The nature of the transformation pr

The nature of the transformation products is not known but there is clear evidence of the involvement of sugars and ascorbic acid (or their thermal degradation products), metal ions and hydrogen peroxide derived from ascorbic acid [2].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ธรรมชาติของการเปลี่ยนแปลงผลิตภัณฑ์ไม่เป็นที่รู้จัก แต่มีหลักฐานชัดเจนของการมีส่วนร่วมของน้ำตาล และกรดแอสคอร์บิค (หรือผลิตภัณฑ์สลายความร้อน), โลหะไอออนและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์มาจากกรดแอสคอร์บิค [2]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ธรรมชาติของผลิตภัณฑ์การเปลี่ยนแปลงไม่เป็นที่รู้จัก แต่มีหลักฐานที่ชัดเจนของการมีส่วนร่วมของน้ำตาลและกรดแอสคอบิ (หรือผลิตภัณฑ์สลายตัวของพวกเขา) ไอออนโลหะและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่ได้จากวิตามินซี [2]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ การไม่เป็นที่รู้จัก แต่ไม่มีหลักฐานที่ชัดเจนของการมีส่วนร่วมของน้ำตาลและกรดแอสคอร์บิค ( หรือผลิตภัณฑ์สลายความร้อนของพวกเขา ) , ไอออนโลหะและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่ได้จากกรดแอสคอร์บิก [ 2 ]