having a weight of about 80–100 g a

having a weight of about 80–100 g and a thickness of
25 mm. Muscles were sliced so that the muscle fibre direction was
perpendicular with the cut surface of the steak. All treatments were randomly allocated within a muscle, with 6 replicates per treatment. Prior to treatment, each steak was weighed, the pH and colour recorded and then sealed in a vacuum bag. The treatments were:

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีน้ำหนักประมาณ 80 – 100 g และความหนาของ25 mm. กล้ามเนื้อถูกหั่นให้ถูกทิศทางกล้ามเนื้อ fibreเส้นตั้งฉากกับพื้นผิวของสเต็กที่ตัด การรักษาทั้งหมดถูกสุ่มปันส่วนภายในเป็นกล้ามเนื้อ มีเหมือนกับ 6 ต่อการรักษา ก่อนการรักษา สเต็กแต่ละถูกชั่งน้ำหนัก ค่า pH สี และบันทึกแล้ว ปิดผนึกในถุงสูญญากาศ การรักษามี:

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีน้ำหนักประมาณ 80-100 กรัมและความหนาของ
25 มม กล้ามเนื้อถูกหั่นบาง ๆ เพื่อให้ทิศทาง BRE Fi กล้ามเนื้อเป็น
แนวตั้งฉากกับพื้นผิวตัดของสเต็ก การรักษาทั้งหมดถูกจัดสรรโดยการสุ่มภายในกล้ามเนื้อมี 6 ซ้ำต่อการรักษา ก่อนที่จะมีการรักษาสเต็กแต่ละคนถูกชั่งน้ำหนัก, ค่าพีเอชและสีบันทึกและปิดผนึกแล้วในถุงสูญญากาศ การรักษาคือ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีน้ำหนักประมาณ 80 – 100 กรัม และความหนาของ
25 มม. กล้ามเนื้อถูกหั่นบาง ๆเพื่อให้กล้ามเนื้อจึง BRE ทิศทาง
ตั้งฉากกับหน้าตัดของเสต็ก การรักษาทั้งหมดสุ่มภายในกล้ามเนื้อ มี 6 แบบ ต่อ การรักษา ก่อนการรักษา แต่ละสเต็กก็ชั่ง , pH และสีบันทึกและจากนั้นปิดผนึกในถุงสุญญากาศ ปลูก :