AbstractTwo phenolic compound param

Abstract
Two phenolic compound parameters (total phenolic and flavonoid contents) and 5 antioxidant parameters (DPPH [2, 2-
diphenyl-1-picrylhydrazyl] radical scavenging activity, HRSC (hydroxyl radical scavenging capacity), FRAP (ferric ion reducing
antioxidant power), CUPRAC (cupric ion reducing antioxidant capacity), and MCA (metal chelating activity) were measured
in bulbs and bolts of 43 garlic cultivars. The bulbs of cultivar ‘74-x’ had the highest phenolic content (total phenolic,
flavonoids) and the strongest antioxidant capacity (DPPH, FRAP, and CUPRAC), followed by bulbs of cultivar ‘Hanzhong
purple’; the bulbs of cultivar ‘Gailiang’ had the lowest phenolic content and antioxidant capacity (FRAP, CUPRAC, MCA). The
bolts of ‘Hanzhong purple’ also had higher phenolic content. Principal components analysis (PCA) separated the cultivars
into 3 groups according to phenolic and flavonoid contents and strength of antioxidant activity. The first group had higher
HRSC, FRAP, and flavonoid content; the second group had higher total phenolic content and MCA; some cultivars in the
third group had higher HRSC and FRAP. All 8 test garlic bulb extracts successfully prevented Human Vascular Endothelial
Cell death and significantly prevented reactive-oxygen species (ROS) formation in oxidative stress model, in which cultivar
‘74-x’ had highest protection capability, following by cultivar ‘Hanzhong purple’, and the bulbs of cultivar ‘No. 105 from
Korea’ had the lower protection capability against cell death and ROS formation. The protection capability in vivo of these
garlic cultivars was consistent with their phenolic content and antioxidant capacity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นามธรรม
สองพารามิเตอร์ผสมฟีนอ (รวมฟีนอและ flavonoid เนื้อหา) และสารต้านอนุมูลอิสระ 5 พารามิเตอร์ (DPPH [2, 2-
ฟีนิลได-1-picrylhydrazyl] รุนแรง scavenging กิจกรรม HRSC (ไฮดรอกซิลรุนแรง scavenging กำลัง), FRAP (ไอออนเฟอร์ลด
อนุมูลอิสระ), วัด CUPRAC (ไอออน cupric ที่ลดกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ) และ MCA (โลหะ chelating กิจกรรม)
ในหลอดไฟและสลักเกลียวของ 43 กระเทียมพันธุ์ หลอดไฟของ cultivar ' 74 x' มีเนื้อหาฟีนอสูงสุด (รวมฟีนอ,
flavonoids) และแข็งแกร่งต้านอนุมูลอิสระ (DPPH, FRAP และ CUPRAC), ตาม ด้วยหลอดของ cultivar ' เฉา
สีม่วง '; หลอดไฟของ cultivar 'Gailiang' สุดฟีนอเนื้อหาและสารต้านอนุมูลอิสระผลิต (FRAP, CUPRAC, MCA) ได้ ใน
สลักเกลียวของ 'สีม่วงเฉา' ยังมีฟีนอเนื้อหาสูง พันธุ์ที่แยกวิเคราะห์ส่วนประกอบหลัก (PCA)
3 กลุ่มตามเนื้อหาฟีนอและ flavonoid และความแรงของกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ กลุ่มแรกมีสูง
HRSC, FRAP และ flavonoid เนื้อหา กลุ่มที่สองมีเนื้อหาฟีนอรวมสูงและ MCA บางพันธุ์ในการ
กลุ่มที่สามมี HRSC และ FRAP สูง ทั้งหมด 8 ทดสอบกระเทียมหลอดไฟแยกเรียบร้อยป้องกันมนุษย์หลอดเลือดบุผนังหลอดเลือด
เซลล์ตาย และอย่างมีนัยสำคัญป้องกันก่อชนิดปฏิกิริยาของออกซิเจน (ROS) ในรูปแบบ oxidative เครียด ใน cultivar ที่
'74 x' มีความคุ้มครองสูงสุด ต่อ cultivar 'เฉาม่วง' และหลอดไฟของ cultivar ' หมายเลข 105 จาก
เกาหลี ' มีความสามารถในการป้องกันต่ำเซลล์ตายและ ROS ก่อ ความสามารถในการป้องกันในสัตว์ทดลองเหล่านี้
พันธุ์กระเทียมสอดคล้องกับการผลิตเนื้อหาและสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
พารามิเตอร์สองสารประกอบฟีนอล (ฟีนอลรวมเนื้อหา flavonoid) และ 5 พารามิเตอร์สารต้านอนุมูลอิสระ (DPPH [2, 2 -
diphenyl-1-picrylhydrazyl] กิจกรรมอนุมูลอิสระ, HRSC (มักซ์พลังค์กำลังการผลิตอนุมูลอิสระ) frap (เฟอริกไอออนลด
อำนาจสารต้านอนุมูลอิสระ) CUPRAC (ไอออน cupric การลดกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ) และเอ็ม (โลหะกิจกรรมคีเลต) มีวัด
ในหลอดและกลอนจาก 43 สายพันธุ์กระเทียม. หลอดไฟของพันธุ์ 74-x 'ได้เนื้อหาฟีนอลสูงสุด (ฟีนอลทั้งหมด
flavonoids) และแข็งแกร่ง สารต้านอนุมูลอิสระ (DPPH, frap และ CUPRAC) ตามด้วยหลอดไฟของพันธุ์ 'Hanzhong
สีม่วง '; หลอดไฟของพันธุ์' Gailiang 'มีปริมาณฟีนอลต่ำสุดและสารต้านอนุมูลอิสระ (frap, CUPRAC เอ็ม).
กลอนของ 'Hanzhong สีม่วง 'นอกจากนี้ยังมีปริมาณฟีนอลสูงกว่าการวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก (PCA) แยกสายพันธุ์.
ออกเป็น 3 กลุ่มตามฟีนอลและเนื้อหา flavonoid และความแข็งแรงของสารต้านอนุมูลอิสระกลุ่มแรกมีสูง.
HRSC, frap และเนื้อหา flavonoid; กลุ่มที่สองมีปริมาณฟีนอลที่สูงขึ้นรวมและเอ็ม; สายพันธุ์บางอย่างใน
กลุ่มที่สามมี HRSC สูงขึ้นและ frap การทดสอบทั้งหมด 8 สารสกัดจากกระเทียมป้องกันไม่ให้ประสบความสำเร็จในมนุษย์หลอดเลือด
ตายของเซลล์และการป้องกันอย่างมีนัยสำคัญชนิดออกซิเจนปฏิกิริยา (ROS) การพัฒนาในรูปแบบของความเครียดออกซิเดชันซึ่งในพันธุ์
74-x 'มีความสามารถในการป้องกันสูงสุดต่อไปนี้โดยพันธุ์' Hanzhong สีม่วง ' และหลอดไฟของพันธุ์ 'เลขที่ 105 จาก
เกาหลีมีความสามารถในการป้องกันที่ต่ำกว่ากับการตายของเซลล์และการพัฒนา ROS ความสามารถในการป้องกันในร่างกายเหล่านี้
สายพันธุ์กระเทียมสอดคล้องกับเนื้อหาฟีนอลของพวกเขาและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
สองพารามิเตอร์ ( รวมฟีนสารประกอบฟีนอลิกและสารฟลาโวนอยด์เนื้อหา ) และ 5 พารามิเตอร์ ( dpph [ 2 , 2 -
diphenyl-1-picrylhydrazyl ] เป็นตัวเร่งปฏิกิริยากิจกรรม hrsc ( เอชทีทีพี scavenging ความจุ ) , VDO ( เฟอริกไอออนต้านอนุมูลอิสระลด
พลัง ) , cuprac ( ไอออนของทองแดงลดความจุของสารต้านอนุมูลอิสระ ) และเอ็ม ( โลหะ และ กิจกรรม วัด
)ในหลอดไฟและ bolts กระเทียม 43 พันธุ์ หลอดไฟ 74-x พันธุ์ ' ' มีเนื้อหามากที่สุด ( รวมฟีนิก , สารฟลาโวนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง
) ความจุ ( dpph VDO , และ cuprac ) ตามมาด้วยหน่อพันธุ์ Hanzhong
' สีม่วง ' หลอดไฟ ' ' มีพันธุ์ gailiang สุดฟีโนลิก เนื้อหา และความจุ ( VDO cuprac , สารต้านอนุมูลอิสระ , เอ็ม )
กลอนของ ' สีม่วง ' ยังสูงกว่าแฮนิก ) การวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก ( PCA ) แยกพันธุ์
เป็น 3 กลุ่ม ตามปริมาณสารฟลาโวนอยด์และความเข้มแข็ง และต้านอนุมูลอิสระ กลุ่มแรก สูงกว่า hrsc Frap
, , ฟลาโวนอยด์และเนื้อหา กลุ่มที่สอง มีเนื้อหารวมสูงกว่าฟีโนลิกและ MCA บางพันธุ์ใน
กลุ่มที่ 3 hrsc สูงกว่า และ VDO . ทั้งหมด 8 ทดสอบสารสกัดกระเทียมหลอดไฟเรียบร้อยแล้วให้มนุษย์เซลล์บุผนังหลอดเลือด
การตายของเซลล์และทางป้องกันปฏิกิริยาชนิดออกซิเจน ( ROS ) การพัฒนาในรูปแบบความเครียดออกซิเดชันในที่พันธุ์
'74-x ' มีการป้องกันสูงสุด ความสามารถ ดังต่อไปนี้ โดยพันธุ์ ' แฮนสีม่วง และหลอดไฟของพันธุ์ ' เลขที่ 105 จาก
เกาหลีมีความสามารถลดการต่อต้านการตายของเซลล์และการก่อตัว ROS . ความสามารถในการป้องกันตัวของพันธุ์เหล่านี้กระเทียม
มีความสอดคล้องกับเนื้อหาฟีนอลิกและสารต้านอนุมูลอิสระ .