The above results were confirmed by

The above results were confirmed by SEM photographs
shown in Fig. 7a–d, which illustrate cross section of banana
slices dried by LPSSD–FIR and VACUUM–FIR at some
selected conditions. It is clearly seen from these figures that
when drying was performed at lower temperature (80 C in
this case) banana slices dried by LPSSD–FIR (see Fig. 7a)
had larger and more pores compared with those dried by
VACUUM–FIR as can be seen in Fig. 7b. This may be
the reason why banana slices dried by LPSSD–FIR had
higher rehydration ability than those dried by VACUUM–
FIR when drying was performed at 80 C. However,
the structure of banana slices dried by both
methods was similar in the case of drying at 90 C (see
Fig. 7c and d). Consequently, the rehydration ability of
banana slices dried by LPSSD–FIR and VACUUM–FIR
was not significantly different.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลัพธ์ข้างต้นถูกยืนยัน โดยภาพถ่าย SEMแสดงใน Fig. 7a – d ที่แสดงข้ามส่วนของกล้วยแห้ง โดย LPSSD – เฟอร์และดูด – เฟอร์ที่บางชิ้นเงื่อนไขที่เลือก ชัดเจนจะเห็นได้จากตัวเลขเหล่านี้ที่เมื่อแห้งทำที่อุณหภูมิต่ำกว่า (C 80 ในกรณีนี้) ชิ้นกล้วยแห้ง โดย LPSSD – เฟอร์ (ดู Fig. 7a)มีขนาดใหญ่ และรูขุมขนเพิ่มเติมเทียบกับแห้งโดยเครื่องดูดฝุ่น – เฟอร์สามารถเห็นใน Fig. 7b นี้อาจเป็นมีเหตุผลทำไมชิ้นกล้วยแห้ง โดย LPSSD-เฟอร์rehydration ความสามารถที่สูงกว่าแห้ง โดยเครื่องดูดฝุ่น-ทำเฟอร์เมื่อแห้งที่ 80 c อย่างไรก็ตามโครงสร้างของชิ้นกล้วยแห้งทั้งวิธีที่กำหนดที่ 90 C (ดูแห้งFig. 7 c และ d) ดังนั้น ความสามารถ rehydration ของชิ้นกล้วยที่แห้ง LPSSD – เฟอร์และดูด – เฟอร์ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลดังกล่าวข้างต้นได้รับการยืนยันจากภาพถ่าย SEM
แสดงในรูป 7a-D ซึ่งแสดงให้เห็นถึงส่วนของกล้วย
ชิ้นแห้งโดย LPSSD-FIR และสูญญากาศ FIR ในบาง
เงื่อนไขที่เลือก จะเห็นได้อย่างชัดเจนจากตัวเลขเหล่านี้ที่
เมื่อแห้งได้รับการดำเนินการที่อุณหภูมิต่ำ (80 องศาเซลเซียสใน
กรณีนี้) ชิ้นกล้วยตากโดย LPSSD-FIR (ดูรูป. 7a)
มีขนาดใหญ่ขึ้นและรูขุมขนมากขึ้นเมื่อเทียบกับผู้ที่แห้งโดย
สูญญากาศ FIR เป็น สามารถมองเห็นในรูป 7b นี้อาจจะเป็น
เหตุผลที่ว่าทำไมชิ้นกล้วยตากโดย LPSSD-FIR มี
ความสามารถในการคืนตัวสูงกว่าการอบแห้งด้วยสุญญากาศ
FIR เมื่ออบแห้งเป็นที่ 80 องศาเซลเซียส อย่างไรก็ตาม
โครงสร้างของชิ้นกล้วยตากโดยทั้งสอง
วิธีก็เหมือนกับในกรณีของการอบแห้งที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส (ดู
รูปที่ 7c และง.) ดังนั้นความสามารถในการคืนตัวของ
ชิ้นกล้วยตากโดย LPSSD-FIR และสูญญากาศ FIR
ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลลัพธ์ข้างต้นได้รับการยืนยันโดยภาพถ่าย SEM
แสดงในรูป 0 – D ซึ่งแสดงให้เห็นถึงส่วนข้ามของกล้วย
ชิ้นแห้งและเฟอร์เฟอร์– lpssd –เครื่องดูดฝุ่นบาง
เงื่อนไขที่เลือก มันเห็นได้อย่างชัดเจนจากตัวเลขเหล่านี้ว่า
เมื่อแห้งได้ในอุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส ใน 
กรณีนี้ ) กล้วยชิ้นแห้ง โดย lpssd – FIR ( ดูภาพประกอบ 7a )
มีขนาดใหญ่และมากขึ้นเมื่อเทียบกับผู้ที่รูขุมขนแห้ง
เฟอร์–เครื่องดูดฝุ่นที่สามารถเห็นได้ในรูปที่ 7b นี้อาจจะเป็นเหตุผลที่กล้วยชิ้น

( แห้ง lpssd FIR มีความสามารถศึกษาสูงกว่าต้นสนแห้งสูญญากาศ–
เมื่อแห้งจะทำใน  80 C . อย่างไรก็ตาม ,
โครงสร้างของแผ่น กล้วยอบแห้ง โดยทั้งคู่
วิธีใกล้เคียงกันในกรณีของการอบแห้งที่ 90  C ( เห็น
รูปที่ 5 และ D ) จากนั้นโดยศึกษาความสามารถของ
กล้วยชิ้นแห้งโดย FIR ) และ lpssd
เฟอร์–เครื่องดูดฝุ่น ไม่แตกต่างกัน