The values added of peels and seeds

The values added of peels and seeds of Royal Project’s fruits, i.e. papaya (Carica papaya L.), cantaloupe (Cucumis melo var. cantalupensis), muskmelon (Cucumis melo var. reticulates) and Japanese pumpkin (Cucurbita maxima) were carried by using them as a source for phenolic antioxidants extraction. In this study, effects of different ratios of ethanol and water (80:20, 50:50 and 20:80) and extraction times (0, 2, 4 and 8 h) on phenolic content and antioxidant activity were investigated using Folin-Ciocalteu method and 2,2-diphenyl-1-picryhydraxyl (DPPH) radical-scavenging assay, respectively. The results showed that ethanol and water of 80:20 was the optimum ratio for phenolic compounds extraction from the most extracts, while the optimum for extraction of antioxidant activity was varied depending on the type of the samples. The time of 2 h was the optimum condition to extract antioxidants from Japanese pumpkin peels (JP), papaya seeds (PS), Japanese pumpkin seeds (JS), cantaloupe peels (CP), cantaloupe seeds (CS) and muskmelon seeds (MS), whereas optimum extraction time of 8 h was obtained from papaya peels (PP) and muskmelon peels (MP). Among the fruit extract tested, papaya and muskmelon peel extracts had high antioxidant potential with IC50 value of 0.75±0.01 and 1.20±0.03 mg mL-1, respectively. They could be used as an alternative source for antioxidant extraction.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่าเพิ่ม peels และเมล็ดของผลไม้ของโครงการหลวง เช่นมะละกอ (มะละกอ Carica L.) แคนตาลูป (Cucumis melo เพียง cantalupensis), muskmelon (Cucumis melo เพียง reticulates) และญี่ปุ่นฟักทอง (Cucurbita แมก) ได้ดำเนินการ โดยใช้เป็นแหล่งสำหรับแยกฟีนอสารต้านอนุมูลอิสระ ในการศึกษานี้ ผลของอัตราส่วนที่แตกต่างกันของเอทานอล และน้ำ (80:20 คนละครึ่ง และ 20:80) และการสกัดครั้ง (0, 2, 4 และ 8 h) ฟีนอกิจกรรมเนื้อหาและสารต้านอนุมูลอิสระถูกตรวจสอบโดยใช้วิธี Folin Ciocalteu และทดสอบการ scavenging รัศมี (DPPH) 2,2-ฟีนิลได-1-picryhydraxyl ตามลำดับ ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่า เอทานอลและน้ำของ 80:20 มีอัตราส่วนเหมาะสมสำหรับการสกัดสารฟีนอจากสารสกัดมากที่สุด ขณะที่เหมาะสมสำหรับการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมแตกต่างกันตามชนิดของตัวอย่าง เวลาของ 2 h มีสภาพเหมาะสมเพื่อแยกสารต้านอนุมูลอิสระจาก peels ฟักทองญี่ปุ่น (JP), เมล็ดพันธุ์มะละกอ (PS), เมล็ดพันธุ์ฟักทองญี่ปุ่น (JS), แคนตาลูป peels (CP), เมล็ดแคนตาลูป (CS) และเมล็ดพืช muskmelon (MS), ใน ขณะที่เวลาเหมาะสมแยก 8 h ได้รับจากมะละกอ peels (PP) muskmelon มักหลุดลอก (MP) ทดสอบสารสกัดผลไม้ มะละกอ และ muskmelon สารสกัดเปลือกมีศักยภาพต้านอนุมูลอิสระสูง มีค่า IC50 ของ 0.75±0.01 และ 1.20±0.03 mg mL-1 ตามลำดับ ใช้เป็นทางเลือกสำหรับสกัดสารต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าที่เพิ่มขึ้นของเปลือกและเมล็ดของผลไม้ของโครงการหลวงเช่นมะละกอ (Carica มะละกอ L. ), แคนตาลูป (Cucumis melo var. cantalupensis) muskmelon (Cucumis melo var. reticulates) และฟักทองญี่ปุ่น (สูงสุด Cucurbita) ได้ดำเนินการโดยใช้พวกเขา เป็นแหล่งที่มาสำหรับการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอล ในการศึกษานี้ผลกระทบของอัตราส่วนที่แตกต่างกันของเอทานอลและน้ำ (80:20, 50:50 และ 20:80) และเวลาการสกัด (0, 2, 4 และ 8 ชั่วโมง) ในเนื้อหาของฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระถูกตรวจสอบโดยใช้ Folin-Ciocalteu วิธีการและ 2,2-diphenyl-1-picryhydraxyl (DPPH) ทดสอบรุนแรง-ไล่ตามลำดับ ผลการศึกษาพบว่าเอทานอลและน้ำของ 80:20 เป็นอัตราส่วนที่เหมาะสมสำหรับสารประกอบฟีนอสกัดจากสารสกัดมากที่สุดในขณะที่เหมาะสมในการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระได้แตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดของตัวอย่างที่ เวลา 2 ชั่วโมงเป็นสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระจากเปลือกฟักทองญี่ปุ่น (JP), เมล็ดมะละกอ (PS), เมล็ดฟักทองญี่ปุ่น (JS), เปลือกแคนตาลูป (CP), เมล็ดแคนตาลูป (CS) และเมล็ด muskmelon (MS) ในขณะที่เวลาที่เหมาะสมในการสกัด 8 ชั่วโมงที่ได้รับจากเปลือกมะละกอ (PP) และเปลือก muskmelon (MP) ในบรรดาสารสกัดจากผลไม้ที่ผ่านการทดสอบมะละกอและสารสกัดจากเปลือก muskmelon มีศักยภาพสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่มีค่า IC50 เท่ากับ 0.75 ± 0.01 และ 1.20 ± 0.03 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร-1 ตามลำดับ พวกเขาอาจจะใช้เป็นแหล่งทางเลือกสำหรับการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าเพิ่มของเปลือกและเมล็ดของผลไม้โครงการหลวง เช่น มะละกอ ) , แคนตาลูป ( แตงไทย ) cantalupensis ) , แตงไทย ( แตงไทย ) reticulates ) และฟักทองญี่ปุ่นสายพันธุ์ Maxima ) ครั้งนี้ โดยพวกเขาเป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระ สารสกัด ในการทดลองนี้ศึกษาผลของอัตราส่วนที่แตกต่างกันของเอทานอลและน้ำ ( 80 50 และ 20 :80 ) และเวลาการสกัด ( 0 , 2 , 4 และ 8 H ) ในกิจกรรมและเนื้อหาฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระ คือใช้วิธี ciocalteu folin และ 2,2-diphenyl-1-picryhydraxyl ( dpph ) เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ) ตามลำดับ ผลการศึกษาพบว่า เอทานอลและน้ำในอัตราส่วน 80 : 20 คือการสกัดสารประกอบฟีนอลิกจากที่สกัดมากที่สุดในขณะที่ที่เหมาะสมในการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระก็แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับชนิดของตัวอย่าง เวลา 2 ชั่วโมงเป็นสภาวะที่เหมาะสมเพื่อสกัดสารต้านอนุมูลอิสระจากเปลือกฟักทองญี่ปุ่น ( JP ) , เมล็ดมะละกอ ( PS ) , เมล็ดฟักทองญี่ปุ่น ( JS ) , เปลือกแคนตาลูป ( CP ) , เมล็ดพันธุ์แคนตาลูป ( CS ) และเมล็ดพันธุ์แตงหวาน ( MS )ส่วนเวลาการสกัดสูงสุด 8 H ได้จากเปลือกมะละกอ ( PP ) และเปลือกแตงไทย ( MP ) ระหว่างสารสกัดจากผลไม้มะละกอและแตงหวานทดสอบสารสกัดเปลือกมีศักยภาพต้านอนุมูลอิสระสูง ด้วยค่า ic50 0.75 ± 0.01 1.20 ± 0.03 มิลลิกรัม และแน่นอน ตามลำดับ พวกเขาสามารถใช้เป็นแหล่งทางเลือกสำหรับการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระ