Effect of konjac glucomannan on syn

Effect of konjac glucomannan on syneresis, textural properties and the microstructure of frozen rice starch gels

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของ konjac glucomannan syneresis คุณสมบัติ textural และต่อโครงสร้างจุลภาคของเจแป้งข้าวแช่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของการ glucomannan บุกใน Syneresis, ลักษณะเนื้อสัมผัสและโครงสร้างจุลภาคของเจลสตาร์ชข้าวแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของกลูโคแมนแนนในบุกของสมบัติและโครงสร้างจุลภาคของแป้งข้าวเนื้อเจลแช่เย็น