1. How did you start brewing?I’ve b

1. How did you start brewing?

I’ve been a beer “nerd” and owned a kegerator for many years before I started brewing. I remember one night looking up the reviews on a beer I had purchased at my local bottle store and stumbled across a recipe for this beer on line. It was like a light when off in the room…..”You mean I can make something like the craft beer I was tasting?” To be honest I didn’t believe it. I mean, we’ve all heard stories about bath tub gin and crappy beer made from cans of extract, but I’m the type of person that likes to research things before I purchase and I learned that people actually were making good beer at home. Hell, if some were to be believed, they were making great beer. So I talked myself into buying a starter kit. During my brewing research I discovered HBT and watched hours of you tube videos, so I went into my first brew not fearing too much. The beer came out fantastic, and I never looked back.


A Kegerator For Conditioning And Serving Beer
2. What’s you favorite beer?

My tastes have changed over the years and it’s hard to narrow down a favorite beer or style. If I had to choose though, it would be a good American IPA. Not insanely hoppy, but not a wimp either.

3. What’s one piece of your brew setup you can’t live without?

Right now I’d have to say my RIMS. Not just the tube itself, but the controller too. Thanks to Sawdustguy and his HBT thread “RIMS for dummies,” I was able to build something I never would have attempted by myself. I made some great beers with my trusty 10 gallon cooler, but the ability to maintain mash temp for any duration has made the brewing process worry free.


Start Out Right With A Good Grain Crush
A close second to my RIMS would have to be my water filter/RV hose setup for getting water to my rig. My back really appreciates not having to lug buckets of water from the house over to the garage and then dump the water into the HLT. Did I mention my back is now happy?

4. What’s the worst product you’ve ever used?

I’ll be unpopular for this, but I’ve actually tossed gallons of beer down the drain because of S-04 yeast. I’ve tried to like this yeast, I’ve wanted to like this yeast….but I just can’t. I’ve brewed it cold, I’ve let it brew warm. My palette can detect the twang from English yeast, including Nottingham, WLP 002, etc. It’s gotten to the point that my dislike of these yeasts ruins trips to brewpubs that use English yeasts, and it’s gotten worse over time. It’s not a reflection of the product, just of my personal taste. For every beer I’ve dumped because of it, I’ve given just as much away to friends that think I’m crazy. Maybe I am….


Maintain Temperature Control During Fermentation
5. Why do you homebrew?

I homebrew for several reasons. I love to cook and I love good beer. The two hobbies kinda morph into one out in the garage and in my basement. I know we usually tell noobs that you don’t get into homebrewing to save money, but it’s also another reason I brew. I can make the equivalent of a sixel of craft IPA for half the price of a commercial beer (of course we don’t discuss things like equipment overhead with the spouse). Around here, a sixel of Stone IPA is around 90 bucks + deposit. Also, I get the satisfaction of seeing people’s faces when they try my brews and I smile back and say “Yep, I made that!”

6. What’s your homebrewing style – extract, partial mash, all-grain, biab, or ?

Like most I started out with extract kits. I completed two extracts before I moved to partial mashes. I cooked a couple of those on the stove and the wife said that I had to move the operation out of the house. So, I went all grain by first using HBT to build my 10 gallon round cooler mash tun. Then a few years ago, I decided I needed to control my mash temps better. Brewing in the garage year round made that a necessity. I built my RIMs setup on an old 55 gallon aquarium stand. I brew 10 gallon batches with a friend. We built him a keezer a few years ago. So now we split the cost of supplies and he does the cleaning for 5 gallons of beer. We both think we got the best ends of the deal.

7. Tell us about one of your most memorable homebrewing experiences

The most memorable experiences are the ones where we have people over to socialize (have a party), and the only adult beverage supplied for 20-30 people is mine and mine alone. Friends don’t bother bringing their own “stash” anymore. Even though my friend’s taste in beer ranges wildly, they know that with 6 taps flowing ….I’ll have something they will enjoy.


Kegerators Come In All Sizes
8. Describe the perfect beer – style, aroma, flavor, etc.

That’s a tough one. I’m not one of those guys that right reviews on beer advocate or anything. I’m not saying there’s anything wrong with that, it’s just not me. The perfect beer for me is an IPA, or APA with a nice hop balance. I love the aroma/taste of Simcoe and Amarillo. In fact I’ve pretty much perfected a light, simple, crisp IPA that’s all Amarillo. I

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1.เริ่มชงผมเคยรับเบียร์ "เบื่อ" และเจ้าของ kegerator หลายปีก่อนผมเริ่มชา ผมจำได้ว่า คืนหนึ่งที่ค้นหาความคิดเห็นบนเบียร์ผมซื้อที่ร้านของฉันภายในขวด และเจอสูตรสำหรับเบียร์ในบรรทัด มันเป็นเหมือนไฟขณะ off ในห้อง... " คุณหมายถึง ทำอะไรเหมือนเบียร์ผมคะแนน" จะซื่อสัตย์ ฉันไม่เชื่อมัน ผมหมายถึง เราเคยทั้งหมดได้ยินเรื่องราวเกี่ยวกับกินอ่างอาบน้ำและเบียร์เส็งเคร็งที่ทำจากกระป๋องของสารสกัด แต่ฉันชนิดของคนที่ชอบค้นคว้าสิ่งต่าง ๆ ก่อนที่จะซื้อ และผมได้เรียนรู้ว่า คนจริงทำเบียร์ดีที่บ้าน Hell ถ้าบางที่จะเชื่อว่า พวกเขากำลังทำดื่ม ดังนั้น ผมได้คุยด้วยตัวเองอยู่ในการซื้อชุด ในระหว่างงานวิจัยผลิตเบียร์ของฉัน ฉันพบราตรี และดูชั่วโมงของคุณหลอดวิดีโอ จึงเป็นครั้งแรกของฉัน ชงไม่กลัวมากเกินไป เบียร์มาเยี่ยม และผมไม่เคยมองกลับKegerator สำหรับปรับ และเสิร์ฟเบียร์2. คุณเบียร์ที่ชื่นชอบคืออะไรมีการเปลี่ยนแปลงรสนิยมของฉันปี และยากที่จะแคบลงชื่นชอบเบียร์หรือลักษณะ ถ้าผมจะเลือกแม้ว่า มันจะเป็น IPA อเมริกันดี ไม่เมามัน hoppy แต่ไม่ wimp ใด3. ตั้ง brew คุณท็อปหนึ่งชิ้นคืออะไรตอนนี้ผมจะต้องพูดว่า ขอบของฉัน ไม่ใช่แค่หลอดเอง แต่ตัวควบคุมเกินไป ขอบคุณ Sawdustguy และเขาด้ายราตรี "ขอบสำหรับ dummies" ผมสามารถที่จะสร้างบางสิ่งบางอย่างที่ผมไม่เคยจะมีความพยายาม ด้วยตนเอง ทำเบียร์บางดีกับฉันเชื่อถือ 10 แกลลอนเย็น แต่ความสามารถในการรักษาหน่วยผ่า temp สำหรับระยะเวลาใด ๆ ได้ทำให้การชงการกังวลเริ่มออก มีปิ๊ดีเม็ดที่สองใกล้กับขอบของฉันต้องมีการ ตั้งค่าท่อ กรอง/RV ของฉันน้ำสำหรับรับน้ำอุปกรณ์ของฉัน หลังจริง ๆ ชื่นชมไม่ต้องหาบคอนถังน้ำจากบ้านเหนือโรงรถ และทิ้งน้ำ HLT หลังของฉันกำลังมีความสุข4. ผลิตภัณฑ์เลวร้ายที่สุดที่คุณเคยใช้คืออะไรจะไม่เป็นที่นิยมสำหรับการนี้ แต่ฉันจริงได้โยนแกลลอนเบียร์ลงท่อระบายน้ำเนื่องจาก S-04 ยีสต์ ผมชอบยีสต์นี้ ฉันต้องการจะชอบยีสต์นี้... แต่ทำไม่ ได้กลั่นการเย็น ฉันได้ให้ความอบอุ่น สีของฉันสามารถตรวจสอบ twang จากอังกฤษยีสต์ รวมถึงน็อตติงแฮม WLP 002 ฯลฯ มันจะมาถึงจุดที่ซากของฉันไม่ชอบของยีสต์เหล่านี้เดินทางไปยัง brewpubs ที่ใช้ยีสต์อังกฤษ และมันเป็นอากาศที่เลวร้ายตลอดเวลา มันไม่ใช่ภาพสะท้อนของผลิตภัณฑ์ เพียงของรสนิยมส่วนตัวของฉัน สำหรับเบียร์ทุกที่ผมเคยทิ้ง เพราะมัน ฉันได้รับเพียงเท่าไปให้เพื่อนที่คิดว่า ผมบ้า ฉันอาจ...รักษาควบคุมอุณหภูมิระหว่างการหมัก5. ทำไมคุณติดตามผมติดตามด้วยเหตุผลหลายประการ ฉันชอบทำอาหาร และรักดีเบียร์ งานอดิเรกสองนะเปลี่ยนเข้าออกหนึ่ง ในโรงรถ และห้องใต้ดินของฉัน ฉันรู้เรามักจะบอกโครงที่คุณไม่ได้เป็น homebrewing การประหยัดเงิน แต่มันเป็นอีกเหตุผลที่ผมชง สามารถเทียบเท่ากับ sixel ของหัตถกรรม IPA สำหรับครึ่งราคาของเบียร์พาณิชย์ (แน่นอนเราไม่กล่าวถึงสิ่งต่าง ๆ เช่นอุปกรณ์จ่ายกับคู่สมรส) ที่นี่ sixel ของ IPA หินคือ ประมาณ 90 bucks + เงินฝาก ด้วย ฉันได้รับความพึงพอใจที่เห็นใบหน้าของคนเมื่อพวกเขาพยายามของทานเล่นของของฉัน และฉันกลับยิ้ม และพูดว่า "ฉันลองคิด ๆ ทำที่"6. อะไรคือสไตล์ของคุณ homebrewing ได้ทุกเม็ด สารสกัด หน่วยผ่าบางส่วน biab หรือชอบมากที่สุด ผมเริ่มออก ด้วยสารสกัดจากชุด ฉันเสร็จสองสารสกัดก่อนผมย้ายไป mashes บางส่วน ผมสุกคู่ของผู้ที่อยู่ในเตา และภรรยากล่าวว่า ฉันมีการย้ายการออกจากบ้าน ดังนั้น ผมข้าวทั้งหมด โดยครั้งแรก ที่ใช้ราตรีสร้างแกลลอนของฉัน 10 รอบเย็นหน่วยผ่าถุน จากนั้น ไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฉันตัดสินใจต้องควบคุมของ temps หน่วยผ่าดีกว่า เบียร์ในโรงรถตลอดปีทำที่ความจำเป็น ฉันสามารถสร้างตั้งค่าของฉันขอบบนยืนเรียม 55 แกลลอนเก่า ผมชงชุด 10 แกลลอนกับเพื่อน เราสร้างเขา keezer ในปีที่ผ่าน ตอนนี้เราแบ่งต้นทุนของวัสดุ และเขาไม่ทำความสะอาดสำหรับเบียร์ 5 แกลลอน เราทั้งสองคิดว่า เรามีปลายที่ดีที่สุดของการจัดการ7. บอกเราเกี่ยวกับประสบการณ์ของคุณ homebrewing น่าจดจำอย่างใดอย่างหนึ่งประสบการณ์น่าจดจำมากที่สุดเป็นคนที่เรามีคนกว่าวิสาสะ (มีบุคคล), และเครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้นที่ให้มาสำหรับ 20-30 คน เหมืองและฉันคนเดียว เพื่อนน่านำตนเอง "จัดเก็บ" อีกต่อไป แม้ว่าเพื่อนของฉันรสชาติเบียร์ช่วงอาละวาด พวกเขารู้ว่า มี 6 ก๊อกไหล...จะมีอะไรที่พวกเขาจะเพลิดเพลินกับKegerators มาในทุกขนาด8. อธิบายเบียร์เหมาะสไตล์ กลิ่นหอม รสชาติ เป็นต้นก็ถาม ๆ ผมไม่ได้คนเหล่านั้นว่า ขวาความคิดเห็นสนับสนุนเบียร์หรืออะไร ฉันไม่บอกไม่มีอะไรผิดปกติกับที่ ไม่ใช่เพียงฉัน เบียร์ฉันเป็น IPA หรือป้า มีสมดุลดี hop รักกลิ่น/รส Simcoe และอมาริลโล ในความเป็นจริงผมได้สวยมากสมบูรณ์ IPA เบา ง่าย คมที่ Amarillo ทั้งหมด ผม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. คุณไม่เริ่มต้นการผลิตเบียร์? ฉันได้รับเบียร์ "โง่" และเป็นเจ้าของ kegerator สำหรับหลายปีก่อนที่ผมจะเริ่มต้นการผลิตเบียร์ ผมจำได้ว่าคืนหนึ่งเงยหน้าขึ้นมองความคิดเห็นต่อเบียร์ผมได้ซื้อได้ที่ร้านขวดท้องถิ่นของฉันและเจอสูตรสำหรับเบียร์นี้บนเส้น มันเป็นเหมือนแสงเมื่อปิดในห้องพัก ... .. "คุณหมายความว่าผมสามารถทำบางสิ่งบางอย่างเช่นเบียร์ฝีมือผมได้ชิม?" ความซื่อสัตย์ฉันไม่เชื่อว่ามัน ผมหมายความว่าเราเคยได้ยินทุกเรื่องราวเกี่ยวกับอ่างอาบน้ำจินและเบียร์เส็งเคร็งที่ทำจากกระป๋องของสารสกัด แต่ฉันเป็นคนประเภทที่ชอบที่จะวิจัยสิ่งก่อนที่ผมจะซื้อและผมได้เรียนรู้ที่ผู้คนมีการทำเบียร์ที่ดีที่บ้าน . นรกถ้าบางคนจะเชื่อว่าพวกเขาทำเบียร์ที่ดี ดังนั้นผมจึงได้พูดคุยกับตัวเองในการซื้อชุดเริ่มต้น ในระหว่างการวิจัยการผลิตเบียร์ของฉันฉันค้นพบ HBT และชั่วโมงดูของคุณวิดีโอ Tube ดังนั้นฉันเดินเข้าไปในเบียร์ครั้งแรกของฉันไม่ได้กลัวมากเกินไป เบียร์ออกมายอดเยี่ยมและผมไม่เคยมองกลับ. Kegerator สำหรับปรับอากาศและการให้บริการเบียร์2 อะไรที่คุณเบียร์ชื่นชอบที่สุด? รสนิยมของฉันมีการเปลี่ยนแปลงในช่วงหลายปีและมันยากที่จะแคบลงเบียร์หรือสไตล์ที่ชื่นชอบ ถ้าผมจะเลือกแม้ว่ามันจะเป็น IPA อเมริกันที่ดี ไม่ Hoppy เมามัน แต่ไม่ได้เป็นคนน่าเบื่ออย่างใดอย่างหนึ่ง. 3 สิ่งที่เป็นหนึ่งในชิ้นส่วนของการตั้งค่าชงของคุณคุณจะไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจาก? ตอนนี้ผมต้องบอกว่าขอบของฉัน ไม่ได้เป็นเพียงหลอดตัวเอง แต่การควบคุมมากเกินไป ขอขอบคุณที่ Sawdustguy ของเขาและด้าย HBT "RIMS สำหรับ Dummies" ฉันก็สามารถที่จะสร้างสิ่งที่ฉันจะไม่ได้พยายามด้วยตัวเอง ฉันทำเบียร์ที่ดีบางอย่างกับเชื่อถือเย็น 10 แกลลอนของฉัน แต่ความสามารถในการรักษาอุณหภูมิ mash สำหรับระยะเวลาใด ๆ ได้ทำให้กระบวนการผลิตเบียร์กังวลฟรี. Start Out ขวาด้วยเม็ดดี Crush เป็นครั้งที่สองใกล้กับขอบของฉันจะต้องเป็นน้ำของฉัน การติดตั้งท่อกรอง / RV สำหรับการรับน้ำเพื่อแท่นขุดเจาะของฉัน ด้านหลังของฉันชื่นชมจริงๆไม่ต้องดึงถังน้ำจากบ้านไปยังที่จอดรถแล้วถ่ายโอนน้ำเข้าไป HLT ฉันไม่พูดถึงด้านหลังของฉันคือตอนนี้มีความสุข? 4 สิ่งที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่แย่ที่สุดที่คุณเคยใช้? ฉันจะไม่เป็นที่นิยมสำหรับการนี้ แต่ฉันได้โยนจริงแกลลอนเบียร์ลงท่อระบายน้ำเพราะ S-04 ยีสต์ ฉันได้พยายามที่จะชอบยีสต์นี้ผมอยากจะชอบยีสต์นี้ ... .but ฉันไม่สามารถ ผมเคยต้มมันเย็นผมเคยปล่อยให้มันชงอบอุ่น จานของฉันสามารถตรวจจับหางเสียงจากยีสต์ภาษาอังกฤษรวมทั้งน็อตติงแฮม, WLP 002 ฯลฯ มันอากาศไปยังจุดที่ไม่ชอบฉันของยีสต์เหล่านี้เดินทางไปยังสถานที่ปรักหักพัง brewpubs ที่ใช้ยีสต์ภาษาอังกฤษและมันก็แย่ลงเมื่อเวลาผ่านไป มันไม่ได้เป็นภาพสะท้อนของผลิตภัณฑ์เพียงของรสนิยมส่วนตัวของฉัน สำหรับเบียร์ทุกฉันได้ทิ้งเพราะมันฉันได้รับเพียงเท่าออกไปให้เพื่อนที่คิดว่าผมบ้า บางทีผม ... . รักษาควบคุมอุณหภูมิระหว่างการหมัก5 ทำไมคุณ Homebrew? ฉัน Homebrew ด้วยเหตุผลหลายประการ ฉันรักการปรุงอาหารและฉันรักเบียร์ที่ดี ทั้งสองงานอดิเรกครับแปรเปลี่ยนไปสู่หนึ่งในโรงรถและในชั้นใต้ดินของฉัน ฉันรู้ว่าเรามักจะบอก noobs ว่าคุณไม่ได้รับใน homebrewing ที่จะประหยัดเงิน แต่มันก็ยังเป็นเหตุผลที่ผมชงอีก ฉันสามารถทำให้เทียบเท่า Sixel ของเรือ IPA เป็นเวลาครึ่งหนึ่งของราคาเบียร์ในเชิงพาณิชย์ (แน่นอนเราไม่ได้หารือเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายในสิ่งที่ต้องการอุปกรณ์ที่มีคู่สมรส) รอบที่นี่เป็น Sixel หิน IPA อยู่ที่ประมาณ 90 เหรียญ + เงินฝาก นอกจากนี้ผมได้รับความพึงพอใจในการมองเห็นใบหน้าของผู้คนเมื่อพวกเขาพยายาม Brews ของฉันและฉันยิ้มกลับมาและพูดว่า "อ๋อผมทำอย่างนั้น!" 6 เป็นสไตล์ของคุณ homebrewing อะไร - สารสกัดจากส่วนผสมบางส่วนทุกเม็ด biab หรือ? ชอบมากที่สุดผมเริ่มออกชุดสารสกัดจาก ฉันเสร็จสารสกัดทั้งสองก่อนที่ผมจะย้ายไป mashes บางส่วน พอสุกคู่ของเหล่านั้นบนเตาและภรรยากล่าวว่าผมต้องย้ายการดำเนินการออกจากบ้าน ดังนั้นฉันไปเม็ดโดยครั้งแรกที่ใช้ในการสร้าง HBT 10 แกลลอนของฉันรอบ Tun บดเย็น จากนั้นไม่กี่ปีที่ผ่านมาผมตัดสินใจว่าผมจำเป็นในการควบคุมอุณหภูมิ mash ของฉันดีกว่า เบียร์ในปีโรงรถทำรอบที่จำเป็น ฉันสร้างการติดตั้งขอบของฉันบนขาตั้งที่พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ 55 แกลลอนเก่า ฉันชง 10 สำหรับกระบวนการแกลลอนกับเพื่อน เราสร้างเขา keezer ไม่กี่ปีที่ผ่านมา ดังนั้นตอนนี้เราแยกค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์และเขาไม่ทำความสะอาดเป็นเวลา 5 แกลลอนของเบียร์ เราทั้งสองคิดว่าเรามีปลายที่ดีที่สุดของการจัดการ. 7 บอกเราเกี่ยวกับหนึ่งใน homebrewing ที่น่าจดจำที่สุดของคุณประสบการณ์ประสบการณ์ที่น่าจดจำที่สุดจะเป็นคนที่เรามีผู้ที่มีอายุมากกว่าที่จะเข้าสังคม (มีงานเลี้ยง) และเครื่องดื่มเพียงผู้ใหญ่ให้มาประมาณ 20-30 คนเป็นเหมืองแร่และเหมืองอยู่คนเดียว เพื่อนไม่รำคาญการนำของพวกเขา "ซ่อน" เองอีกต่อไป แม้ว่ารสชาติของเพื่อนของฉันในเบียร์ช่วงลำพองพวกเขารู้ว่ามี 6 ก๊อกไหล ... .I'll มีสิ่งที่พวกเขาจะเพลิดเพลิน. kegerators มาในทุกขนาด8 อธิบายที่สมบูรณ์แบบเบียร์ - สไตล์กลิ่นรส ฯลฯนั่นเป็นหนึ่งยาก ฉันไม่ได้เป็นหนึ่งในคนเหล่านั้นที่ความคิดเห็นทางด้านขวาบนสนับสนุนเบียร์หรืออะไร ฉันไม่ได้พูดมีอะไรผิดปกติกับที่มันเป็นเพียงแค่ได้ค่ะ เบียร์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับผมเป็น IPA หรือ APA มียอดฮอปที่ดี ฉันรักกลิ่น / รสชาติของซิมและอามาริลโล ในความเป็นจริงผมเคยสมบูรณ์สวยมากแสง, ง่าย, IPA คมชัดที่มาริทั้งหมด ผม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . ทำไมคุณเริ่มชง ?ผมเบียร์ " เนิร์ด " และเป็นเจ้าของ kegerator เป็นเวลาหลายปี ก่อนที่จะเริ่มเกิดขึ้น ผมจำได้ว่าคืนนึงดูรีวิวที่ผมได้ซื้อมาที่ร้านขวดเบียร์ท้องถิ่นของฉันและพบสูตรนี้เบียร์บนบรรทัด มันเหมือนแสงสว่างเมื่อปิดในห้องพัก . . . . " คุณหมายความว่าฉันสามารถให้สิ่งที่ชอบงานฝีมือเบียร์ผมไปชิม ? " บอกตามตรงนะ ฉันไม่เชื่อ ฉันหมายถึง เราเคยได้ยินเรื่องราวเกี่ยวกับอ่างอาบน้ำ Gin และเบียร์กระป๋องเส็งเคร็งผลิตจากสารสกัด แต่ฉันเป็นคนประเภทที่ชอบการค้นคว้าสิ่งที่ก่อนที่จะซื้อ และผมได้เรียนรู้ว่า คนที่ทำเบียร์ที่บ้าน ถ้าบางคนจะเชื่อว่า พวกเขากำลังทำเบียร์ที่ดี ดังนั้น ผมบอกตัวเองซื้อ starter kit ในระหว่างการวิจัยของฉันฉันพบ hbt เบียร์และดูเวลาของคุณหลอดวิดีโอ , ดังนั้น ฉันจึงเข้าไปครั้งแรก เค้าไม่กลัวมากเกินไป เบียร์ออกมายอดเยี่ยมและไม่เคยมองกลับเป็น kegerator สำหรับเครื่องปรับอากาศและเสิร์ฟเบียร์2 . มีอะไรที่คุณชื่นชอบเบียร์รสนิยมของฉันมีการเปลี่ยนแปลงมากกว่าปีที่ผ่านมาและมันก็ยากที่จะแคบลงในเบียร์ที่ชื่นชอบหรือสไตล์ ถ้าฉันต้องเลือก แม้ว่ามันจะเป็น IPA อเมริกันที่ดี อย่าเมามันฮอบบี้ แต่ไม่น่าเหมือนกัน3 . อะไรคือชิ้นส่วนหนึ่งของการชงของคุณคุณไม่สามารถอยู่ได้ตอนนี้ผมต้องบอกว่าขอบของผม ไม่ใช่แค่หลอดเอง แต่ควบคุมด้วย ขอบคุณ sawdustguy และด้าย " hbt ของเขาขอบสำหรับ Dummies " ผมสามารถที่จะสร้างบางสิ่งบางอย่างที่ไม่เคยพยายามด้วยตัวเอง ฉันทำเบียร์ที่ดีบางอย่างกับเชื่อถือ 10 แกลลอน เย็น แต่ความสามารถในการรักษาอุณหภูมิสำหรับระยะเวลาใดหรือทำให้กระบวนการ brewing กังวลฟรีเริ่มต้นที่เหมาะสมกับบี้เม็ดดีปิดสองขอบของฉันจะต้องเป็นไส้กรองน้ำ / RV ท่อติดตั้งรับน้ำอุปกรณ์ของฉัน ผมกลับชอบมันจริงๆ ไม่ต้องแบกถังน้ำจากบ้านไปที่โรงรถแล้วเทน้ำใน hlt . ฉันพูดกลับฉันตอนนี้คือความสุข4 . สิ่งที่แย่ที่สุดของผลิตภัณฑ์ที่คุณเคยใช้ผมจะไม่เป็นที่นิยมสำหรับนี้ แต่ที่จริงผมโยนแกลลอนของเบียร์ลงท่อ เพราะ s-04 ยีสต์ ฉันพยายามอย่างยีสต์นี้ ผมต้องการแบบนี้ ยีสต์ . . . . . . . แต่ฉันก็ทำไม่ได้ ฉันต้มมันเย็น ฉันปล่อยให้มันเป็นไปอย่างอบอุ่น จานสีที่สามารถตรวจจับเสียงอู้อี้จากยีสต์ภาษาอังกฤษรวมทั้งน็อตติงแฮม wlp 002 , ฯลฯ มันมาถึงจุดที่ผมชอบของพวกนี้พังไป brewpubs ยีสต์ที่ใช้หมัก ภาษาอังกฤษ , และมันก็แย่ลงเมื่อเวลาผ่านไป มันไม่สะท้อนของผลิตภัณฑ์เพียงรสนิยมส่วนตัวของฉัน สำหรับทุกเบียร์ฉันทิ้งเพราะมัน ฉันได้รับ มาก ไป เพื่อนที่คิดว่าฉันบ้า บางทีฉันอาจจะ . . . . . . .รักษาควบคุมอุณหภูมิระหว่างการหมัก5 . ทำไมคุณถึงมัน ?ฉัน homebrew สำหรับหลายสาเหตุ ฉันชอบที่จะปรุงอาหารและฉันรักเบียร์ดี สองงานอดิเรกก็เปลี่ยนให้เป็นหนึ่งในโรงรถและใต้ดินของฉัน ผมรู้ว่าเรามักจะบอก noobs ว่าคุณไม่ได้รับใน homebrewing เพื่อประหยัดเงิน แต่ก็เป็นอีกเหตุผลที่ผมก่อ ฉันสามารถให้เทียบเท่าของ sixel ของ IPA ยานราคาครึ่งนึงของเบียร์ในเชิงพาณิชย์ ( แน่นอนเราไม่ได้หารือเรื่องอุปกรณ์ค่าใช้จ่ายกับคู่สมรส ) รอบนี้ sixel หิน IPA ประมาณ 90 เหรียญ + ฝาก ยัง , ฉันได้รับความพึงพอใจที่เห็นใบหน้าของผู้คนเมื่อพวกเขาลอง brews ของฉันและฉันยิ้มกลับและกล่าวว่า " ใช่ ผมทำมัน ! "6 . อะไรของคุณ homebrewing สไตล์–สารสกัดจากเมล็ด biab บางส่วน mash , ทั้งหมด , หรือ ?เหมือนมากที่สุด ฉันเริ่มด้วยสารสกัดชนิดติดตั้งอิสระ ฉันเสร็จสองแยก ก่อนผมย้ายไปอยู่ที่ mashes บางส่วน ฉันทำคู่ของผู้ที่อยู่ในเตา และ ภรรยา บอกว่า ผมต้องเลื่อนการผ่าตัดออกไปจากบ้าน ดังนั้น ฉันไป โดยก่อนการสร้างเม็ด hbt 10 แกลลอนกลมเย็นบดตุ่น . ไม่กี่ปีที่ผ่านมาฉันตัดสินใจที่ฉันต้องการที่จะควบคุมเวลาหรือของฉันดีกว่า เบียร์ในโรงรถทั้งปีไว้ที่จำเป็น ผมสร้างการตั้งค่าขอบบนเก่า 55 แกลลอนพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำยืน ฉันชง 10 ชุดแกลลอนกับเพื่อน เราสร้างเขา keezer เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตอนนี้เราแยกค่าใช้จ่ายของวัสดุและเขาก็ทำความสะอาด 5 แกลลอนของเบียร์ เราคิดว่าเราได้สิ้นสุดที่ดีที่สุดของข้อตกลง7 . บอกเราเกี่ยวกับประสบการณ์ที่น่าจดจำมากที่สุดของคุณ homebrewingประสบการณ์ที่น่าจดจำมากที่สุดที่เรามีคนมาคบหา ( พรรค ) และเครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้นมา 20-30 คนเป็นของฉันของฉันคนเดียว เพื่อนๆ อย่านำตนเอง " ซ่อน " อีกต่อไป แม้ว่าเพื่อนของฉันในช่วงที่รสชาติเบียร์อย่างบ้าคลั่ง พวกเขารู้ว่ามี 6 ก๊อกไหล . . . . . . . ฉันมีบางอย่างที่พวกเขาจะเพลิดเพลินไปกับkegerators มาในทุกขนาด8 . อธิบายที่สมบูรณ์แบบสำหรับสไตล์เบียร์ กลิ่น รส ฯลฯมันอึดจริงๆ ผมไม่ใช่พวกที่ถูกวิจารณ์ในเบียร์สนับสนุน หรืออะไรเลย ผมไม่ได้บอกว่ามีอะไรผิดปกติกับที่ แต่ไม่ใช่ชั้น เบียร์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับฉันเป็น IPA หรืออาภากับสมดุลกระโดดสวย ฉันชอบกลิ่น / รส