To promote complex coacervation, th

To promote complex coacervation, the pH value was adjusted to 4.4
at 40 °C with hydrochloric acid solution (1 mol/L) with constant magnetic
stirring, and the temperature was gradually lowered to 10 °C.
The coacervated materialwas stored at 7 °C for 24 h to allow for decantation,
and the coacervateswere then frozen (−18 °C) and dehydrated
by sublimation in a Terroni (Brazil) freeze dryer. The operation conditions
were as follows: process time of 12 h, pressure of 1–0.1 kPa, condenser
temperature of −20 °C and final temperature of 30 °C.
Nine ascorbic acid microcapsule formulations were prepared
containing the following: gelatin, gum arabic and AA at ratios of
1:1:0.5, 1:1:0.75 and 1:1:1, respectively, and 0.025, 0.05 or 0.075 g/mL
of the polymer. The formulations were denoted as AA1 to AA9; the first
three were at the ratio of 1:1:0.5, and so on (Table 1). The selection of
these concentrations was based on the study by Silva, Favaro-Trindade,
Rocha, and Thomazini (2012).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อส่งเสริม coacervation ซับซ้อนค่า pH ปรับ 4.4
ที่ 40 ° C มีสารละลายกรดไฮโดรคลอริก (1 โมล / ลิตร) แม่เหล็กคง
ตื่นเต้นและอุณหภูมิก็ค่อย ๆ ลดลงถึง 10 ° C.
materialwas coacervated เก็บไว้ที่ 7 ° C เป็นเวลา 24 ชั่วโมงเพื่อให้ decantation,
และ coacervateswere แล้วแช่แข็ง (-18 ° C) และแห้ง
โดยการระเหิดใน Terroni (บราซิล) แช่แข็งเครื่องเป่า เงื่อนไขการดำเนินงาน
ได้ดังนี้ระยะเวลาดำเนินการ 12 ชั่วโมง, ความดันของ 1-0.1 กิโลปาสคาลคอนเดนเซอร์
อุณหภูมิ -20 องศาเซลเซียสและอุณหภูมิสุดท้ายของ 30 ° C.
เก้าวิตามินซีสูตรไมโครแคปซูลได้จัดทำ
มีดังต่อไปนี้: เจลาตินหมากฝรั่งอาหรับ และ AA ในอัตราส่วน
1: 1: 0.5, 1: 1: 0.75 และ 1: 1: 1 ตามลำดับและ 0.025, 0.05 หรือ 0.075 g / ml
ของพอลิเมอ สูตรถูกแสดงเป็น AA1 เพื่อ AA9; ครั้งแรกที่
สามในอัตราส่วน 1: 1: 0.5 และอื่น ๆ (ตารางที่ 1) การเลือก
ความเข้มข้นของเหล่านี้อยู่บนพื้นฐานของการศึกษาโดยซิลวา Favaro-Trindade ที่
Rocha และ Thomazini (2012)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อยกระดับน้ำที่ค่า pH ปรับ 4.4ที่ 40 ° C ด้วยสารละลายกรดไฮโดรคลอริก ( / L 1 mol ) แม่เหล็กที่คงที่กวนและอุณหภูมิที่ค่อยๆลดลงไป 10 องศาการ coacervated materialwas เก็บรักษาที่อุณหภูมิ 7 องศา เป็นเวลา 24 ชม. เพื่อให้ decantation ,และ coacervateswere แช่แข็งแล้ว ( − 18 ° C ) และขาดน้ำโดยการระเหิดใน terroni ( บราซิล ) เครื่องเป่าแช่แข็ง เงื่อนไขปฏิบัติการมีดังนี้ เวลากระบวนการ 12 H , ความดัน 1 – 0.1 kPa , คอนเดนเซอร์อุณหภูมิ− 20 ° C และสุดท้ายที่อุณหภูมิ 30 องศาเก้าวิตามินซีแคปซูลสูตรเตรียมที่มีดังต่อไปนี้ : เจลาติน , หมากฝรั่งอาหรับและ AA ในอัตราส่วนของ1:1:0.5 ฉบับที่ , 0.75 และ 1 : 1 : 1 ตามลำดับ และ 0.025 , 0.05 หรือ 0.075 g / ml .ของพอลิเมอร์ สูตรคือ กล่าวคือเป็น AA1 ไป aa9 ; แรกสามในอัตราส่วน 1:1:0.5 และอื่น ๆ ( ตารางที่ 1 ) การเลือกของความเข้มข้นโดยศึกษาจาก ซิลวา favaro Trindade ,โรช่า และ thomazini ( 2012 )