All naturally occurring anthocyanin

All naturally occurring anthocyanins are in equilibrium between the color flavylium cation and the colorless hydrated form. The equilibrium is driven to the left as the pH of the wine is decreased and to the right as pH is increased. At pH's above 4.5 other destabilizing reactions begin, such as ring opening of the C ring.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทั้งหมด anthocyanins ธรรมชาติที่เกิดขึ้นอยู่ในความสมดุลระหว่างไอออนบวก flavylium สีและรูปแบบไฮเดรทไม่มีสี สมดุลจะขับเคลื่อนไปทางซ้ายเป็น ph ของไวน์จะลดลงและไปทางขวาเป็น ph เพิ่มขึ้น ที่ดังกล่าวข้างต้น 4.5 ปฏิกิริยาติด ph อื่น ๆ เริ่มต้นเช่นการเปิดแหวนแหวนค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทั้งธรรมชาติ anthocyanins เกิดขึ้นอยู่ในสมดุลระหว่างการสี flavylium cation และแบบผลิตภัณฑ์ไม่มีสี สมดุลคือการขับเคลื่อนทางด้านซ้ายเป็น pH ของไวน์จะลดลง และต้องเป็นค่า pH จะเพิ่มขึ้น ที่ pH สูงกว่าปฏิกิริยา destabilizing 4.5 อื่น ๆ เริ่ม เช่นเปิดแหวนแหวน C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

anthocyanins ตามธรรมชาติเกิดขึ้นทั้งหมดอยู่ในจุดสมดุลระหว่างละออง flavylium สีและรูปแบบซึ่งมีน้ำไม่มีสีที่ เข้าสู่จุดสมดุลที่จะขับรถเพื่อไปยังด้านซ้ายที่เป็นค่า pH ของไวน์ที่มีลดลงและไปทางขวาเป็น pH จะเพิ่มขึ้น ที่ด้านบนของ pH 4.5 ปฏิกิริยาหรืออื่นๆเริ่มเช่นการเปิดเสียงเรียกเข้าของสายเรียกเข้า C