Local:
In biological chemistry, cinnamic acid is a key intermediate in shikimate and phenylpropanoid pathways. Shikimic acid is a precursor of many alkaloids, aromatic amino acids, and indole derivatives. Phenylpropanoid are a class of plant metabolites based on phenylalanine. They are widely distributed in plants fulfilling many functions including plant defense mechanism, pigmentation and external signaling system. Phenylalanine is first converted to cinnamates, coumarines, caffeic acids, ferulic acids, and sinapic acids. Cinnamic acid is the precursor of these acids. Cinnamic acid is the parent compound of its esters which are more volatile to be transported to other parts easily. Commercial cinnamic acid, a phenylacrylic acid structure compound, is used in converting to its esters such as methyl, ethyl, and benzyl cinnamate for the perfume and flavour application. Cinnamic acid and Its derivatives including esters and carboxylic functional derivatives are used as important components in flavours, perfumes, synthetic indigo and pharmaceuticals. Cinnamate can act as optical filters or deactivate substrate molecules that have been excited by light for the protection polymers and organic substances. They, cosmetic grades, are used as sunscreen agents to reduce skin damage by blocking UV-A, B. Cinnamic acid is an odorless white crystalline powder; slightly soluble in water; melting point 133 C and boiling point 300 C
ท้องถิ่น :
เคมีชีวภาพ วัวกระทิงเป็นกลางและคีย์ในชิคิเมต phenylpropanoid ทางเดิน . กรดชิคิมิก เป็นสารตั้งต้นของหลายอัลคาลอยด์อะโรมาติกกรดอะมิโนและ indole ตราสารอนุพันธ์ . phenylpropanoid มีคลาสของสายพันธุ์พืชตามเบส มีการกระจายอย่างกว้างขวางในพืชทำหน้าที่หลายหน้าที่รวมทั้งกลไกการป้องกันพืชสีภายนอกสัญญาณและระบบ ฟีนิลเป็นแปลงแรกที่ซินนาเมต coumarines Caffeic กรด ferulic , , , sinapic กรด และกรด ซินนามิกแอซิดเป็นสารตั้งต้นของกรดเหล่านี้ กรดซินนามิกคือสารประกอบเอสเทอร์ของผู้ปกครองซึ่งมีความผันผวนมากขึ้นที่จะขนส่งไปยังส่วนอื่น ๆได้อย่างง่ายดาย พาณิชย์ซินนามิก , สารประกอบของกรด phenylacrylic โครงสร้าง ,จะใช้ในการแปลง เช่น เมทิล เอทิล เอสเทอร์ , และเบนซิล ซินนาเมทสำหรับน้ำหอมและกลิ่นใบ กรดซินนามิกและอนุพันธ์ของกรดคาร์บอกซิลิกและอนุพันธ์เอสเทอร์ รวมทั้งการทำงานที่ใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญในรสชาติ , น้ำหอม , สีครามสังเคราะห์และยาซินนาเมตจะทำหน้าที่กรองแสงหรือปิดโมเลกุลพื้นผิวที่ได้รับการตื่นเต้นด้วยแสงสำหรับป้องกันโพลิเมอร์และสารอินทรีย์ พวกเขา , เครื่องสำอางเกรด ใช้เป็นตัวแทนครีมกันแดดเพื่อลดความเสียหายผิวโดยการปิดกั้นรังสียูวี เอ บี กรดซินนามิกเป็นกลิ่นผงผลึกสีขาวละลายน้ำ ; เล็กน้อย ; 133 องศาเซลเซียส และจุดเดือดจุดหลอมเหลว 300 C
การแปล กรุณารอสักครู่..