Putrescine is produced from arginin

Putrescine is produced from arginine via a decarboxylation
and a deimination reaction [11, 54]. However, the order of these reactions can differ, and, depending on that
order, two different pathways are recognized: (1) the ornithine
decarboxylation pathway (ODC, in which arginine is
first deiminated to form ornithine, which is then decarboxylated
to form putrescine) and (2) the agmatine deimination
pathway (AGDI, in which arginine is first decarboxylated
to form agmatine, which is then deiminated to form
putrescine) [11, 54]. To distinguish which pathway was
being used, the tested strains were grown in media supplemented
with ornithine or agmatine. No strain produced
putrescine from ornithine. Although the ODC pathway has
been described in several LAB strains, including strains of
L. brevis [25, 43], it is not a pathway commonly used by
dairy bacteria [11, 54, 55]. Thus, the lack of strains with
ODC pathway capacity among those tested in the present
work was expected. Seventeen strains of the 137 examined
were, however, able to produce putrescine from agmatine
(Table 1). Putrescine is the most commonly found BA in
dairy products [14]. It is not surprising, therefore, that the
largest number of BA-producing strains detected should be
putrescine producers. It is important to highlight that all the
putrescine producers detected in the present survey have
the AGDI and not the ODC pathway. Although the prevalence
of the AGDI pathway in dairy strains has been previously
suggested [11], a test to determine the presence of
the AGDI pathway is not usually done. In fact, as far as we
are aware, this is the first study to include screening for the
AGDI pathway when testing for BA-producing capacity in
dairy LAB

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลิตจากอาร์จินีนผ่านการ decarboxylation putrescineและปฏิกิริยา deimination [11, 54] อย่างไรก็ตาม ลำดับของปฏิกิริยาเหล่านี้อาจแตกต่าง และ ตามที่สั่ง สองแตกต่างกันมีการรับรู้หลัก: (1) ornithineทางเดิน decarboxylation (ODC อาร์จินีนที่มีdeiminated ครั้งแรกกับฟอร์ม ornithine ซึ่งเป็น decarboxylated แล้วเพื่อ putrescine) และ (2) agmatine deiminationทางเดิน (AGDI อาร์จินีนที่มี decarboxylated แรกให้แบบฟอร์ม agmatine ซึ่งเป็นแล้ว deiminated แบบฟอร์มputrescine) [11, 54] แยกความแตกต่างทางเดินที่ถูกสื่อเสริมการใช้ ปลูกสายพันธุ์ที่ผ่านการทดสอบได้ornithine หรือ agmatine ต้องไม่ใช้ในการผลิตputrescine จาก ornithine แม้ว่าจะมีทางเดิน ODCการอธิบายในสายพันธุ์ห้องปฏิบัติการต่าง ๆ รวมถึงสายพันธุ์ของเทนเซอร์ L. [25, 43], มันไม่ใช่ทางเดินที่ใช้กันทั่วไปโดยแบคทีเรียนม [11, 54, 55] ดังนั้น การขาดของเงียทดสอบ ODC ทางเดินกำลังการผลิตอยู่ในปัจจุบันคาดว่างานนี้ สายพันธุ์ 17 ของ 137 ที่ตรวจสอบได้ อย่างไรก็ตาม สามารถผลิต putrescine จาก agmatine(ตาราง 1) บ่อยที่สุดพบ putrescine BA ในนมผลิตภัณฑ์ [14] มันจะไม่น่าแปลกใจ ดังนั้น ที่จำนวนผลิตบาสายพันธุ์พบควรputrescine ผลิต จุดเด่นที่สำคัญคือทั้งหมดมีผู้ผลิต putrescine ที่ตรวจพบในการสำรวจปัจจุบันAGDI การและไม่ทางเดิน ODC แม้ว่าความชุกของ AGDI ทางเดินในสายพันธุ์โคนมได้รับก่อนหน้านี้แนะนำ [11], การทดสอบการตรวจสอบสถานะของไม่มักจะทำทางเดิน AGDI ในความเป็นจริง เท่าเราทราบ เป็นการศึกษาแรกรวมคัดกรองสำหรับการทางเดิน AGDI เมื่อทดสอบบาผลิตกำลังการผลิตในห้องปฏิบัติการนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

putrescine ผลิตจากอาร์จินีผ่าน decarboxylation
และปฏิกิริยา deimination [11, 54] แต่คำสั่งของปฏิกิริยาเหล่านี้สามารถแตกต่างกันและขึ้นอยู่กับว่าการสั่งซื้อสองทางเดินที่แตกต่างกันได้รับการยอมรับ: (1) ornithine เดิน decarboxylation (ODC ซึ่งอาร์จินีเป็นdeiminated ครั้งแรกในรูปแบบ ornithine ซึ่งเป็น decarboxylated แล้วในรูปแบบputrescine ) และ (2) Agmatine deimination ทางเดิน (AGDI ซึ่งอาร์จินีเป็น decarboxylated ครั้งแรกในรูปแบบAgmatine ซึ่งเป็น deiminated แล้วในรูปแบบputrescine) [11, 54] ที่จะแยกทางเดินซึ่งถูกนำมาใช้ในการทดสอบสายพันธุ์ที่ปลูกในสื่อเสริมกับornithine หรือ Agmatine สายพันธุ์ที่ไม่มีการผลิตputrescine จาก ornithine แม้ว่าทางเดิน ODC ได้รับการอธิบายในสายพันธุ์LAB หลายแห่งรวมถึงสายพันธุ์ของแอล brevis [25 43] มันไม่ได้เป็นเส้นทางที่นิยมใช้โดยแบคทีเรียนม[11, 54, 55] ดังนั้นการขาดของสายพันธุ์ที่มีความสามารถในการเดิน ODC ในหมู่ผู้ที่ผ่านการทดสอบในปัจจุบันการทำงานที่คาดว่า เจ็ดสายพันธุ์ของ 137 ตรวจสอบได้แต่สามารถผลิต putrescine จาก Agmatine (ตารางที่ 1) putrescine เป็นกันมากที่สุดพบปริญญาตรีในผลิตภัณฑ์นม[14] มันไม่น่าแปลกใจดังนั้นที่จำนวนมากที่สุดของสายพันธุ์BA-ตรวจพบการผลิตควรจะผลิตputrescine มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเน้นว่าทุกคนที่ผลิต putrescine ตรวจพบในการสำรวจในปัจจุบันมี AGDI และไม่เดิน ODC แม้ว่าความชุกของทางเดิน AGDI ในสายพันธุ์โคนมที่ได้รับก่อนหน้านี้แนะนำ[11] การทดสอบเพื่อตรวจสอบการปรากฏตัวของทางเดินAGDI ที่ไม่ได้มักจะทำ ในความเป็นจริงเท่าที่เราจะตระหนักถึงนี้คือการศึกษาแรกที่จะรวมถึงการคัดกรองสำหรับทางเดินAGDI เมื่อการทดสอบสำหรับความจุ BA-ในการผลิตนมLAB

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

putrescine ผลิตจากอาร์ผ่านเงือก
และปฏิกิริยา deimination 11 [ 54 ] อย่างไรก็ตาม ลำดับของปฏิกิริยาเหล่านี้สามารถแตกต่างกันและขึ้นอยู่กับการสั่งซื้อที่
2 เส้นทางที่แตกต่างกันได้รับการยอมรับ ( 1 ) ออร์นิทีน
เงือก ( ODC ) ซึ่งในอาร์จินีนเป็นครั้งแรก deiminated
แบบฟอร์มออร์นิทิน ซึ่งเป็นสารสกัดจากเปลือก
แล้วแบบฟอร์ม putrescine ) และ ( 2 ) agmatine deimination
ทางเดิน ( agdi ซึ่งในอาร์ก่อน สารสกัดจากเปลือก
แบบฟอร์ม agmatine ซึ่งเป็นที่ deiminated ฟอร์ม
putrescine ) [ 11 : 54 ] แยกแยะ ซึ่งทางเดินคือ
ถูกใช้ทดสอบสายพันธุ์ปลูกในสื่อเสริม
กับออร์นิทีน หรือ agmatine . ไม่มีสายพันธุ์ที่ผลิต
putrescine จากออร์นิทีน . แม้ว่า ODC ได้
.ถูกอธิบายไว้ในสายพันธุ์ที่ห้องปฏิบัติการหลายแห่งรวมถึงเชื้อแบคทีเรีย
L [ 25 , 43 ] , มันไม่ได้เป็นเส้นทางที่นิยมใช้โดย
นมแบคทีเรีย [ 11 , 54 , 55 ] ดังนั้น การขาดศักยภาพทางสายพันธุ์กับ
ODC ในหมู่ผู้ทดสอบในงานปัจจุบัน
คาด . 17 สายพันธุ์ของ 137 ตรวจสอบ
, อย่างไรก็ตาม , สามารถผลิต putrescine จาก agmatine
( ตารางที่ 1 )putrescine เป็นพบมากที่สุดจำนวน
14 ] [ ผลิตภัณฑ์จากนม มันไม่น่าแปลกใจดังนั้นที่
หมายเลขที่ใหญ่ที่สุดของบาผลิตสายพันธุ์ที่ตรวจพบควร
ผู้ผลิต putrescine . มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเน้นที่ผู้ผลิต
putrescine ที่ตรวจพบในการสำรวจปัจจุบันได้
agdi ไม่ใช่ ODC เส้นทาง แม้ว่าความชุก
ของ agdi ทางเดินในโคนมสายพันธุ์ที่ได้รับก่อนหน้านี้
แนะนำ [ 11 ] , การทดสอบเพื่อตรวจสอบสถานะของ
agdi ทางเดินมักไม่ทำ เท่าที่เรา
ไม่ทราบ การศึกษานี้เป็นครั้งแรก รวมถึงการคัดกรอง
agdi ทางเดิน เมื่อทดสอบความสามารถในการผลิตนมแล็บ
บา