สูตรขนมหวานไทย : แตงไทยน้ำกะทิ เครื

สูตรขนมหวานไทย : แตงไทยน้ำกะทิ

เครื่องปรุง + ส่วนผสม






* แตงไทยสุก 6 ถ้วย



* มะพร้าวขูดขาว 500 กรัม



* น้ำตาลมะพร้าว 2 ถ้วย



* เกลือป่น 1 ช้อนชา



* น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วย






วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน

1. ล้างแตงไทยให้สะอาด ปอกเปลือกเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม หรือจะเอาที่ตักไอศครีมขูดเป็นลูกกลมก็ได้

2. คั้นมะพร้าวขูดกับน้ำลอยดอกมะลิให้ได้กะทิ 3 1/2 ถ้วย



3. ตั้งหม้อบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำกะทิ น้ำตาลมะพร้าว และเกลือป่น คนจนน้ำตาลละลาย พอเริ่มเดือดจึงยกลง พักไว้ให้หายร้อน

4. ตักแตงไทยใส่ถ้วยเสริฟ ราดด้วยน้ำกะทิ เสริฟทานเป็นของว่างได้ทันที หรือจะใส่น้ำแข็งทุบละเอียดลงไปด้วยแล้วเสริฟก็ได้แล้วแต่ชอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สูตรขนมหวานไทย: แตงไทยน้ำกะทิเครื่องปรุง + ส่วนผสม* แตงไทยสุก 6 ถ้วย* มะพร้าวขูดขาว 500 กรัม* น้ำตาลมะพร้าว 2 ถ้วย* เกลือป่น 1 ช้อนชา* น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วยวิธีทำขนมไทยทีละขั้นตอน1 ล้างแตงไทยให้สะอาดปอกเปลือกเอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม 3 1/2 ถ้วย3 ตั้งหม้อบนไฟร้อนปานกลางใส่น้ำกะทิน้ำตาลมะพร้าวและเกลือป่นคนจนน้ำตาลละลายพอเริ่มเดือดจึงยกลงพักไว้ให้หายร้อน4 ตักแตงไทยใส่ถ้วยเสริฟราดด้วยน้ำกะทิเสริฟทานเป็นของว่างได้ทันที