Particle size distribution of rice

Particle size distribution of rice flour affecting the starch enzymatic hydrolysis and hydration properties

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การกระจายขนาดอนุภาคของแป้งข้าวที่มีผลต่อแป้งเอนไซม์ในระบบไฮโตรไลซ์และไล่น้ำคุณสมบัติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การกระจายขนาดอนุภาคของแป้งข้าวเจ้ามีผลต่อการย่อยโปรตีนในแป้งและคุณสมบัติความชุ่มชื้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขนาดของอนุภาค การกระจายของแป้งข้าวเจ้าต่อแป้ง เอนไซม์และ hydration คุณสมบัติ