the objective of this study was to

the objective of this study was to evaluate banana peel browning using image analysis and confirm the accuracy of this mathod through comparisons with sensory test, enzyme activity assay and colorimeter.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ ประเมินสีน้ำตาลเปลือกกล้วยการใช้วิเคราะห์ภาพ และยืนยันความถูกต้องของ mathod นี้ผ่านเปรียบเทียบกับการทดสอบทางประสาทสัมผัส เอนไซม์กิจกรรมทดสอบ และเครื่องทดสอบกรดด่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการประเมินการเกิดสีน้ำตาลเปลือกกล้วยโดยใช้การวิเคราะห์ภาพและยืนยันความถูกต้องของ mathod นี้ผ่านการเปรียบเทียบกับการทดสอบทางประสาทสัมผัส, การทดสอบการทำงานของเอนไซม์และ colorimeter

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการใช้เปลือกกล้วยการวิเคราะห์ภาพ และยืนยันความถูกต้องของ mathod นี้ผ่านทางประสาทสัมผัสเปรียบเทียบกับเอนไซม์และวิธีคัลเลอริมิเตอร์ .