At the end of the day or between sh

At the end of the day or between shifts, dishwashing, food preparation and/or other employees must clean work areas and equipment that is in continuous use during peak business times. Cleaning should begin with the ceiling and vent screens and should work down to the walls, shelves, countertops and tables. The floor is the last item to be cleaned. Food preparation surfaces and food preparation and service equipment should be cleaned with the two-cloth method. All dishes, tableware, pots, pans, and utensils should be cleaned, and sinks and the dishwashing machine should be cleaned as a last step in the end of shift cleaning process. Washable items such as towels and rags should be sorted and processed as necessary, floor mats and grates should be cleaned and sanitized, all hard floor surfaces should be swept and mopped, and service floors and areas should be vacuumed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในตอนท้ายของวันหรือระหว่างกะล้างจานเตรียมอาหารและ / หรือพนักงานอื่น ๆ จะต้องทำความสะอาดพื้นที่ทำงานและอุปกรณ์ที่มีการใช้งานอย่างต่อเนื่องในช่วงเวลาที่ธุรกิจสูงสุด การทำความสะอาดควรเริ่มต้นด้วยหน้าจอเพดานและช่องระบายอากาศและควรจะทำงานลงไปที่ผนังชั้นวางเคาน์เตอร์และตาราง ชั้นเป็นรายการสุดท้ายที่จะต้องทำความสะอาดพื้นผิวการเตรียมอาหารและการเตรียมอาหารและอุปกรณ์บริการควรได้รับการทำความสะอาดด้วยวิธีที่สองผ้า อาหารทุกจานบนโต๊ะอาหาร, หม้อ, กระทะ, และเครื่องใช้ควรทำความสะอาดและอ่างล้างมือและเครื่องล้างจานควรจะทำความสะอาดเป็นขั้นตอนสุดท้ายในตอนท้ายของการเปลี่ยนแปลงกระบวนการทำความสะอาด รายการซักเช่นผ้าขนหนูและผ้าควรจะถูกจัดเรียงและประมวลผลตามความจำเป็นปูพื้นและตะแกรงควรจะทำความสะอาดและสุขอนามัยทุกพื้นผิวยากควรจะกวาดและเช็ดและชั้นบริการและพื้นที่ที่ควรจะดูด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในตอนท้าย ของวัน หรือ ระหว่างกะ dishwashing เตรียมอาหารและ/หรือพนักงานอื่นต้องทำความสะอาดพื้นที่ทำงานและอุปกรณ์ที่ใช้ต่อเนื่องในช่วงเวลาธุรกิจสูงสุด ทำความสะอาดควรเริ่มต้น ด้วยหน้าจอเพดานและระบาย และควรทำงานไปยังผนัง ชั้นวาง พร้อม และตาราง รายการสุดท้ายทำความสะอาดพื้นได้ พื้นผิวที่เตรียมอาหารและอุปกรณ์เตรียมและบริการอาหารควรทำความสะอาด ด้วยวิธีสองผ้า จาน ชาม หม้อ กระทะ และทั้งหมดภาชนะควรทำความสะอาด และอ่างล้างหน้า และควรล้างเครื่อง dishwashing เป็นขั้นตอนสุดท้ายในตอนท้ายของกระบวนการทำความสะอาดกะ สินค้าล้างทำความสะอาดเช่นผ้าขนหนูและผ้าขี้ริ้วควรเรียงลำดับ และดำเนินการตามความจำเป็น ควรทำความสะอาดพรมและ grates sanitized ยากทุกชั้นผิวควรกวาด และ mopped และควร vacuumed ชั้นบริการและพื้นที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในช่วงท้ายของวันได้หรือระหว่างกะ dishwashing อาหารการเตรียมการและ/หรือพนักงานคนอื่นๆจะต้องทำความสะอาดอุปกรณ์และพื้นที่ทำงานที่ใช้อยู่อย่างต่อเนื่องในช่วงเวลาทางธุรกิจสูงสุด การทำความสะอาดจะเริ่มพร้อมด้วยเพดานที่ช่องระบายอากาศและหน้าจอและควรจะสามารถใช้งานลงในตารางและปูเคาน์เตอร์ด้านบนด้วยชั้นวางที่ผนัง ชั้นที่เป็นรายการสุดท้ายที่จะทำความสะอาดพื้นผิวการเตรียมอาหารและอุปกรณ์และการให้บริการการเตรียมอาหารควรทำความสะอาดพร้อมด้วยวิธีการสอง - ผ้า เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารและเครื่องใช้อาหารทั้งหมดและหม้อกระทะควรทำความสะอาดเครื่องและอ่างล้างหน้าและ dishwashing ที่ควรจะทำความสะอาดเป็นขั้นตอนสุดท้ายที่อยู่ในช่วงปลายของการทำความสะอาดการเปลี่ยนแปลง. รายการแบบล้างทำความสะอาดได้เช่นผ้าขี้ริ้วและผ้าขนหนูควรจะเรียงลำดับและดำเนินการตามความจำเป็นเสียงดังเอียดอาดเสื่อและชั้นควรทำความสะอาดและเต็มเปี่ยมทุก สภาพ พื้นผิวบนพื้นแข็งจะกวาดและละอองและพื้นที่และชั้นให้บริการให้ vacuumed