูปที่. 2) ความโปร่งใสทางประสาทสัมผัสของกลุ่มตัวอย่างลดลงอย่างจริงจังเป็นค่าความเป็นกรดเพิ่มขึ้นเป็น 5.0 ขึ้นไป (ตารางที่ 1) ซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างมากในการอ่าน spectrophotometer ดังนั้นการเพิ่มขึ้นลดลงหรืออย่างมากของ Ab510 ไม่ควรมีผลต่อความเข้มข้นของ anthocyanin นอกจากนี้ Ab510
ไม่ควรนำมาใช้เพื่อแสดงให้เห็นหรือคำนวณความเข้มข้นanthocyanin เมื่อค่า pH ไม่ได้อยู่ที่สภาพกรดที่เหมาะสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การ ab510 โดยรวมของ SJ ที่แตกต่างกันอย่างมากกับค่า pH นี้แตกต่างกันเล็กน้อยเมื่อ pH 3.0 และด้านล่าง เมื่อพีเอชเพิ่มขึ้นจาก 5.0 7.0 , ab510 ลดลงอย่างรวดเร็วและเกือบจะไม่พบค่า pH 7.0 . เป็นด่างจาก 7.0 ไปกว่า 8.0 , ab510 ฉับพลันเพิ่มขึ้น 2.3 ( รูปที่ 2 ) ความโปร่งใสขึ้น อย่างจริงจัง เมื่อ pH เพิ่มขึ้น 5.0 ขึ้นไป ( ตารางที่ 1 )ที่ช่วยเพิ่มการอ่านบนวัสดุ ดังนั้น การลดลงหรือเพิ่มขึ้นอย่างมากของ ab510 ไม่ควรมีอิทธิพลต่อปริมาณแอนโธไซยานิน . นอกจากนี้ ab510 ไม่ควร
อาจบ่งบอก หรือคํานวณปริมาณแอนโธไซยานิน เมื่อไม่ได้อยู่ในภาวะกรดด่างที่เหมาะสม