For the microbiological process ana

For the microbiological process analysis, broiler carcasses were investigated at five stages of slaughter: after scalding, after plucking, after evisceration, after washing and in the chiller (abattoir A: after pre-chilling, abattoirs B and C: at the end of chilling).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับการวิเคราะห์กระบวนการทางจุลชีววิทยา ซากไก่เนื้อได้ตรวจสอบในขั้นตอนที่ห้าของฆ่า: หลัง scalding หลังจากการถอนขน หลัง evisceration หลัง จากซักผ้า และตู้แช่ (โรงฆ่าสัตว์ a:หลังจากล่วงหน้าหนาว abattoirs B และ c:ในตอนท้ายของหนาว)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับการวิเคราะห์กระบวนการทางจุลชีววิทยา, ซากไก่เนื้อได้รับการตรวจสอบที่ห้าขั้นตอนของการฆ่าหลังจากลวกหลังจากถอนขนหลังจากชำแหละหลังจากซักผ้าและเครื่องทำความเย็นใน (โรงฆ่าสัตว์: หลังจากที่ก่อนหนาว, โรงฆ่าสัตว์ B และ C: ในตอนท้ายของหนาว )

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับการวิเคราะห์กระบวนการทางจุลชีววิทยาศึกษาซากไก่ที่ฆ่าห้าขั้นตอน : หลังจากลวก หลังจากถอน หลังจาก evisceration หลังจากล้างและเครื่องทำความเย็น ( โรงฆ่าสัตว์ : หลังจากที่ก่อนหนาว , โรงฆ่าสัตว์ B และ C : ที่ปลายด้ามขวาน )