Soy proteins are composed of the tw

Soy proteins are composed of the two major proteins: β-conglycinin (7S) and glycinin (11S) (Fukushima, 2004). It has been
reported that the 7S and 11S denature around 70 °C and 90 °C,
respectively (Zhang, Takenaka, & Isobe, 2004),

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โปรตีนถั่วเหลืองประกอบด้วยโปรตีนหลัก 2: β-conglycinin (7S) และ glycinin (11S) (ฟุกุชิมะ 2004) จะได้รับรายงานว่า 7S และ 11S denature ประมาณ 70 ° C และ 90 ° Cตามลำดับ (เตียว Takenaka, & Isobe, 2004),

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีนจากถั่วเหลืองประกอบด้วยโปรตีนสองหลักβ-conglycinin (7S) และ glycinin (11S) (ฟูกูชิม่า 2004) มันได้รับการ
รายงานว่า 7S 11S และทำให้ผิดลักษณะเดิมประมาณ 70 องศาเซลเซียสและ 90 องศาเซลเซียส
ตามลำดับ (Zhang, Takenaka และ Isobe, 2004)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรตีนถั่วเหลืองประกอบด้วยโปรตีนหลักสอง : บีตา - conglycinin ( 7 ) และ ( 11s ออกฤทธิ์ ) ( Fukushima , 2004 ) มันได้รับรายงานว่า 11s 7s
และนมประมาณ 70 องศา C และ 90 ° C ,
ตามลำดับ ( จาง ทาเคนากะ&โซเบะ , 2004 )