The GABA concentration of pre-GBR a

The GABA concentration of pre-GBR and GBR breads was lower than that observed by ourทgroup in pre-germinated (28 C for 24 h) and germinated (28 C for 48 h) flours from Ecuadorian BR cultivars (8.0–16.7 mg/100 g d.m. and 70.8–83.1 mg/100 g d.m., respectively) (Caceres et al., 2014).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความเข้มข้นน้ำนมข้าวกล้องงอกก่อน GBR และขนมปัง GBR ได้ต่ำกว่าที่พบ โดย ourทgroup ในข้าวกล้องงอก (28 C ใน 24 ชม) และเปลือกงอก (28 C สำหรับ 48 h) แป้งจากพันธุ์ Ecuadorian BR (d.m. 8.0 – 16.7 มิลลิกรัม/100 กรัมและ d.m. 70.8-83.1 มิลลิกรัม/100 กรัม ตามลำดับ) (โรง et al., 2014)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเข้มข้นของ GABA ขนมปังก่อน GBR และ GBR ต่ำกว่าที่พบโดยกลุ่มทของเราในการงอก (28 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมง) และงอก (28 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 48 ชั่วโมง) จากแป้งสายพันธุ์เอกวาดอร์ BR (8.0-16.7 มก. / 1​​00 กรัม DM และ 70.8-83.1 มิลลิกรัม / 100 กรัม DM ตามลำดับ) (กาเซเรส et al., 2014)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

าความเข้มข้นและขนมปังก่อนเพาะงอกต่ำกว่า สังเกตได้จากกลุ่มทของเราก่อนงอก ( 28  เป็นเวลา 24 ชั่วโมง ) งอก ( 28  องศาเซลเซียสเป็นเวลา 48 ชั่วโมง ) แป้งพันธุ์ br เอกวาดอร์ ( 8.0 – 16.7 มิลลิกรัม / 100 กรัม และ การเตรียมน้ำผสม d.m. –เมื่อ d.m. มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ตามลำดับ ) ( กาเซเรส et al . , 2010 )