Lactuca indica extract as feed additive enhances immunological parameters and
disease resistance in Epinephelus bruneus to Streptococcus iniae
Ramasamy Harikrishnan a,⁎, Ju-Sang Kim a, Man-Chul Kim a, Chellam Balasundaram b, Moon-Soo Heo a,⁎
a Marine Applied Microbes and Aquatic Organism Disease Control Lab, Department of Aquatic Biomedical Sciences, School of Marine Biomedical Sciences & Marine and Environmental
Research Institute, Jeju National University, Jeju 690-756, Republic of Korea
b Department of Animal Science, Bharathidasan University, Tiruchirapalli-620 024, Tamilnadu, India
a r t i c l e i n f o a b s t r a c t
Article history:
Received 11 April 2011
Received in revised form 25 April 2011
Accepted 27 April 2011
Available online 4 May 2011
Keywords:
Disease resistance
Epinephelus bruneus
Innate immune response
Lactuca indica
Streptococcus iniae
The present study evaluated the efficacy of dietary doses of Lactuca indica extract on immunological
parameters and disease resistance against Streptococcus iniae infection in kelp grouper, Epinephelus bruneus.
Fishes were fed with L. indica enriched diet at 1.0% and 2.0%; both the diets significantly enhanced NBT level
and phagocytic activity on week 2 and 4 compared to control diet whereas the changes did not manifest on
first week. The total immunoglobulin significantly enhanced in fish fed with 1.0% and 2.0% enriched diets
whereas the lysozyme activity significantly enhanced all the diets from weeks 1 to 4. Further the enriched
diets at 1% and 2% level resulted in lower mortality of 45% and 40% respectively indicating higher protection
from S. iniae infection than 0.1% diet that resulted in 55% mortality. The results suggest that the dietary
supplementation of L. indica extract stimulates the immunological parameters and increases disease
resistance in E. bruneus against S. iniae infection.
© 2011 Elsevier B.V. All rights reserved.
1. Introduction
Groupers are found in the tropical and warm waters in the Eastern
Atlantic Ocean and in the Mediterranean Sea; they are commonly
known as groupers and belong to the subfamily Epinephelinae which
include 159 species in 15 genera. The global production of groupers
was 198,690 metric tonnes in 2007 (FAO Yearbooks of Fisheries
Statistics, 2009). Large scale grouper production continues to
encounter increasing difficulties due to different viral, bacterial, and
parasitic pathogens such as Vibrio carchariae and V. alginolyticus, and
V. harveyi (Lee, 1995; Saeed, 1995; Yii et al., 1997), Pseudomonas sp.
(Nash et al., 1987), Flexibacter sp., (Danayadol et al., 1996), and
Streptococcus sp. (Arthur and Ogawa, 1996). The streptococcal
infection caused by Streptococcus iniae was first reported in rainbow
trout in Japan during the year 1958 (Hoshina et al., 1958). Later the
pathogen was reported in yellowtail, Ayu, and tilapia (Bowser et al.,
1998; Kusuda et al., 1979; Ohnishi and Jo, 1981). In 1997 the
estimated annual impact of this bacterium infection in USA aquaculture
industry alone amounted to US$ 10 million and globally
estimated as US$ 100 million (Shoemaker et al., 2001).
Antibiotics and chemotherapeutics used for prophylaxis and
treatment in intensive aquaculture have been widely criticized for
their negative impacts (FAO, 2003). Vaccines are the most promising
method of preventing diseases. However, a single vaccine is effective
against only one type of pathogen (Ardo et al., 2008). Recently,
immunostimulants of herbal origin have been shown to possess the
ability to increase disease resistance in fish against a number of
diseases by enhancing non-specific and specific defence mechanisms
(Harikrishnan et al., 2011).
Lactuca indica L. belonging to the family Compositae is an edible
medicinal plant widely distributed in Asian countries including Korea.
L. indica extract has been traditionally used as an anti-inflammatory,
anti-bacterial, and anti-diabetic medicine (Hou et al., 2003; Kan,
1986); it is known to stimulate differentiation of the mouse
melanoma cell line, B16 2F2 (Hata et al., 2003). In this backdrop, it
was planned to systematically evaluate the dietary administration of
L. indica extract on immunological parameters and disease resistance
against S. iniae infection in E. bruneus.
2. Materials and methods
2.1. Fish and management
Kelp grouper, Ephinephelus bruneus (weight 27.7±1.4 g) obtained
fromDongbok fish farmlocated in Eastern Jeju Island, Republic of Korea
and were transported to the Marine and Environmental Research
Institute, Jeju National University. The fishwere immediately examined
to find out their health status upon arrival (Austin and Austin, 1989) and
acclimatized in the indoor cement tanks (capacity:1000 L) with
recirculating aerated seawater for 15 days. Continuous aeration was
also provided to maintain dissolved oxygen levels at 8.5±0.5 mg l−1
and 30% of the seawater was exchanged with sand-filtered water daily.
Aquaculture 318 (2011) 43–47
⁎ Corresponding author. Tel.: +82 64 754 3
 
Lactuca indica แยกเป็นอาหารเสริมช่วยเพิ่มพารามิเตอร์ปรับภูมิคุ้มกัน และความต้านทานโรคใน bruneus Epinephelus การ iniae อุณหภูมิRamasamy Harikrishnan a, ⁎, คิมซางจูคิมรุ่นชองชุนคน a, a, b Chellam Balasundaram มูนให้เฮาได้, ⁎น้ำทะเลใช้จุลินทรีย์ และห้องปฏิบัติการควบคุมโรคสัตว์น้ำสิ่งมีชีวิต วิทยาศาสตร์ชีวการแพทย์แผนกน้ำ วิทยาศาสตร์ชีวการแพทย์โรงเรียนทางทะเล และทางทะเล และสิ่งแวดล้อมสถาบันวิจัย มหาวิทยาลัยแห่งชาติเชจู เชจู 690-756 เกาหลีขกรมสัตว์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัย Bharathidasan, Tiruchirapalli-620 024, Tamilnadu อินเดียr t ฉัน c l e ฉัน n f o r t s ของ b c tบทความประวัติ:ได้รับ 11 2554 เมษายนได้รับในแบบฟอร์มที่ปรับปรุง 25 2554 เมษายนยอมรับ 27 2554 เมษายนออนไลน์มี 4 2554 พฤษภาคมคำสำคัญ:ต้านทานโรคEpinephelus bruneusการตอบสนองภูมิคุ้มกันโดยธรรมชาติLactuca indicaอุณหภูมิ iniaeศึกษาประเมินประสิทธิภาพของปริมาณอาหารของสารสกัด indica Lactuca บนปรับภูมิคุ้มกันพารามิเตอร์และต้านโรคติดเชื้อ iniae อุณหภูมิในปลาเก๋าสาหร่ายซีเคลป์ Epinephelus bruneusปลาที่เลี้ยง ด้วยอาหารเสริม indica L. ที่ 1.0 และ 2.0% ทั้งระดับ NBT อาหารที่พัฒนาขึ้นอย่างมากกิจกรรม phagocytic ในสัปดาห์ที่ 2 และ 4 เปรียบเทียบกับควบคุมอาหารในขณะที่การเปลี่ยนแปลงไม่ได้แสดงบนสัปดาห์แรก เฉพาะส่วนรวมที่พัฒนาขึ้นอย่างมากในปลาที่เลี้ยง ด้วย 1.0% และ 2.0% อุดมด้วยอาหารในขณะที่กิจกรรม lysozyme การถูกปรับปรุงอาหารทั้งหมดจาก 1 ถึง 4 สัปดาห์อย่างมาก เติมอุดมอาหารระดับ 1% และ 2% ส่งผลให้อัตราการตายต่ำกว่า 45% และ 40% ตามลำดับแสดงการป้องกันสูงจาก S. iniae ติดเชื้อมากกว่า 0.1% อาหารที่ทำให้เกิดตาย 55% ผลลัพธ์แนะนำให้บริโภคอาหารเสริมสารสกัด indica L. กระตุ้นพารามิเตอร์ปรับภูมิคุ้มกัน และโรคที่เพิ่มขึ้นความต้านทานใน bruneus E. กับเชื้อ S. iniae© 2011 Elsevier b.v สงวนลิขสิทธิ์บทนำอะคัวเรียมที่พบในน่านน้ำเขตร้อน และอบอุ่นในแบบตะวันออกมหาสมุทรแอตแลนติก และ ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มีทั่วไปเรียกว่าอะคัวเรียม และอยู่ในวงศ์ย่อย Epinephelinae ซึ่งรวม 159 ชนิดใน 15 สกุล การผลิตทั่วโลกของอะคัวเรียมเป็น 198,690 ตันใน 2007 (FAO Yearbooks ประมงสถิติ 2009) ยังคงผลิตปลาเก๋าขนาดใหญ่พบปัญหาเพิ่มขึ้นเนื่องจากการแตกต่างกันไวรัส แบคทีเรีย และเชื้อปรสิต เช่น carchariae เค็ม และ V. alginolyticus และV. harveyi (Lee, 1995 สะอีด 1995 Yii et al. 1997), Pseudomonas sp(Nash et al. 1987) เอสพี Flexibacter (Danayadol et al. 1996), และเอสพีอุณหภูมิ (Arthur และกล่าว 1996) การ streptococcalก่อนรายงานการติดเชื้อที่เกิดจากอุณหภูมิ iniae ในเรนโบว์ปลาเทราต์ในญี่ปุ่นในช่วงปี 1958 (Hoshina et al. 1958) ภายหลังการรายงานเชื้อโรคในปลา อายุ และปลานิล (Bowser et al.,1998 Kusuda et al. 1979 Ohnishi และโจ้ 1981) ในปี 1997ประมาณปีผลกระทบของการติดเชื้อแบคทีเรียนี้ในสหรัฐอเมริกาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอุตสาหกรรมเพียงอย่างเดียวมีจำนวนถึง 10 ล้านเหรียญสหรัฐฯ และทั่วโลกประเมินเป็นมูลค่า100 ล้าน (ชูเมกเกอร์ et al. 2001)ยาปฏิชีวนะและ chemotherapeutics ที่ใช้สำหรับป้องกันโรค และรักษาสัตว์น้ำจำนวนมากได้รับการวิพากษ์วิจารณ์อย่างกว้างขวางสำหรับการกระทบ (FAO, 2003) วัคซีนมีแนวโน้มมากที่สุดวิธีการป้องกันโรค อย่างไรก็ตาม วัคซีนเดี่ยวมีประสิทธิภาพกับเพียงหนึ่งชนิดของเชื้อ (Ardo et al. 2008) เมื่อเร็ว ๆ นี้immunostimulants ของสมุนไพรได้รับการแสดงที่มีการความสามารถในการเพิ่มความต้านทานโรคในปลากับจำนวนโรค โดยการเสริมสร้างกลไกการป้องกันที่ไม่เฉพาะเจาะจง และระบุ(Harikrishnan et al. 2011)Lactuca indica L. ครอบครัว Compositae คือ การกินพืชสมุนไพรที่กระจายอย่างกว้างขวางในประเทศแถบเอเชียรวมถึงประเทศเกาหลีL. indica สารสกัดดั้งเดิมใช้เป็นต้านการอักเสบยาต้านเชื้อแบคทีเรีย และหวาน (Hou et al. 2003 กาญจน์1986); จะกระตุ้นความแตกต่างของเมาส์สายเซลล์มะเร็งชนิดเมลา B16 2F2 (Hata et al. 2003) ในฉากหลังนี้ มันการวางแผนการประเมินระบบการจัดการด้านอาหารของL. indica แยกพารามิเตอร์ปรับภูมิคุ้มกันและต้านทานโรคกับติดเชื้อ S. iniae ใน E. bruneus2. วัสดุและวิธีการ2.1. ปลา และการจัดการปลาเก๋าสาหร่ายซีเคลป์ bruneus Ephinephelus (น้ำหนัก 27.7±1.4 กรัม) ได้fromDongbok farmlocated ปลาในภาคตะวันออกเกาะเชจู เกาหลีและถูกขนส่งทางทะเลและการวิจัยด้านสิ่งแวดล้อมสถาบัน มหาวิทยาลัยแห่งชาติเชจู Fishwere ตรวจสอบทันทีการค้นหาข้อมูลสถานะสุขภาพของทาง (Austin และ Austin, 1989) และacclimatized ในถังซีเมนต์ในร่ม (ความจุ: 1000 L) ด้วยหมุนเวียนน้ำทะเลมวลเบา 15 วัน เติมอากาศต่อเนื่องได้นอกจากนี้ยังเพื่อรักษาระดับออกซิเจนที่ 8.5±0.5 มิลลิกรัม l−1 ละลายและ 30% ของน้ำทะเลถูกแลกเปลี่ยนกับน้ำกรองทรายทุกวันสัตว์ 318 (2011) 43 – 47⁎ผู้เขียนมีความสอดคล้องกัน โทร: + 82 64 754 3
การแปล กรุณารอสักครู่..

 
 
 
สารสกัดจาก indica Lactuca เป็นอาหารเสริมช่วยเพิ่มพารามิเตอร์ของระบบภูมิคุ้มกันและ
ความต้านทานโรคใน Epinephelus bruneus เพื่อ Streptococcus iniae 
Ramasamy Harikrishnan ที่⁎จูซางคิม, Man-Chul คิม, Chellam Balasundaram B, ดวงจันทร์ซูเฮอ, ⁎ 
ทะเลสมัครแล้ว จุลินทรีย์และสัตว์น้ำอินทรีย์ควบคุมโรคแล็บ, กรมอุทกศาสตร์วิทยาศาสตร์ชีวการแพทย์, โรงเรียนวิทยาศาสตร์ชีวการแพทย์ทางทะเลและทางทะเลและสิ่งแวดล้อม
สถาบันวิจัยมหาวิทยาลัยแห่งชาติเชจู, เกาะเชจู 690-756 สาธารณรัฐเกาหลี
B ภาควิชาสัตวศาสตร์มหาวิทยาลัย Bharathidasan, Tiruchirapalli-620 024, ทมิฬนาฑูอินเดีย
rticleinfoabstract 
ประวัติศาสตร์บทความ
ที่ได้รับ 11 เมษายน 2011 
ที่ได้รับในรูปแบบแก้ไข 25 เมษายน 2011 
ได้รับการยอมรับ 27 เมษายน 2011 
พร้อมใช้งานออนไลน์ 4 พฤษภาคม 2011 
คำสำคัญ: 
ความต้านทานโรค
Epinephelus bruneus 
การตอบสนองภูมิคุ้มกัน
Lactuca indica 
Streptococcus iniae 
การศึกษาครั้งนี้ได้รับการประเมินประสิทธิภาพของ ปริมาณการบริโภคอาหารของสารสกัดจาก indica Lactuca บนภูมิคุ้มกัน
. ค่าพารามิเตอร์และความต้านทานโรค Streptococcus iniae กับการติดเชื้อในสาหร่ายทะเลปลากะรัง Epinephelus bruneus 
ปลาถูกเลี้ยงด้วยอาหาร indica L. อุดมที่ 1.0% และ 2.0%; ทั้งอาหารที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญระดับ NBT 
และกิจกรรม phagocytic ในสัปดาห์ที่ 2 และ 4 เมื่อเทียบกับการควบคุมอาหารในขณะที่การเปลี่ยนแปลงที่ไม่ชัดแจ้งใน
สัปดาห์แรก อิมมูโนรวมที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในปลาที่เลี้ยงด้วย 1.0% และ 2.0% อาหารที่อุดมด้วย
ในขณะที่กิจกรรมไลโซไซม์เพิ่มการอย่างมีนัยสำคัญอาหารทั้งหมดจากสัปดาห์ที่ 1 ถึง 4 เพิ่มเติมอุดม
อาหารที่ 1% และระดับ 2% ส่งผลให้อัตราการเสียชีวิตลดลง 45% และ 40% ตามลำดับแสดงให้เห็นการป้องกันที่สูงขึ้น
จาก S. iniae อาหารติดเชื้อกว่า 0.1% ซึ่งเป็นผลในการตาย 55% ผลการชี้ให้เห็นว่าการบริโภคอาหาร
เสริมสารสกัดจากแอล indica ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันพารามิเตอร์และเพิ่มโรค
ต้านทานในอี bruneus กับเอส iniae ติดเชื้อ. 
© 2011 Elsevier BV สงวนลิขสิทธิ์. 
1 บทนำ
Groupers ที่พบในน้ำร้อนและอบอุ่นในภาคตะวันออกของ
มหาสมุทรแอตแลนติกและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน; พวกเขามักจะ
รู้จักกันเป็นปลากะรังและเป็นอนุวงศ์ Epinephelinae ซึ่ง
รวมถึง 159 สายพันธุ์ใน 15 จำพวก การผลิตทั่วโลกของปลากะรัง
เป็น 198,690 ตันในปี 2007 (FAO Yearbooks ประมง
สถิติ 2009) การผลิตขนาดปลาเก๋าขนาดใหญ่ยังคง
พบการเพิ่มความยากลำบากเนื่องจากไวรัสแบคทีเรียที่แตกต่างกันและ
ปรสิตเชื้อโรคเช่นเชื้อ Vibrio carchariae และ V. alginolyticus และ
โวลต์ harveyi (ลี 1995; Saeed, 1995; Yii et al, 1997.) Pseudomonas Sp. 
(แนช et al, 1987.) Flexibacter SP, และ. (Danayadol et al, 1996). 
Streptococcus SP (อาเธอร์และโอกาวา 1996) เชื้อ
เกิดจากเชื้อ Streptococcus iniae มีรายงานครั้งแรกในเรนโบว์
เทราท์ในประเทศญี่ปุ่นในช่วงปี 1958 (Hoshina et al., 1958) ภายหลัง
เชื้อโรคถูกรายงานใน yellowtail, Ayu และปลานิล (Bowser, et al., 
1998; Kusuda et al, 1979;. Ohnishi และโจ 1981) ในปี 1997 
ส่งผลกระทบต่อปีโดยการติดเชื้อแบคทีเรียในสัตว์น้ำสหรัฐอเมริกา
อุตสาหกรรมเพียงอย่างเดียวมีจำนวน US $ 10 ล้านและทั่วโลก
ประมาณ US $ 100 ล้านบาท (เท้า et al., 2001). 
ยาปฏิชีวนะและยาเคมีบำบัดที่ใช้สำหรับการป้องกันโรคและ
การรักษาในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างเข้มข้นมี รับการวิพากษ์วิจารณ์อย่างกว้างขวางสำหรับ
ผลกระทบด้านลบของพวกเขา (FAO, 2003) วัคซีนที่มีแนวโน้มมากที่สุด
วิธีการป้องกันโรค อย่างไรก็ตามวัคซีนเดียวที่มีประสิทธิภาพ
กับเพียงหนึ่งชนิดของเชื้อโรค (Ardo et al., 2008) เมื่อเร็ว ๆ นี้
immunostimulants แหล่งกำเนิดของสมุนไพรที่ได้รับการแสดงที่จะมี
ความสามารถในการเพิ่มความต้านทานโรคในปลากับจำนวนของ
โรคโดยการเสริมสร้างกลไกการป้องกันที่ไม่เฉพาะเจาะจงและเฉพาะเจาะจง
(Harikrishnan et al. 2011). 
Lactuca indica L. อยู่ในครอบครัว Compositae เป็นกิน
พืชสมุนไพรกระจายอย่างกว้างขวางในประเทศแถบเอเชียรวมทั้งเกาหลี. 
ลิตร สารสกัดจาก indica ถูกนำมาใช้เป็นประเพณีที่ต้านการอักเสบ, 
ป้องกันแบคทีเรียและป้องกันโรคเบาหวานยา (Hou et al, 2003;. กาญจน์, 
1986); เป็นที่รู้จักกันเพื่อกระตุ้นให้เกิดความแตกต่างของเมาส์
สายเนื้องอกเซลล์ B16 2F2 (ตะ et al., 2003) ในฉากนี้ก็
มีการวางแผนอย่างเป็นระบบประเมินผลการบริหารการบริโภคอาหารของ
ลิตร สารสกัดจาก indica กับพารามิเตอร์ของระบบภูมิคุ้มกันและความต้านทานโรค
จากการติดเชื้อ S. iniae ในอี bruneus. 
2 วัสดุและวิธีการ
2.1 ปลาและการจัดการ
สาหร่ายทะเลปลาเก๋า, Ephinephelus bruneus (น้ำหนัก 27.7 ± 1.4 กรัม) ได้รับ
ปลา fromDongbok farmlocated ในภาคตะวันออกของเกาะเจจูสาธารณรัฐเกาหลี
และถูกเคลื่อนย้ายไปทางทะเลและสิ่งแวดล้อมวิจัย
สถาบัน Jeju มหาวิทยาลัยแห่งชาติ fishwere ทันทีตรวจสอบ
เพื่อหาสถานะสุขภาพของพวกเขาเมื่อเดินทางมาถึง (ออสตินและออสติน, 1989) และ
ปรับสภาพในบ่อซีเมนต์ในร่ม (ความจุ 1000 ลิตร) 
หมุนเวียนน้ำแบบมวลเบาเป็นเวลา 15 วัน การเติมอากาศอย่างต่อเนื่อง
นอกจากนี้ยังมีการรักษาระดับออกซิเจนที่ละลายใน L-1 8.5 ± 0.5 มิลลิกรัม
และ 30% ของน้ำทะเลที่ถูกแลกกับน้ำทรายกรองทุกวัน. 
เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 318 (2011) 43-47 
เขียน⁎ที่สอดคล้องกัน Tel .: +82 64 754 3
การแปล กรุณารอสักครู่..
